Egyszerű házi forró csokoládé (GF/DF)

Oooo, ma a legjobb kis téli (mondtam) csemegét hoztam nektek – könnyű házi forró csokoládé! Mert:

1. A mai napra még több havat jósolnak. Woof.
2. A saját forró csokoládé készítése az egyik leghálásabb dolog, amit tehetsz. Sűrű, csokoládés, annyira nem csomagból van, és ami a legfontosabb – TÖKÉLETESEN EGYSZERŰ!!!

Ahem. Mindegy, mivel a háztartásomban tejallergiával és cöliákiával kell megküzdenünk, búcsút kellett mondanunk a Swiss Miss-nek – nem mintha könnyeket hullatnék miatta. Megnézted mostanában a klasszikus SM összetevőit? Jujj!!! Inkább az én egyszerű, házi készítésű, hat összetevőből (sóval együtt) álló receptemet választom helyette. Nézzétek ezt a gazdag és telt, gluténmentes, könnyen elkészíthető, tejmentes, dekadens finomságot – ezt NEM fogjátok megkapni egy bolti keverékből!

A múlt hétvégén leesett a szezon első havazása itt Iowa középső részén, és a fiúk nem vesztegették az időt, hogy kint legyenek. Cam először játszott a porban, és biztos voltam benne, hogy 20 percet töltött a készülődéssel, hogy aztán 5 percet töltsön kint, de annyira jól érezte magát, amikor a hóval dobálta a bátyját és ásott. Be kellett rángatnunk!

Lincoln és Ben egy hóember építésével foglalatoskodott, áfonyaszemekkel és gombokkal, valamint egy babarépa orral. Sis mikulássapkája tette teljessé a pihenést.

Cam a szokásához híven megette a maradék építőanyagot.

A fiúkat csak a meleg, forró kakaó ígéretével tudtam bejuttatni. Hát nem imádnivalóak ezek a bögrék? A Pottery Barnban vettem őket harisnyatöltőnek – Gwen bögréjén egy kislány van piros sapkával. Szuper aranyosak, de fájdalmas belőlük inni, mert furcsa a belső ajkuk, úgyhogy igazából nem ajánlom őket. Ennek ellenére, ahol van akarat, ott van mód, és Lincolnnak sikerült az utolsó csepp forró csokoládét is meginnia a hasonmás bögréjéből. (Cam szívószállal szopogatta az övét.) 😉 Imádták!

Készítsd el egyszer ezt a receptet, és meglátod, mi ez a nagy felhajtás. Főleg, hogy az elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe.

Ne felejtsd el a pillecukrot!

A házi forró csokoládé elkészítéséhez mindössze annyit kell tenned, hogy hozzáadsz 3 csésze tejet – bármilyen fajtát, én cukrozatlan mandulatejet használtam – 1/4 csésze + 2 evőkanál félédes csokidarabkát (én Enjoy Life mini chipset használtam,) 3 evőkanál kakaóport (én a Hershey’s márkát használtam), 2 evőkanál tiszta juharszirupot (vagy cukrot, ha tetszik, bár én egyáltalán nem érzem a juharszirup ízét,) és egy csipetnyi durva tengeri sót egy kis lábasba, közepes lángon. Időnként keverjük vagy habverővel keverjük, amíg a csokidarabkák teljesen felolvadnak, és a forró csokoládé sima és forró lesz. Adjunk hozzá 1 teáskanál vaníliát, majd keverjük össze.

A forró csokoládét töltsük bögrékbe – ebből a receptből 2 nagy bögre vagy 4 kisebb ital készíthető, ha kicsiknek készítjük -, majd a tetejére tegyünk pillecukrot vagy tejszínhabot. Ajánlom a SoDelicious Cocowhipet, ha ezt az italt tejmentesnek kell tartanod. Bárhogyan is tálalja, remélem, hogy ebben a szezonban szívesen felmelegszik ezzel a finom és dekadens forró csokoládéval! Jó étvágyat!

Ez a recept az Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

jóvoltából készült.