11 do Mundo's Celebridades Vegetarianas Mais Famosas
Quais são os benefícios de não comer carne?
Harvard Health Review relata que existem muitas razões pelas quais as pessoas escolhem seguir um estilo de vida vegetariano ou vegano.
Os fatores incluem saúde, crenças religiosas, preocupações com o bem-estar animal ou o uso de produtos químicos e antibióticos em produtos animais, bem como o desejo de evitar o uso excessivo de recursos ambientais.
Estudos recentes parecem confirmar os benefícios para a saúde da alimentação sem carne, particularmente em relação à redução de doenças crônicas.
De acordo com a Associação Americana de Dietética, “dietas vegetarianas planejadas apropriadamente, incluindo dietas vegetarianas totais ou veganas, são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem proporcionar benefícios à saúde na prevenção e tratamento de certas doenças”.
Dietas vegetarianas têm sido ligadas à redução e melhoria de condições, incluindo doenças cardíacas, câncer, diabetes tipo 2 e doenças urinárias.
Possíveis desvantagens de seguir uma dieta vegetariana
Ao considerar a mudança para um estilo de vida vegetariano ou vegano, muitas pessoas se preocupam em obter quantidades suficientes de proteína, ferro, vitamina B e zinco.
No entanto estudos da Harvard Health mostram que os lacto-ovo vegetarianos geralmente obtêm a quantidade diária recomendada de proteína, que é facilmente obtida a partir de ovos e produtos lácteos.
Likewise, a vitamina B – espeficamente B12 – só é encontrada em produtos animais, mas estes incluem alimentos lácteos e ovos para que a maioria dos vegetarianos obtenham a quantidade necessária com o mínimo de esforço.
Diários iniciados devem suplementar a sua ingestão com alimentos fortificados com vitamina B12, incluindo produtos de soja, bebidas à base de arroz e alguns cereais de pequeno-almoço.
Em termos de ferro, estudos têm mostrado que nos países ocidentais os vegetarianos tendem a obter a mesma quantidade de ferro que os consumidores de carne.
Qual é a diferença entre uma dieta vegana e vegetariana?
Em termos simples, os vegetarianos são pessoas que não comem carne, aves ou frutos do mar.
Mas nas últimas décadas, muitas variações da dieta vegetariana surgiram, incluindo:
Veganos – vegetarianos totais que não comem carne, aves, peixe ou quaisquer produtos animais, incluindo ovos, lacticínios e gelatina.
Lacto vegetarianos – não comem carne, aves, peixe ou ovos, mas consomem lacticínios.
Ovo vegetarianos – não comem carne, aves, peixe ou laticínios, mas comem ovos.
Lacto-ovo vegetarianos – não comem carne, aves ou peixes, mas comem ovos e laticínios.
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Os vegetarianos parciais são pessoas que evitam carne mas comem peixe – conhecidos como pescatarianos – ou aves – conhecidos como pollo-vegetarianos.
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Como os vegetarianos, os veganos não comem carne animal. Mas além de não consumir carne animal, um vegano não come ovos, produtos lácteos ou qualquer outro produto derivado – mesmo em pequena parte – de um animal.
Então agora você entende os termos e jargões, vamos começar a olhar para 11 das mais famosas celebridades vegetarianas do mundo.
Natalie Portman
Passando as coisas a um passo da alimentação vegetariana, Natalie Portman é uma das veganas mais famosas do mundo.
A estrela do Cisne Negro produziu um documentário chamado Eating Animals – baseado no livro de Jonathan Safran Foer – que questiona a prática de criar animais para abate para alimentação.
Portman também é apaixonada pelos danos ambientais causados pelo consumo de carne.
Kate Winslet
O vencedor do Oscar mudou para uma dieta vegetariana no final da idade adulta, mas Kate tem sido uma defensora ativa da PETA por muitos anos.
Winslet também narrou uma série de vídeos sobre boicotes a restaurantes que servem foie gras, um produto feito do fígado de um pato, de acordo com Harper’s Bazaar.
Jenna Dewan
A ex-mulher da estrela do Magic Mike Channing Tatum tem sido uma vegetariana comprometida desde tenra idade, revelando anteriormente ter-se sentido traumatizada depois de ver um documentário sobre matadouros com 10 ou 11 anos.
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Jenna foi mais tarde diagnosticada como intolerante à lactose, o que a levou a mudar a sua dieta para um estilo de vida vegano.
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Ela creditou o veganismo por limpar a sua pele, dando-lhe “toneladas” de energia e melhorando a sua clareza mental.
Jared Leto
O actor vencedor do Óscar Jared Leto é vegetariano de longa data e vegan mais recente.
