11 dintre cele mai faimoase celebrități vegetariene din lume'
Care sunt beneficiile de a nu mânca carne?
Harvard Health Review relatează că există multe motive pentru care oamenii aleg să urmeze un stil de viață vegetarian sau vegan.
Factorii includ sănătatea, convingerile religioase, preocupările legate de bunăstarea animalelor sau de utilizarea substanțelor chimice și a antibioticelor în produsele de origine animală, precum și dorința de a evita utilizarea excesivă a resurselor de mediu.
Studii recente par să confirme beneficiile pentru sănătate ale alimentației fără carne, în special în ceea ce privește reducerea bolilor cronice.
Potrivit Asociației Americane de Dietetică, „dietele vegetariene planificate în mod corespunzător, inclusiv dietele vegetariene totale sau vegane, sunt sănătoase, adecvate din punct de vedere nutrițional și pot oferi beneficii pentru sănătate în prevenirea și tratamentul anumitor boli”.
Dietele vegetariene au fost legate de reducerea și ameliorarea unor afecțiuni, inclusiv a bolilor de inimă, a cancerului, a diabetului de tip 2 și a bolilor urinare.
Posibilele dezavantaje ale urmării unei diete vegetariene
Când iau în considerare trecerea la un stil de viață vegetarian sau vegan, multe persoane își exprimă îngrijorarea cu privire la obținerea unor cantități suficiente de proteine, fier, vitamina B și zinc.
Cu toate acestea, studiile Harvard Health arată că lacto-ovo-vegetarienii obțin, în general, cantitatea zilnică recomandată de proteine, care este ușor de obținut din ouă și produse lactate.
De asemenea, vitamina B – în special B12 – se găsește doar în produsele de origine animală, dar acestea includ alimentele lactate și ouăle, astfel încât majoritatea vegetarienilor obțin cantitatea necesară cu un efort minim.
Cei care țin o dietă vegetariană ar trebui să-și suplimenteze aportul cu alimente îmbogățite cu vitamina B12, inclusiv produse din soia, băuturi pe bază de orez și unele cereale pentru micul dejun.
În ceea ce privește fierul, studiile au arătat că, în țările occidentale, vegetarienii tind să obțină aceeași cantitate de fier ca și cei care mănâncă carne.
Care este diferența dintre o dietă vegană și una vegetariană?
În termeni simpli, vegetarienii sunt persoane care nu mănâncă carne, păsări de curte sau fructe de mare.
Dar, în ultimele decenii, au apărut mai multe variante ale dietei vegetariene, printre care:
Vegans – vegetarieni totali care nu mănâncă carne, păsări de curte, pește sau orice produse de origine animală, inclusiv ouă, produse lactate și gelatină.
Lactovegetarieni – nu mănâncă carne, păsări de curte, pește sau ouă, dar consumă produse lactate.
Ovo-vegetarieni – nu mănâncă carne, păsări de curte, pește sau produse lactate, dar consumă ouă.
Lacto-ovo-vegetarieni – nu mănâncă carne, păsări de curte sau pește, dar consumă ouă și produse lactate.
Vegetarienii parțiali sunt persoanele care evită carnea, dar mănâncă pește – cunoscuți sub numele de pescatarieni – sau păsări de curte – cunoscuți sub numele de pollo-vegetarieni.
Ca și vegetarienii, veganii nu mănâncă carne de animale. Dar, pe lângă faptul că nu consumă carne de animal, un vegan nu mănâncă ouă, produse lactate sau orice alt produs derivat – chiar și într-o mică parte – de la un animal.
Acum că ați înțeles termenii și jargonul, să începem să analizăm 11 dintre cei mai faimoși vegetarieni celebri din lume.
Natalie Portman
Făcând un pas mai departe de alimentația vegetariană, Natalie Portman este una dintre cele mai faimoase vegane din lume.
Starul din Black Swan a produs un documentar numit Eating Animals – bazat pe cartea lui Jonathan Safran Foer – care pune sub semnul întrebării practica creșterii animalelor pentru a fi sacrificate pentru hrană.
Portman este, de asemenea, pasionată de daunele aduse mediului înconjurător prin consumul de carne.
Kate Winslet
Câștigătoarea premiului Oscar a trecut la o dietă vegetariană târziu la vârsta adultă, dar Kate a fost o susținătoare activă a PETA timp de mulți ani.
Winslet a povestit, de asemenea, o serie de videoclipuri despre boicotarea restaurantelor care servesc foie gras, un produs obținut din ficatul de rață, potrivit Harper’s Bazaar.
Jenna Dewan
Fosta soție a starului din Magic Mike, Channing Tatum, a fost o vegetariană convinsă încă de la o vârstă fragedă, dezvăluind anterior că s-a simțit traumatizată după ce a vizionat un documentar despre abatoare la vârsta de 10 sau 11 ani.
Jenna a fost diagnosticată ulterior ca având intoleranță la lactoză, ceea ce a determinat-o să își schimbe dieta cu un stil de viață vegan.
Ea a recunoscut că veganismul i-a curățat pielea, i-a dat „tone” mai multă energie și i-a îmbunătățit claritatea mentală.
Jared Leto
Actorul câștigător al premiului Oscar Jared Leto este un vegetarian pe termen lung și mai recent vegan.
