Quanto tempo você deve jejuar para perder peso?

Duas dietas diárias de jejum, também conhecidas como dietas de alimentação com restrição de tempo, são eficazes para a perda de peso, de acordo com um novo estudo publicado por pesquisadores da Universidade de Illinois, em Chicago.

O estudo relatou resultados de um ensaio clínico que comparou uma dieta de alimentação com restrição de tempo de 4 horas e uma dieta de alimentação com restrição de tempo de 6 horas a um grupo de controle.

“Este é o primeiro ensaio clínico em humanos a comparar os efeitos de duas formas populares de alimentação com restrição de tempo sobre o peso corporal e fatores de risco cardiometabólico”, disse Krista Varady, professora de nutrição da Faculdade de Ciências Aplicadas à Saúde da UIC e autora correspondente da história.

Os participantes do grupo de 4 horas de dieta alimentar restrita ao tempo foram convidados a comer apenas entre as 13h e as 17h. Os participantes do grupo de 6 horas de dieta alimentar restrita ao tempo foram convidados a comer apenas entre as 13h e as 19h

Nos dois grupos de estudo, os pacientes foram autorizados a comer o que quisessem durante o período de 4 ou 6 horas de alimentação. Durante as horas de jejum, os participantes foram orientados a beber apenas água ou bebidas sem calorias. No grupo controle, os participantes foram orientados a manter seu peso e não alterar sua dieta ou níveis de atividade física.

Os participantes foram seguidos por 10 semanas como peso, resistência à insulina, estresse oxidativo, pressão arterial, colesterol LDL, colesterol HDL, triglicérides e marcadores inflamatórios.

O estudo, publicado no Cell Metabolism, constatou que os participantes de ambos os grupos de jejum diário reduziram o consumo calórico em cerca de 550 calorias por dia simplesmente por cumprirem a programação e perderam cerca de 3% do seu peso corporal. Os pesquisadores também descobriram que a resistência à insulina e os níveis de estresse oxidativo foram reduzidos entre os participantes dos grupos de estudo, quando comparados com o grupo controle. Não houve efeito sobre a pressão arterial, colesterol LDL, colesterol HDL ou triglicérides.

Também não houve diferença significativa na perda de peso ou fatores de risco cardiometabólico entre os grupos de dieta de 4 horas e 6 horas.

“Os resultados deste estudo são promissores e reforçam o que vimos em outros estudos – dietas de jejum são uma opção viável para pessoas que querem perder peso, especialmente para pessoas que não querem contar calorias ou encontrar outras dietas que sejam fatigantes”, disse Varady. “É também revelador que não houve benefício adicional de perda de peso para pessoas que sofreram um jejum mais longo – até que tenhamos mais estudos que comparem diretamente as duas dietas ou procurem estudar o tempo ótimo para o jejum, estes resultados sugerem que o jejum de 6 horas pode fazer sentido para a maioria das pessoas que querem seguir uma dieta diária de jejum”.