11 der berühmtesten Vegetarier der Welt'
Was sind die Vorteile, wenn man kein Fleisch isst?
Harvard Health Review berichtet, dass es viele Gründe gibt, warum sich Menschen für eine vegetarische oder vegane Lebensweise entscheiden.
Faktoren sind u. a. Gesundheit, religiöse Überzeugungen, Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes oder des Einsatzes von Chemikalien und Antibiotika in tierischen Erzeugnissen sowie der Wunsch, eine übermäßige Nutzung von Umweltressourcen zu vermeiden.
Neue Studien scheinen die gesundheitlichen Vorteile einer fleischlosen Ernährung zu bestätigen, insbesondere in Bezug auf die Verringerung chronischer Krankheiten.
Der American Dietetic Association zufolge ist „eine angemessen geplante vegetarische Ernährung, einschließlich einer vollständig vegetarischen oder veganen Ernährung, gesund, ernährungsphysiologisch angemessen und kann gesundheitliche Vorteile bei der Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten bieten“.
Vegetarische Ernährung wurde mit der Verringerung und Verbesserung von Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs, Typ-2-Diabetes und Erkrankungen der Harnwege in Verbindung gebracht.
Mögliche Nachteile einer vegetarischen Ernährung
Bei der Umstellung auf eine vegetarische oder vegane Lebensweise äußern viele Menschen Bedenken hinsichtlich der ausreichenden Versorgung mit Eiweiß, Eisen, Vitamin B und Zink.
Studien von Harvard Health zeigen jedoch, dass Lakto-Ovo-Vegetarier im Allgemeinen die empfohlene Tagesmenge an Eiweiß erhalten, die leicht aus Eiern und Milchprodukten gewonnen werden kann.
Auch Vitamin B – insbesondere B12 – kommt nur in tierischen Produkten vor, aber dazu gehören Milchprodukte und Eier, so dass die meisten Vegetarier die erforderliche Menge mit minimalem Aufwand erhalten.
Vegane Diätetiker sollten ihre Zufuhr mit Lebensmitteln ergänzen, die mit Vitamin B12 angereichert sind, darunter Sojaprodukte, Getränke auf Reisbasis und einige Frühstücksflocken.
In Bezug auf Eisen haben Studien gezeigt, dass Vegetarier in westlichen Ländern in der Regel die gleiche Menge Eisen zu sich nehmen wie Fleischesser.
Was ist der Unterschied zwischen einer veganen und vegetarischen Ernährung?
In einfachen Worten: Vegetarier sind Menschen, die kein Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte essen.
In den letzten Jahrzehnten haben sich jedoch viele verschiedene Varianten der vegetarischen Ernährung herausgebildet, darunter:
Veganer – totale Vegetarier, die kein Fleisch, Geflügel, Fisch oder andere tierische Produkte einschließlich Eiern, Milchprodukten und Gelatine essen.
Lakto-Vegetarier – essen kein Fleisch, Geflügel, Fisch oder Eier, verzehren aber Milchprodukte.
Ovo-Vegetarier – essen kein Fleisch, Geflügel, Fisch oder Milchprodukte, wohl aber Eier.
Lacto-Ovo-Vegetarier – essen kein Fleisch, Geflügel oder Fisch, wohl aber Eier und Milchprodukte.
Teilvegetarier sind Menschen, die auf Fleisch verzichten, aber Fisch – sogenannte Pescatarier – oder Geflügel – sogenannte Pollo-Vegetarier – essen.
Wie Vegetarier essen auch Veganer kein Tierfleisch. Aber ein Veganer isst nicht nur kein Tierfleisch, sondern auch keine Eier, Milchprodukte oder andere Produkte, die – auch nur zu einem kleinen Teil – von einem Tier stammen.
So, jetzt verstehen Sie die Begriffe und den Jargon, lassen Sie uns einen Blick auf 11 der berühmtesten prominenten Vegetarier der Welt werfen.
