15 rețete de pui mărunțit pe care o să le îndrăgești

Puiul mărunțit este unul dintre cele mai versatile ingrediente pe care le poți folosi pentru o varietate de rețete. Fie că gătiți și mărunțiți singur puiul și îl păstrați în frigider, fie că cumpărați un pui la rotisor pentru a-l mărunți, este o proteină sănătoasă excelentă pe care să o aveți mereu la îndemână.

Căutarea la îndemână a puiului mărunțit vă poate reduce, de asemenea, timpul de pregătire la jumătate. Gătitul cărnii este adesea partea cea mai consumatoare de timp a unei mese, dar atunci când aveți la îndemână pui mărunțit, este foarte ușor de adăugat la mâncărurile dvs. preferate, de la supe la enchiladas, caserole și multe altele.

În plus, deoarece este plin de proteine, este ingredientul perfect pentru a vă simți sătul pentru mai mult timp.

De la rețete de pui fripturat bbq la rețete mexicane de pui fripturat, iată 15 moduri ușoare, sănătoase și inovatoare de a folosi puiul fripturat, perfecte pentru cină, prânz sau oricând!

Cum se prepară puiul mărunțit

Înainte de a ne scufunda în rețetele noastre de pui mărunțit, am vrut să vă împărtășim o modalitate super rapidă și ușoară de a face pui mărunțit acasă, dacă preferați să o faceți singuri.

Pasul 1: Puneți pieptul de pui sau coapsele de pui într-o oală. Asezonați cu sare și piper. Puteți adăuga, de asemenea, ierburi și condimente suplimentare, în funcție de rețetele în care veți folosi puiul.

Pasul 2: Acoperiți cu apă (sau bulion de pui, dacă preferați) cu aproximativ un centimetru mai sus decât puiul.

Pasul 3: Aduceți la fierbere la foc mic și gătiți timp de 10-15 minute.

Pasul 4: Verificați gradul de coacere introducând un termometru pentru carne. Puiul este gătit la 165 de grade.

Etapa 5: Se scoate puiul din apă și se mărunțește. Acest lucru se poate face rapid și ușor cu un mixer de mână sau cu un mixer vertical (începeți la o setare de viteză mică) sau folosind două furculițe pentru a trage deoparte.

Acum că știți cum să faceți puiul mărunțit, îl puteți include în oricare dintre rețetele de mai jos!

1. BBQ Chicken Spaghetti Squash Casserole

Credit: Food Faith Fitness

Substituirea spaghetelor de dovleac pentru pastele obișnuite în această rețetă face ca această rețetă să fie mult mai sănătoasă. Dar cu adaosul de pui mărunțit rămas și sos bbq vă umple și se simte total decadent.

2. Enchiladas de pui cu fasole neagră cu sos de dovleac și smântână

Credit: Ambitious Kitchen

Această rețetă este combinația perfectă de confort cu brânză și bunătăți vegetale. În plus, adaosul de dovleac într-o variantă amuzantă a enchiladas și perfectă pentru toamnă (deși le facem pe tot parcursul anului!)

3. Curry Chicken Lettuce Wraps

Utilizați rămășițele de pui mărunțit pentru aceste super delicioase curry chicken lettuce wraps. Cu ingrediente precum caju și pudră de curry, este o rețetă plină de savoare pe care veți dori să o faceți din nou și din nou.

În plus, salata este un înlocuitor minunat și cu un conținut scăzut de carbohidrați pentru pâine sau tortilla.

Înrudite: Your 1-Week Trader Joe’s Meal Plan

4. BBQ Chicken Baked Sweet Potatoes

Credit: Lemon Tree Dwelling

Această abordare creativă a cartofilor dulci la cuptor care va uimi pe oricine pentru care gătiți. Ingredientele simple și timpul rapid de coacere fac din acest preparat atât o plăcere a mulțimii, cât și o piesă de bază a bucătarului – rapidă și gustoasă!

5. Pizza cu pui la grătar

Credit: Slender Kitchen

Această pizza este una dintre preferatele Get Healthy U. Cu doar 6 ingrediente, este o cină incredibil de ușoară, care nu durează deloc. Doar nu uitați coriandrul – este atingerea finală perfectă!

6. Supă de pui sud-vestică cu puține calorii

Supa este o modalitate excelentă de a strecura o mulțime de legume și fibre. Această rețetă nu conține gluten, nu conține produse lactate și este plină de forță de la aromele din sud-vest.

Puiul tocat la rotisor mărunțit va umple supa și îi va oferi organismului tău o hrană suplimentară care te va menține sătul ore întregi.

