ダイエットのための断食はどれくらいすればいい？

イリノイ大学シカゴ校の研究者が発表した新しい研究によると、時間制限食とも呼ばれる1日2回のファスティングはダイエットに有効であることが明らかになりました。

この研究は、4時間の時間制限食と6時間の時間制限食を対照群と比較した臨床試験の結果を報告したものです。

「これは、体重と心代謝危険因子に対する2つの一般的な時間制限食の効果を比較した最初のヒト臨床試験です」と、UIC応用健康科学大学の栄養学教授でこの記事の責任著者であるKrista Varady氏は述べました。

4時間時間制限食グループの参加者は、午後1時から午後5時の間にのみ食事をするように言われました。6時間時間時間制限食グループの参加者は、午後1時から午後7時の間にのみ食事をするように言われました。

両方の研究グループにおいて、患者は4時間または6時間の食事時間中に好きなものを食べることが許可されていました。 断食時間中、参加者は水またはカロリーフリーの飲料のみを飲むように指示された。 対照群では、参加者は体重を維持し、食事や身体活動のレベルを変えないように指示されました。

参加者は、体重、インスリン抵抗性、酸化ストレス、血圧、LDLコレステロール、HDLコレステロール、トリグリセリド、炎症マーカーが追跡調査され、10週間にわたって観察されました。

『Cell Metabolism』に掲載されたこの研究では、両方の毎日断食グループの参加者が、スケジュールを守るだけで毎日約550キロカロリーの摂取カロリーを減らし、体重が約3％減少したことがわかりました。 また、研究グループの参加者では、対照グループと比較して、インスリン抵抗性と酸化ストレスレベルが低下していることも明らかになりました。 血圧、LDLコレステロール、HDLコレステロール、トリグリセリドへの影響はありませんでした。

また、4時間ダイエットグループと6時間ダイエットグループの間で体重減少や心代謝リスク要因に有意差は見られませんでした。