Natalie Portman
Natalie Portman ist eine der berühmtesten Veganerinnen der Welt und geht noch einen Schritt weiter als Vegetarierin.
Der „Black Swan“-Star hat einen Dokumentarfilm mit dem Titel „Eating Animals“ (Tiere essen) produziert – basierend auf dem Buch von Jonathan Safran Foer -, der die Praxis der Aufzucht von Tieren zur Schlachtung für Lebensmittel in Frage stellt.
Portman setzt sich auch leidenschaftlich für die Umweltschäden ein, die der Verzehr von Fleisch verursacht.
Kate Winslet
Die Oscar-Preisträgerin ist erst im späten Erwachsenenalter auf eine vegetarische Ernährung umgestiegen, aber Kate ist seit vielen Jahren eine aktive Verfechterin von PETA.
Winslet erzählte auch eine Reihe von Videos über den Boykott von Restaurants, die Foie gras servieren, ein Produkt, das aus der Leber einer Ente hergestellt wird, laut Harper’s Bazaar.
Jenna Dewan
Die Ex-Frau von „Magic Mike“-Star Channing Tatum war von klein auf überzeugte Vegetarierin und verriet, dass sie sich traumatisiert fühlte, nachdem sie im Alter von 10 oder 11 Jahren eine Dokumentation über Schlachthäuser gesehen hatte.
Jenna wurde später als laktoseintolerant diagnostiziert, was sie dazu veranlasste, ihre Ernährung auf einen veganen Lebensstil umzustellen.
Sie schrieb dem Veganismus zu, dass er ihre Haut gereinigt, ihr „tonnenweise“ mehr Energie gegeben und ihre geistige Klarheit verbessert habe.
Jared Leto
Der oscarprämierte Schauspieler Jared Leto ist seit langem Vegetarier und seit kurzem Veganer.
Als er 41 Jahre alt wurde, machte Leto seine pflanzliche Ernährung (und viel Schlaf) für sein jugendliches Aussehen verantwortlich und sagte dem GQ Magazine: „Es liegt wahrscheinlich nur an Schlaf und Ernährung. Wenn man viel reist oder wenig schläft, hält das nicht sehr lange an, das ist sicher. Ich bin ziemlich gesund, und ich glaube, das hilft mir sehr. Ich bin schon lange so – 20 Jahre lang habe ich mich vegetarisch/vegan ernährt und auf mich geachtet. Das hilft wahrscheinlich beim Konservierungsprozess.“
Leto bezeichnet sich selbst offiziell als ‚Cheagan‘, was er als betrügerischen Veganer bezeichnet.
„Ich esse nie Fleisch. Aber wenn die Mutter von jemandem einen Keks macht und ihn mir reicht, würde ich wahrscheinlich einen Bissen nehmen, oder wenn ich in Alaska bin und es Wildlachs aus dem Fluss gibt, würde ich ihn wahrscheinlich essen“, sagte er einmal dem Rolling Stone.
Paul McCartney
Der legendäre Singer-Songwriter Paul McCartney ist seit langem Vegetarier und engagiert sich bei PETA für Tierrechte.
Der ehemalige Beatle verriet, dass er während eines Angelausflugs beschloss, sich vegetarisch zu ernähren.
„Vor vielen Jahren war ich angeln, und als ich den armen Fisch einholte, wurde mir klar – ich töte ihn – nur für das flüchtige Vergnügen, das er mir bereitet. Irgendetwas in mir machte klick, und ich erkannte, während ich ihn nach Atem ringen sah, dass sein Leben für ihn genauso wichtig war wie meines für mich.“
Shania Twain
Amerikanischer Country-Superstar Shania Twain führt eine vegetarische Ernährung als Grund für ihr strahlend jugendliches Aussehen an.
