Canjica（料理）
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Canjica (Portuguese pronunciation: ), mugunzá () or mungunzá () is a Brazilian sweet dish associated with winter festivals, in Brazil is in June (Festa Junina)> ブラジルで行われる冬の祭り（Festa Junina）。
Mugunzá
お粥
ブラジル
カンジカ, 牛乳、砂糖、シナモン
この料理は、白く脱皮した全粒トウモロコシ（カンジカ）を、牛乳、砂糖、シナモンで柔らかくなるまで煮込んだ粥である。 主に北部のレシピでは、ココナッツとココナッツミルク、そしてクローブが加えられます。
カンジカという名称はブラジル中南部で一般的で、ムグンザは北部の州で使われている（カンジカとは別の料理で、未熟なトウモロコシの煮汁で作るという意味）。
コロンビアや他の中南米諸国では、カンジカに似た料理として、マザモラという伝統料理が広く知られている。
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