Easy Homemade Hot Chocolate (GF/DF)

Oooo, mam dziś dla Was NAJLEPSZY mały zimowy (I said it) przysmak – Easy Homemade Hot Chocolate! Ponieważ:

1. Później w prognozie jest więcej śniegu. Woof.
2. Robienie własnej gorącej czekolady jest jedną z najbardziej satysfakcjonujących rzeczy, jakie możesz zrobić. Jest gęsta, jest czekoladowa, nie jest z paczki, a co najważniejsze – jest tak strasznie łatwa!!!

Ahem. W każdym razie, ponieważ w moim domu mamy do czynienia z alergią na nabiał i celiakią, musieliśmy pocałować Swiss Miss na pożegnanie – nie żebym wylewała łzy z tego powodu. Czy spojrzeliście ostatnio na składniki w klasycznym SM? Yikes!!! Zamiast tego wezmę mój łatwy, domowy, sześcioskładnikowy (wliczając sól) przepis. Spójrzcie na to bogate i puszyste, bezglutenowe, łatwe do zrobienia bez nabiału, dekadenckie pyszności – NIE dostaniecie tego z kupionej w sklepie mieszanki!

Mieliśmy nasz pierwszy opad śniegu w sezonie tutaj w centralnej części Iowa w ostatni weekend i chłopcy nie marnowali czasu, aby dostać się na zewnątrz. Cam po raz pierwszy bawił się w puchu i byłam pewna, że to będzie przypadek spędzenia 20 minut na przygotowaniach tylko po to, żeby spędzić 5 na zewnątrz, ale miał mnóstwo zabawy rzucając śniegiem w swojego brata i kopiąc. Musieliśmy go wciągnąć do środka!

Lincoln i Ben zajęli się budowaniem bałwana, w komplecie z jagodowymi oczami i guzikami oraz dziecięcym marchewkowym nosem. Sis’s santa hat completed the lewk.

Prawda do formy, Cam zjadł resztki materiałów budowlanych.

Jedynym sposobem, w jaki udało mi się wciągnąć chłopców do środka, była obietnica ciepłego gorącego kakao. Czyż te kubki nie są urocze? Kupiłam je w Pottery Barn jako dodatki do prezentów – kubek Gwen to mała dziewczynka w czerwonym kapeluszu. Super słodkie, ale ból do picia z powodu tej dziwnej wewnętrznej wargi, więc właściwie nie polecam ich. To powiedziawszy, gdzie jest wola tam jest sposób i Lincolnowi udało się wypić każdą kroplę gorącej czekolady z kubka swojego sobowtóra. (Cam wyssał swoją przez słomkę.) 😉 They LOVED it!

Zrób ten przepis raz, a zobaczysz o co całe to zamieszanie. Zwłaszcza, że jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.

Nie zapomnij o piankach marshmallows!

Wszystko, co musisz zrobić, aby zrobić domową gorącą czekoladę, to dodać 3 filiżanki mleka – dowolny rodzaj, użyłam niesłodzonego mleka migdałowego – 1/4 filiżanki + 2 łyżki półsłodkich wiórków czekoladowych (użyłam Enjoy Life mini chipsy,) 3 łyżki kakao w proszku (użyłem marki Hershey’s,) 2 łyżki czystego syropu klonowego (lub cukru, jeśli chcesz, choć nie mogę smak syropu klonowego w ogóle,) i szczyptę grubej soli morskiej do małego rondla na średnim ogniu. Mieszaj lub ubijaj od czasu do czasu, aż wiórki czekoladowe całkowicie się rozpuszczą, a gorąca czekolada będzie gładka i gorąca. Dodaj 1 łyżeczkę wanilii, a następnie wymieszaj do połączenia.

Przelej gorącą czekoladę do kubków – ten przepis pozwala na przygotowanie 2 dużych kubków lub 4 mniejszych napojów, jeśli robisz to dla małych dzieci – a następnie nałóż na wierzch pianki marshmallows lub bitą polewę. Polecam SoDelicious Cocowhip, jeśli chcesz, aby ten napój nie zawierał nabiału. Niezależnie od tego, jak go podasz, mam nadzieję, że w tym sezonie rozgrzejesz się tą pyszną i dekadencką gorącą czekoladą! Enjoy!