Helppo kotitekoinen kuuma suklaa (GF/DF)

Oooo, minulla on teille tänään PARAS pikku talviherkku – Helppo kotitekoinen kuuma suklaa! Koska:

1. Ennusteissa on lisää lunta myöhemmin tänään. Woof.
2. Oman kuuman kaakaon tekeminen on yksi palkitsevimmista asioista, joita voit tehdä. Se on paksua, se on suklaista, se ei ole paketista, ja mikä tärkeintä – SE ON NIIN ERITTÄIN HELPPOA!!!

Ahem. Joka tapauksessa, koska meillä on kotitaloudessani maitoallergia ja keliakia, olemme joutuneet jättämään Swiss Missille hyvästit – ei sillä, että olisin vuodattanut kyyneleitä sen takia. Oletko katsonut klassisen SM:n ainesosia viime aikoina? Jihuu!!! Otan sen sijaan helpon, kotitekoisen, kuuden ainesosan (suola mukaan lukien) reseptini. Katsokaa tätä täyteläistä ja täyteläistä, gluteenitonta, helposti valmistettavaa maidotonta, dekadenttia herkkua – tätä et saa kaupasta ostetusta sekoituksesta!

Saimme viime viikonloppuna kauden ensimmäisen lumisateen täällä Iowan keskiosissa, ja pojat eivät hukanneet aikaa ulkoiluun. Se oli Camin ensimmäinen kerta, kun hän leikki puuterissa, ja olin varma, että hän joutuisi käyttämään 20 minuuttia valmistautumiseen vain viittä minuuttia ulkona, mutta hänellä oli NIIN hauskaa heittää lunta veljensä päälle ja kaivaa. Meidän oli pakko raahata hänet sisälle!

Lincoln ja Ben askartelivat lumiukon, jossa oli mustikkasilmät ja -napit sekä porkkananenä. Siskon joulupukin hattu täydensi leikkiä.

Tottuneesti Cam söi jäljelle jääneet rakennustarvikkeet.

Ainut tapa, jolla sain pojat sisälle, oli lupaus lämpimästä kuumasta kaakaosta. Eivätkö nämä mukit olekin ihania? Ostin ne Pottery Barnista sukkatäytteiksi – Gwenin mukissa on pieni tyttö, jolla on punainen hattu. Super söpö, mutta siitä on hankala juoda, koska siinä on outo sisäinen huuli, joten en oikeastaan suosittelisi niitä. Siitä huolimatta, missä on tahtoa, siellä on myös keino, ja Lincoln onnistui juomaan viimeisenkin pisaran kaakaota kaksoisolentonsa mukista. (Cam imi omansa pillin kautta.) 😉 He LOVED it!

Tee tämä resepti kerran, niin huomaat, mistä kaikki kohu johtuu. Varsinkin kun sen valmistamiseen menee vain muutama minuutti.

Älkää unohtako vaahtokarkkeja!

Kotitekoisen kuuman kaakaon tekemiseen riittää, että lisäät 3 kuppia maitoa – mitä tahansa, minä käytin makeuttamatonta mantelimaitoa – 1/4 kuppia + 2 ruokalusikallista puolimakeaa suklaalastua (minä käytin Enjoy Lifen minilastuja,) 3 ruokalusikallista kaakaojauhetta (käytin Hershey’s-merkkiä), 2 ruokalusikallista puhdasta vaahterasiirappia (tai sokeria, jos haluat, vaikkakaan en maista vaahterasiirappia lainkaan) ja ripaus karkeaa merisuolaa pieneen kattilaan keskilämmöllä. Sekoita tai vatkaa välillä, kunnes suklaalastut ovat täysin sulaneet ja kuuma suklaa on tasaista ja kuumaa. Lisää 1 tl vaniljaa ja sekoita sitten sekoittaen.

Kaada kuuma suklaa mukeihin – tästä reseptistä saa 2 ison mukin verran tai 4 pienempää juomaa, jos teet pienemmille – ja lisää päälle vaahtokarkkeja tai kermavaahtoa. Suosittelen SoDelicious Cocowhipia, jos haluat pitää tämän juoman maidottomana. Tarjoilitpa sen miten tahansa, toivon, että rakastat lämmittelyä tällä herkullisella ja dekadentilla kaakaolla tänä vuodenaikana! Nauti!