7. Sriracha Chicken Quesadillas

Credit: Buzzfeed

După ce două populare plăceri ale mulțimii, Sriracha și quesadillas, se reunesc într-o rețetă ușoară și fabuloasă, toată lumea va dori o îmbucătură din această masă.

O listă simplă de ingrediente care împachetează multă savoare, inclusiv coriandru, smântână și brânză, este o masă atemporală pe care o puteți pregăti ca aperitiv sau ca o masă pentru o persoană.

Relaționat: 13 rețete pentru a vă alimenta dependența de Sriracha

8. Healthy Shredded Chicken Burrito Bowl

Credit: Greatist

Niciodată nu este un moment nepotrivit pentru un castron burrito, dar cu siguranță pot veni cu un număr mare de calorii. Această rețetă delicioasă este plină de arome fără să vă saboteze talia. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi resturile de pui mărunțit rămase de la orice altă rețetă pe care ați făcut-o anterior.

Orezul brun ia locul orezului alb tipic (sau puteți înlocui cu quinoa), în timp ce iaurtul grecesc ușurează bolul în locul smântânii.

9. Pui & Pizza cu salată

Credit: Prevention

Pizza nu trebuie să fie o plăcere vinovată. Această rețetă se prepară în doar 30 de minute și este completată cu o varietate de ingrediente sănătoase și delicioase, cum ar fi pui rotisat mărunțit, oregano uscat, roșii, ardei roșii prăjiți la borcan, amestec de salată italiană, brânză de capră cu conținut redus de grăsimi și rulouri de pâine plată din cereale integrale.

10. Salată mediteraneană de pui cu iaurt grecesc

Credit: Food Faith Fitness

Aceasta este o rețetă excelentă dacă aveți resturi de pui mărunțit pe care trebuie să le folosiți.

Salata de pui poate fi exagerată cu prea multă maioneză care îngrașă, dar această abordare revigorantă a unui clasic al prânzului este plină de ingrediente sănătoase și incredibil de gustoase, cum ar fi puiul tocat infuzat cu ierburi, inimile de anghinare picante, roșiile dulci uscate la soare, lămâia și nucile de pin.

În plus, această mâncare fără gluten folosește iaurt grecesc în loc de maioneză, așa că puteți mânca fără să vă simțiți vinovat!

11. Enchiladas de pui cu cremă de brânză

Credit: Taste and Tell Blog

Această rețetă cremoasă de enchiladas cu pui ras, cremă de brânză și porumb este perfectă pentru a umple o masă plină de fani ai mâncării confortabile bogate.

O serie de ingrediente strălucesc în această rețetă, inclusiv salsa, brânză cheddar, brânză pepper-jack, pudră de chili, chimen și ceapă verde.

12. Învelișuri de salată cu pui mărunțit

Credit: That Skinny Chick Can Bake

În zilele în care sunteți în căutarea unei mâncăruri mai ușoare, aceste învelișuri de salată sunt alegerea ideală.

Sunt pline de o mulțime de arome răcoritoare, cum ar fi ardei roșu, ghimbir, sos de stridii, ceapă verde, usturoi, oțet de vin de orez, Sriracha și sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, toate amestecate într-o ceașcă crocantă de salată Boston.

13. Nachos ușori cu pui

Credit: Crystal and Comp

Ai nevoie de o gustare rapidă pentru copii sau de un aperitiv pe care să îl împarți cu prietenii tăi? Nachos sunt o modalitate excelentă de a folosi niște resturi din frigider pentru a crea o farfurie de împărțit cu care toată lumea se poate sătura.

Această rețetă este la obiect, folosind ingrediente de bază simple, cum ar fi salată, roșii, smântână, avocado, guacamole și salsa, împreună cu fasole la conservă și resturi de pui mărunțit.

14. Plăcintă de pui cu crustă de conopidă

Credit: O viață sănătoasă pentru mine

O variantă mai sănătoasă și mai simplă a unei plăcinte la ceaun tradiționale, această rețetă sotează straturi de legume proaspete precum fenicul, ciuperci, țelină și morcovi, împreună cu pătrunjel și pui mărunțit pentru umplutură.

Topseaua este o variantă unică a cartofilor tipici dintr-o plăcintă la ceaun, constând într-o crustă de conopidă cu brânză cheddar care este rumenită în cuptor.

15. Salată thailandeză de pui cu arahide

Credit: Fit Foodie Finds

Această salată thailandeză de pui cu arahide este o variantă sănătoasă a salatei clasice de pui!