11 of the World's Most Famous Vegetarian Celebrities
What zijn de voordelen van het niet eten van vlees?
Harvard Health Review meldt dat er veel redenen zijn waarom mensen ervoor kiezen een vegetarische of veganistische levensstijl te volgen.
Factoren zijn onder andere gezondheid, religieuze overtuigingen, bezorgdheid over dierenwelzijn of het gebruik van chemicaliën en antibiotica in dierlijke producten, evenals de wens om overmatig gebruik van milieubronnen te vermijden.
Recente studies lijken de gezondheidsvoordelen van vleesvrij eten te bevestigen, met name met betrekking tot de vermindering van chronische ziekten.
Volgens de American Dietetic Association zijn “goed geplande vegetarische diëten, waaronder volledig vegetarische of veganistische diëten, gezond, qua voedingswaarde adequaat, en kunnen ze gezondheidsvoordelen bieden bij de preventie en behandeling van bepaalde ziekten”.
Vegetarische diëten zijn in verband gebracht met de vermindering en verbetering van aandoeningen zoals hartziekten, kanker, diabetes type 2 en urinewegaandoeningen.
Mogelijke nadelen van het volgen van een vegetarisch dieet
Wanneer men overweegt over te stappen op een vegetarische of veganistische levensstijl, uiten veel mensen hun bezorgdheid over het krijgen van voldoende hoeveelheden eiwitten, ijzer, vitamine B en zink.
Uit studies van Harvard Health blijkt echter dat lacto-ovo vegetariërs over het algemeen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten binnenkrijgen, die gemakkelijk te verkrijgen zijn uit eieren en zuivelproducten.
Ook vitamine B – met name B12 – wordt alleen gevonden in dierlijke producten, maar die omvatten zuivelproducten en eieren, dus de meeste vegetariërs krijgen de vereiste hoeveelheid met minimale inspanning binnen.
Veganistische lijners moeten hun inname aanvullen met voedingsmiddelen verrijkt met vitamine B12, waaronder sojaproducten, rijstdranken en sommige ontbijtgranen.
In termen van ijzer hebben studies aangetoond dat in westerse landen vegetariërs over het algemeen dezelfde hoeveelheid ijzer binnenkrijgen als vleeseters.
Wat is het verschil tussen een veganistisch en een vegetarisch dieet?
In eenvoudige bewoordingen zijn vegetariërs mensen die geen vlees, gevogelte of zeevruchten eten.
Maar in de afgelopen decennia zijn er vele variaties op het vegetarische dieet ontstaan, waaronder:
Veganisten – totale vegetariërs die geen vlees, gevogelte, vis of andere dierlijke producten eten, waaronder eieren, zuivelproducten en gelatine.
Lacto-vegetariërs – eten geen vlees, gevogelte, vis of eieren, maar consumeren wel zuivelproducten.
Ovo vegetariërs – eten geen vlees, gevogelte, vis of zuivel, maar wel eieren.
Lacto-ovo vegetariërs – eten geen vlees, gevogelte of vis, maar wel eieren en zuivelproducten.
Partiële vegetariërs zijn mensen die vlees vermijden, maar wel vis eten – bekend als pescatariërs – of gevogelte – bekend als pollo-vegetariërs.
Net als vegetariërs, eten veganisten geen dierlijk vlees. Maar naast het niet consumeren van dierlijk vlees, eet een veganist geen eieren, zuivelproducten of enig ander product dat – zelfs maar voor een klein deel – van een dier is afgeleid.
Dus nu je de termen en het jargon begrijpt, laten we beginnen met het bekijken van 11 van ’s werelds beroemdste celebrity-vegetariërs.
Natalie Portman
Natalie Portman is een van ’s werelds beroemdste veganisten, en gaat een stapje verder dan vegetarisch eten.
De Black Swan-ster produceerde een documentaire genaamd Eating Animals – gebaseerd op het boek van Jonathan Safran Foer – waarin vraagtekens worden gezet bij de praktijk van het fokken van dieren om ze te slachten voor voedsel.
Portman is ook gepassioneerd over de milieuschade die wordt veroorzaakt door het eten van vlees.
Kate Winslet
De Oscarwinnares stapte laat in haar volwassen leven over op een vegetarisch dieet, maar Kate is al jaren een actief voorvechtster van PETA.
Winslet vertelde ook een serie video’s over het boycotten van restaurants die foie gras serveren, een product gemaakt van de lever van een eend, volgens Harper’s Bazaar.
Jenna Dewan
De ex-vrouw van Magic Mike ster Channing Tatum is een toegewijde vegetariër vanaf een jonge leeftijd, eerder onthullend dat ze zich getraumatiseerd voelde na het bekijken van een documentaire over slachthuizen leeftijd 10 of 11.
Jenna werd later gediagnosticeerd als lactose-intolerant, wat haar ertoe aanzette om haar dieet te veranderen in een veganistische levensstijl.
Ze heeft veganisme gecrediteerd voor het reinigen van haar huid, het geven van haar “tonnen” meer energie en het verbeteren van haar mentale helderheid.
Jared Leto
Oscar winnende acteur Jared Leto is al lange tijd vegetariër en meer recent veganist.
