Wie lange sollte man zur Gewichtsabnahme fasten?

Zwei tägliche Fastendiäten, die auch als zeitbeschränkte Ernährungsdiäten bekannt sind, sind laut einer neuen Studie, die von Forschern der University of Illinois in Chicago veröffentlicht wurde, wirksam für die Gewichtsabnahme.

Die Studie berichtet über die Ergebnisse einer klinischen Studie, in der eine 4-stündige und eine 6-stündige zeitlich begrenzte Fastenkur mit einer Kontrollgruppe verglichen wurden.

„Dies ist die erste klinische Studie am Menschen, in der die Auswirkungen von zwei beliebten Formen der zeitlich begrenzten Ernährung auf das Körpergewicht und kardiometabolische Risikofaktoren verglichen wurden“, sagte Krista Varady, Professorin für Ernährung am UIC College of Applied Health Sciences und korrespondierende Autorin des Artikels.

Die Teilnehmer der 4-stündigen Gruppe mit zeitlich eingeschränkter Ernährung wurden gebeten, nur zwischen 13.00 und 17.00 Uhr zu essen. Die Teilnehmer der 6-stündigen Gruppe mit zeitlich eingeschränkter Ernährung wurden gebeten, nur zwischen 13.00 und 19.00 Uhr zu essen.

In beiden Studiengruppen durften die Patienten während der 4- oder 6-stündigen Essenszeit essen, was sie wollten. Während der Fastenzeit wurden die Teilnehmer angewiesen, nur Wasser oder kalorienfreie Getränke zu trinken. In der Kontrollgruppe wurden die Teilnehmer angewiesen, ihr Gewicht beizubehalten und ihre Ernährung und körperliche Aktivität nicht zu ändern.

Die Teilnehmer wurden 10 Wochen lang beobachtet, wobei Gewicht, Insulinresistenz, oxidativer Stress, Blutdruck, LDL-Cholesterin, HDL-Cholesterin, Triglyceride und Entzündungsmarker erfasst wurden.

Die in der Fachzeitschrift Cell Metabolism veröffentlichte Studie ergab, dass die Teilnehmer der beiden Gruppen, die täglich fasteten, allein durch die Einhaltung des Zeitplans ihre Kalorienzufuhr um etwa 550 Kalorien pro Tag reduzierten und etwa 3 % ihres Körpergewichts verloren. Die Forscher stellten außerdem fest, dass die Insulinresistenz und die Werte für oxidativen Stress bei den Teilnehmern der Studiengruppen im Vergleich zur Kontrollgruppe reduziert waren. Es gab keine Auswirkungen auf den Blutdruck, das LDL-Cholesterin, das HDL-Cholesterin oder die Triglyceride.

Es gab auch keinen signifikanten Unterschied bei der Gewichtsabnahme oder den kardiometabolischen Risikofaktoren zwischen der 4-Stunden- und der 6-Stunden-Diätgruppe.

„Die Ergebnisse dieser Studie sind vielversprechend und bestätigen, was wir in anderen Studien gesehen haben – Fastenkuren sind eine brauchbare Option für Menschen, die abnehmen wollen, insbesondere für Menschen, die keine Kalorien zählen wollen oder andere Diäten als ermüdend empfinden“, sagte Varady. „Bis wir weitere Studien haben, die die beiden Diäten direkt miteinander vergleichen oder die optimale Fastenzeit untersuchen, deuten diese Ergebnisse darauf hin, dass das 6-Stunden-Fasten für die meisten Menschen, die eine tägliche Fastenkur durchführen wollen, sinnvoll sein könnte.“