Quando ele fez 41 anos, Leto creditou a sua dieta baseada em plantas (assim como muito sono) pela sua aparência jovem, contando à GQ Magazine: “Provavelmente é só para dormir e fazer dieta. Se você viaja muito ou não dorme muito, não vai durar muito tempo, isso é certo. Eu sou bastante saudável, então acho que isso ajuda muito. Tenho sido assim há muito tempo – 20 anos sólidos a comer vegetarianos/vegetarianos e a tomar conta de mim. Isso provavelmente ajuda o processo de conservação”
Leto refere-se oficialmente a si mesmo como um ‘cheagan’, que ele diz ser um vegan trapaceiro.
“Eu não como carne nunca. Mas se a mãe de alguém fizesse um biscoito e mo entregasse, eu provavelmente comeria, ou se eu estivesse no Alasca e houvesse salmão selvagem fora do rio, provavelmente o comeria”, disse uma vez à Rolling Stone.
Paul McCartney
Cantor-compositor lendário Paul McCartney é um vegetariano de longa data e um contínuo defensor dos direitos dos animais com a PETA.
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O antigo Beatle revelou que decidiu mudar para uma dieta vegetariana durante uma viagem de pesca.
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“Há muitos anos atrás, eu estava a pescar e quando estava a cambalear nos pobres peixes, percebi – estou a matá-lo – tudo pelo prazer passageiro que isso me traz. Algo dentro de mim clicou, e percebi enquanto o via lutar pela respiração que a sua vida era tão importante para ele como a minha é para mim”.
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Shania Twain
American country superstar Shania Twain cita uma dieta vegetariana como a razão de sua aparência radiante e jovem.
A cantora segue um plano de refeições sem carbureto que inclui uma mistura de produtos crus, integrais, com ênfase em vegetais verdes escuros e nozes, de acordo com Harper’s Bazaar.
Ruby Rose
A actriz australiana Ruby Rose segue uma dieta vegetariana e tenta ser vegan sempre que pode.
A estrela anteriormente exortava os seus seguidores no Twitter a defenderem o ambiente e os direitos dos animais, desistindo da carne e seguindo um regime integral, baseado na alimentação vegetal.
Ariana Grande
Em março, Ariana Grande anunciou que estava colaborando com a Starbucks para criar uma nova bebida chamada Cloud Macchiato, uma dose de espresso e leite com espuma fofa que vem no sabor de caramelo ou canela.
Os ingredientes do Cloud Macchiato causaram controvérsia por causa da inclusão de manteiga, creme pesado e leite – o que significa que a bebida não é vegan.
Isso provocou uma tempestade de críticas porque a própria Ariana tem professado seguir um estilo de vida estritamente vegano desde 2013, fazendo com que muitos se perguntem se Grande é vegetariana ao invés de totalmente vegana.
Numa entrevista com The Mirror em 2014, a Próxima Fazedora de Agradecimentos disse que “ama mais os animais do que as pessoas” e acredita que “comer uma dieta completa à base de plantas e alimentos integrais… pode expandir a sua vida e torná-lo uma pessoa mais feliz”.
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Evanna Lynch
Estrela Harry Potter nascida na Irlanda Evanna Lynch tem sido uma vegetariana comprometida desde a infância porque, como ela disse à Vegan Food and Living, ela foi “visceralmente repelida pela ideia de comer carne de animal e não havia maneira de evitar o facto de alguém ter sido morto por aquele pedaço de carne”.”
Evanna fez a transição para um estilo de vida totalmente vegano em 2015, depois de ler “Jonathan Safran Foer’s Eating Animals”, tal como Natalie Portman.
Agora é uma activista vegan e publica regularmente imagens doces dos seus amigos peludos no Instagram.
Lily Aldridge
Victoria’s Secret modelo Lily Aldridge é apenas uma das rainhas da passarela VS que jura por uma dieta vegetariana.
O Anjo diz que ela come limpo usando um serviço de entrega vegetariano chamado Sakara, e disse anteriormente ao Peaceful Dumpling que ela se sente mais saudável quando segue uma dieta baseada em plantas.
Olivia Wilde
Cowboys and Aliens star Olivia Wilde é vegetariana desde os 12 anos de idade, segundo Veganuary.
A atriz tem seguido um estilo de vida quase vegetariano nos últimos quatro anos, exceto durante sua gravidez, quando voltou a comer vegetarialmente.
Wilde causou controvérsia na comunidade dos direitos dos animais ao voltar ao vegetarianismo depois do seu divórcio, levando muitos críticos a dizerem que ela estava apenas saltando em um comboio da moda.
Wilde disse à Cosmopolitan na época, “Eu realmente gosto muito de comida saudável. Eu fui vegan hardcore durante anos. Quando tudo na minha vida se tornou um pouco agitado, passando pelo divórcio e tudo depois, eu fiquei como ‘eu preciso de um maldito queijo’. E então eu tinha algum queijo”
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