Toen hij 41 werd, gaf Leto zijn op planten gebaseerde dieet (en veel slaap) de schuld voor zijn jeugdige uiterlijk, en vertelde aan GQ Magazine: “Het komt waarschijnlijk gewoon door slaap en dieet. Als je veel reist of weinig slaapt, zal het niet lang duren, dat is zeker. Ik ben redelijk gezond, dus ik denk dat dat veel helpt. Ik ben al heel lang zo – 20 solide jaren vegetarisch/veganistisch eten en goed voor mezelf zorgen. Dat helpt waarschijnlijk bij het conserveringsproces.”
Leto noemt zichzelf officieel een ‘cheagan’, wat volgens hem een valsspelende veganist is.
“Ik eet nooit vlees. Maar als iemands moeder een koekje maakte en het aan mij gaf, zou ik waarschijnlijk een hapje nemen, of als ik in Alaska ben en er komt wilde zalm uit de rivier, zou ik het waarschijnlijk opeten,” vertelde hij ooit aan Rolling Stone.
Paul McCartney
De legendarische singer-songwriter Paul McCartney is al lang vegetariër en blijft zich met PETA inzetten voor dierenrechten.
De voormalige Beatle onthulde dat hij tijdens een visreis besloot over te stappen op een vegetarisch dieet.
“Vele jaren geleden was ik aan het vissen en terwijl ik de arme vis binnenhaalde, realiseerde ik me – ik ben hem aan het doden – allemaal voor het voorbijgaande plezier dat het me brengt. Iets in mij klikte, en ik realiseerde me terwijl ik hem naar adem zag vechten, dat zijn leven net zo belangrijk voor hem was als het mijne voor mij.”
Shania Twain
De Amerikaanse country superster Shania Twain noemt een vegetarisch dieet als de reden voor haar stralend jeugdige uiterlijk.
De zangeres volgt een koolhydraatvrij maaltijdplan dat een mix van rauwe, whole-food producten bevat met de nadruk op donkergroene groenten en noten, aldus Harper’s Bazaar.
Ruby Rose
De Australische actrice Ruby Rose volgt een vegetarisch dieet en probeert veganistisch te zijn wanneer ze maar kan.
De ster drong er eerder op Twitter bij haar volgers op aan om een lans te breken voor het milieu en voor dierenrechten door vlees op te geven en een whole-food, plantaardig regime te volgen.
Ariana Grande
In maart kondigde Ariana Grande aan dat ze samenwerkte met Starbucks om een nieuw drankje te maken genaamd de Cloud Macchiato, een espressoshot en melk met pluizig schuim dat wordt geleverd in karamel- of kaneelsmaak.
De ingrediënten van de Cloud Macchiato veroorzaakten controverse vanwege de opname van boter, zware room en melk – wat betekent dat het drankje niet veganistisch is.
Dit leidde tot een storm van kritiek omdat Ariana zelf heeft beleden sinds 2013 een strikt veganistische levensstijl te volgen, waardoor velen zich afvroegen of Grande vegetarisch is in plaats van volledig veganistisch.
In een interview met The Mirror in 2014 zei de Thank U Next-hitmaker dat ze “meer van dieren houdt dan van mensen” en gelooft dat “het eten van een volledig plantaardig, whole food-dieet…je levenslengte kan verlengen en je een allround gelukkiger persoon maakt”.
Evanna Lynch
De in Ierland geboren Harry Potter-ster Evanna Lynch is al sinds haar kindertijd een toegewijde vegetariër, omdat ze, zoals ze Vegan Food and Living vertelde, “visceraal werd afgestoten door het idee van het eten van dierlijk vlees en er geen manier was om het feit te vermijden dat iemand was gedood voor dat stuk vlees.”
Evanna stapte in 2015 over op een volledig veganistische levensstijl na het lezen van Jonathan Safran Foer’s Eating Animals, net als Natalie Portman.
Ze is nu een vegan activist en post regelmatig lieve beelden van haar harige vrienden op Instagram.
Lily Aldridge
Victoria’s Secret model Lily Aldridge is slechts een van de VS catwalk queen’s die zweert bij een vegetarisch dieet.
De Angel zegt dat ze clean eet door gebruik te maken van een vegetarische bezorgservice genaamd Sakara, en vertelde eerder aan Peaceful Dumpling dat ze zich gezonder voelt wanneer ze een plantaardig dieet volgt.
Olivia Wilde
Cowboys and Aliens-ster Olivia Wilde is vegetariër sinds haar twaalfde, volgens Veganuary.
De actrice heeft de afgelopen vier jaar een bijna veganistische levensstijl gevolgd, behalve tijdens haar zwangerschap, toen ze terugkeerde naar vegetarisch eten.
Wilde veroorzaakte controverse in de dierenrechtengemeenschap door na haar scheiding terug te keren naar het vegetarisme, waardoor veel critici zeiden dat ze slechts op een modieuze bandwagon sprong.
Wilde vertelde Cosmopolitan in die tijd: “Ik hou eigenlijk echt van gezond eten. Ik was jarenlang hardcore veganist. Toen alles in mijn leven een beetje hectisch werd, door de scheiding en alles daarna, had ik zoiets van ‘ik heb verdomme kaas nodig’. En dus had ik wat kaas.”
Leave a Reply