Die Sängerin folgt laut Harper’s Bazaar einem kohlenhydratfreien Speiseplan, der eine Mischung aus rohen Vollwertprodukten mit Schwerpunkt auf dunkelgrünem Gemüse und Nüssen enthält.
Ruby Rose
Die australische Schauspielerin Ruby Rose ernährt sich vegetarisch und versucht, wann immer möglich, vegan zu leben.
Der Star hat ihre Follower auf Twitter dazu aufgerufen, sich für die Umwelt und die Rechte der Tiere einzusetzen, indem sie auf Fleisch verzichtet und eine pflanzliche Vollwertkost zu sich nimmt.
Ariana Grande
Im März gab Ariana Grande bekannt, dass sie mit Starbucks zusammenarbeitet, um ein neues Getränk namens Cloud Macchiato zu kreieren, ein Espresso-Shot und Milch mit fluffigem Schaum, der in den Geschmacksrichtungen Karamell oder Zimt erhältlich ist.
Die Zutaten des Cloud Macchiato lösten eine Kontroverse aus, da sie Butter, Sahne und Milch enthalten – was bedeutet, dass das Getränk nicht vegan ist.
Dies löste einen Sturm der Kritik aus, da Ariana selbst seit 2013 einen streng veganen Lebensstil pflegt, was viele dazu veranlasste, sich zu fragen, ob Grande eher Vegetarierin als Vollveganerin ist.
In einem Interview mit The Mirror im Jahr 2014 sagte die „Thank U Next“-Hitmacherin, dass sie „Tiere mehr liebt als Menschen“ und glaubt, dass „eine voll pflanzliche, vollwertige Ernährung … dein Leben verlängern und dich zu einem rundum glücklicheren Menschen machen kann“.
Evanna Lynch
Der in Irland geborene Harry-Potter-Star Evanna Lynch ist seit ihrer Kindheit überzeugte Vegetarierin, weil sie, wie sie gegenüber Vegan Food and Living sagte, „von der Vorstellung, Tierfleisch zu essen, zutiefst abgestoßen war und es keine Möglichkeit gab, die Tatsache zu vermeiden, dass jemand für dieses Stück Fleisch getötet worden war.“
Evanna ging 2015 zu einem vollständig veganen Lebensstil über, nachdem sie Jonathan Safran Foers Eating Animals gelesen hatte, genau wie Natalie Portman.
Sie ist jetzt eine vegane Aktivistin und postet regelmäßig süße Bilder von ihren pelzigen Freunden auf Instagram.
Lily Aldridge
Victoria’s Secret Model Lily Aldridge ist nur eine der VS Laufstegköniginnen, die auf eine vegetarische Ernährung schwören.
Der Engel sagt, dass sie sich sauber ernährt, indem sie einen vegetarischen Lieferservice namens Sakara nutzt, und erzählte zuvor Peaceful Dumpling, dass sie sich gesünder fühlt, wenn sie einer pflanzlichen Ernährung folgt.
Olivia Wilde
Cowboys and Aliens-Star Olivia Wilde ist laut Veganuary seit ihrem 12. Lebensjahr Vegetarierin.
Die Schauspielerin hat in den letzten vier Jahren einen fast veganen Lebensstil verfolgt, außer während ihrer Schwangerschaft, als sie zur vegetarischen Ernährung zurückkehrte.
Wilde löste eine Kontroverse in der Tierrechtsgemeinde aus, als sie nach ihrer Scheidung zum Vegetarismus zurückkehrte, was viele Kritiker zu der Behauptung veranlasste, sie sei lediglich auf einen modischen Zug aufgesprungen.
Wilde sagte damals gegenüber Cosmopolitan: „Ich mag eigentlich gesundes Essen. Ich war jahrelang Hardcore-Veganerin. Als alles in meinem Leben ein wenig hektisch wurde, durch die Scheidung und alles danach, dachte ich: ‚Ich brauche etwas verdammten Käse‘. Und so habe ich etwas Käse gegessen.“
Leave a Reply