Când a împlinit 41 de ani, Leto a dat credit dietei sale pe bază de plante (precum și mult somn) pentru aspectul său tineresc, spunând revistei GQ: „Probabil că se datorează doar somnului și dietei. Dacă călătorești mult pe distanțe lungi sau dacă nu dormi prea mult, nu va dura foarte mult, asta e sigur. Sunt destul de sănătos, deci cred că asta ajută foarte mult. Am fost așa mult timp – 20 de ani în care am mâncat vegetarian/vegan și am avut grijă de mine. Probabil că asta ajută la procesul de conservare.”
Leto se referă oficial la el însuși ca fiind un „cheagan”, ceea ce el spune că este un vegan trișor.
„Nu mănânc carne niciodată. Dar dacă mama cuiva ar face o prăjitură și mi-ar înmâna-o, probabil că aș lua o înghițitură, sau dacă sunt în Alaska și există somon sălbatic din râu, probabil că l-aș mânca”, a declarat odată pentru Rolling Stone.
Paul McCartney
Legendarul cântăreț și compozitor Paul McCartney este un vegetarian de lungă durată și continuă să militeze pentru drepturile animalelor cu PETA.
Fostul Beatle a dezvăluit că a decis să treacă la o dietă vegetariană în timpul unei partide de pescuit.
„Cu mulți ani în urmă, eram la pescuit și, în timp ce înfășuram bietul pește, mi-am dat seama – îl omor – totul pentru plăcerea trecătoare pe care mi-o aduce. Ceva în interiorul meu s-a declanșat și mi-am dat seama, în timp ce îl priveam cum se lupta pentru a respira, că viața lui era la fel de importantă pentru el ca și a mea pentru mine.”
Shania Twain
Shania Twain, superstarul country american, citează o dietă vegetariană ca fiind motivul pentru aspectul ei radiant de tânăr.
Cântăreața urmează un plan de masă fără carbohidrați, care include un amestec de produse alimentare crude, integrale, cu accent pe legumele de culoare verde închis și nuci, potrivit Harper’s Bazaar.
Ruby Rose
Actrița australiană Ruby Rose urmează o dietă vegetariană și încearcă să fie vegană ori de câte ori poate.
Steaua și-a îndemnat anterior urmăritorii de pe Twitter să ia atitudine în favoarea mediului și a drepturilor animalelor, renunțând la carne și urmând un regim bazat pe alimente integrale, pe bază de plante.
Ariana Grande
În martie, Ariana Grande a anunțat că colaborează cu Starbucks pentru a crea o nouă băutură numită Cloud Macchiato, un shot de espresso și lapte cu spumă pufoasă care vine în aromă de caramel sau scorțișoară.
Ingredientele din Cloud Macchiato au stârnit controverse din cauza includerii untului, a smântânii grele și a laptelui – ceea ce înseamnă că băutura nu este vegană.
Aceasta a stârnit o furtună de critici deoarece Ariana însăși a declarat că urmează un stil de viață strict vegan din 2013, ceea ce i-a făcut pe mulți să se întrebe dacă Grande este vegetariană mai degrabă decât complet vegană.
Într-un interviu acordat publicației The Mirror în 2014, creatoarea hitului Thank U Next a declarat că „iubește animalele mai mult decât oamenii” și crede că „a mânca o dietă completă bazată pe plante, cu alimente integrale… îți poate extinde durata vieții și te poate face o persoană mai fericită din toate punctele de vedere”.
Evanna Lynch
Evanna Lynch, vedeta de origine irlandeză a lui Harry Potter, a fost o vegetariană convinsă încă din copilărie, deoarece, așa cum a declarat pentru Vegan Food and Living, a fost „respinsă visceral de ideea de a mânca carne de animal și nu exista nicio modalitate de a evita faptul că cineva a fost ucis pentru acea bucată de carne.”
Evanna a trecut la un stil de viață complet vegan în 2015 după ce a citit cartea Eating Animals a lui Jonathan Safran Foer, la fel ca Natalie Portman.
Enavanna este acum o activistă vegană și postează în mod regulat imagini dulci cu prietenii ei blănoși pe Instagram.
Lily Aldridge
Modelul Victoria’s Secret Lily Aldridge este doar una dintre reginele podiumurilor VS care jură pe o dietă vegetariană.
Îngerul spune că mănâncă curat folosind un serviciu de livrare vegetarian numit Sakara, iar anterior a declarat pentru Peaceful Dumpling că se simte mai sănătoasă atunci când urmează o dietă bazată pe plante.
Olivia Wilde
Cowboys and Aliens star Olivia Wilde este vegetariană de la vârsta de 12 ani, potrivit Veganuary.
Actrița a urmat un stil de viață aproape vegan în ultimii patru ani, cu excepția perioadei de sarcină, când a revenit la alimentația vegetariană.
Wilde a stârnit controverse în comunitatea pentru drepturile animalelor prin revenirea la vegetarianism după divorț, ceea ce i-a determinat pe mulți critici să spună că pur și simplu s-a urcat pe un vagon la modă.
Wilde a declarat la vremea respectivă pentru Cosmopolitan: „De fapt, îmi place foarte mult mâncarea sănătoasă. Am fost vegană înrăită timp de ani de zile. Când totul în viața mea a devenit un pic mai agitat, trecând prin divorț și tot ce a urmat, am fost ca și cum ‘am nevoie de niște nenorocită de brânză’. Și așa că am mâncat niște brânză.”
Leave a Reply