20 måder at spise frugt til dessert på, som er så gode, at du faktisk vil få lyst til dem

Foto: Pure Ella
Jeg har aldrig været en person, der har været tilfreds med et stykke frugt til dessert. Selv som wellness-journalist og certificeret holistisk sundhedscoach køber jeg modne jordbær og overdimensionerede appelsiner med den hensigt at smage dem efter middagen. Men så tænker jeg på den mælkefrie pint Ben & Jerry’s jeg har i fryseren eller min mørke chokolade Hu Kitchen bar (hey, den har antioxidanter!), og, ja, oftere end ikke, ender den frugt med at blive glemt indtil morgenmaden.

Hvis dine bedste intentioner om at have frugt til dessert ligesom mig forbliver netop det, intentioner, er du kommet til det rigtige sted. Jeg har gennemsøgt internettet for at finde de allerbedste sunde frugtdesserter, der er så fristende, at du faktisk får lyst til dem. Frugt til dessert? Det sker.

Læs videre for 20 sunde frugtdesserter.

sunde frugtdesserter æbler
Foto: McKel Hill

Stewed æbler med varmende krydderier

En måde at forvandle frugt til en instant comfort food på: Det er præcis, hvad medlem af Well+Good Council McKel Hill, RDN, gør med sin opskrift på krydrede æblekompot med krydderier. I stedet for at tilsætte sukker blander hun smagfulde krydderier som ingefær, kardemomme, kanel og nelliker. De er lækre som de er, eller du kan dryppe lidt nøddesmør på toppen for at få ekstra protein.

sunde frugtdesserter pære
Foto: Hummusapien

Stuffed pear crisp

Det viser sig, at pærer passer (ha!) godt sammen med mere end bare gedeost og balsamicovinaigrette. De fungerer som midtpunkt i denne lækre dessert fra bloggeren Hummusapien, med havremel, kokossukker, vanilje, valnødder og kanel. Den hemmelige ingrediens, der gør den helt speciel: et par shakes af græskartærte-krydderi. Så. Freaking. Genialt.

sunde frugtdesserter kirsebær
Foto: Oh She Glows

Kirsebær-jordbær-chiafrøfrokost med vaniljebønne-kokosflødeskum

Hvis du har lyst til noget syrligt, vil denne voksen frugtcup virkelig ramme plet. Der er videnskabelige beviser, der forbinder kirsebær med bedre søvn, hvilket gør dette til den perfekte snack før sengetid. Og chiafrøene i Oh She Glows’ opskrift tilføjer mere end bare knas – de er også en god proteinkilde.

sunde frugtdesserter is
Foto: Candice Kumai

Banana chocolate chip cookie dough ice cream

Er du klar til lidt madmagi? Med Well+Good Wellness Council-medlem Candice Kumai’s opskrift kan du forvandle bananer til vegansk is. Nøglen er at blande dem med mandelmel, mandelmælk og kokosmælk for at opnå maksimal cremethed. Mørke mini-chokoladestykker og vanilje forstærker virkelig lækkerheden.

sunde frugtdesserter hindbær
Foto:

Sunde frugtdesserter hindbær
Foto: Oh Lady Cakes

Rå hindbær fudge pops

Frugt og chokolade er et match made in foodie heaven, og disse fudge pops fra Oh Lady Cakes vil sandsynligvis få dig til at føle dig helt velsignet. Hindbær og dadler er de primære ingredienser, mens cashewmælk tilføjer cremethed og protein. Hvad angår fudgen, kan du takke kakaonibs for det (hallo, antioxidanter!).

sunde frugtdesserter jordbærgummier
Foto:

Sunde frugtdesserter jordbærgummier
Foto: Blissful Basil

Vegan strawberry (heart) beet gummies

Vil du vise dig selv og de mennesker, du holder af, lidt kærlighed? Disse gummies er den perfekte måde – og måske en af de mest lækre måder at nyde rødbeder på nogensinde. De er parret i blandingen med jordbær, som øger farven og sødmen, uden tilsat sukker.

sunde frugtdesserter mango
Foto:

Sundt frugtdesserter mango
Foto: Fit Mitten Kitchen

Kokosnød mango blåbær crisp

Denne opskrift indeholder ikke én, ikke to, men tre næringsrige frugter. (Bonus: Den er også vegansk og glutenfri.) Fit Mitten Kitchen-blogger Ashley Walterhouse blev inspireret til at inkorporere kokosnød og mango i desserten efter en tur til Hawaii. Selv om Hawaii for de fleste af os føles langt væk, leverer denne dessert i det mindste en god indsats for at bringe den tropiske stemning hjem.

sunde frugtdesserter kage
Foto:

Sunde frugtdesserter kage
Foto:

Hindbær-rose-kokosbars

Denne dessert fra Unconventional Baker ligner ikke bare en lækker drøm, den er også kun lavet af rene, sunde ingredienser. Blandingen af kokosmel, hindbærsyltetøj og rosenvand blander sig og danner en kompleks smagsprofil med både søde og syrlige noter. Hvis du vil være rigtig smart med den, kan du pynte med rosenblade på toppen.

sunde frugtdesserter bananer
Foto:

Sunde frugtdesserter bananer
Foto: Minimalist Baker

5-minutters raw banana splits

Denne sunde version af den klassiske banana split fra Minimalist Baker vil tilfredsstille din trang – uden at du får ondt i maven ved sengetid. (Vidste du, at bananer hjælper med at fremme en god nats søvn?) I stedet for en halv liter is er denne opskrift baseret på nøddesmør og kokosnød-yoghurt. En stor opgradering!

sunde frugtdesserter is pops
Foto: Hvis du allerede lægger dine blåbær i fryseren, før du spiser dem, er du i princippet halvvejs i at mestre denne opskrift fra The Healthy Maven. “Karamelsaucen” er lavet med dadler, så du får virkelig frugt for hver bid. Fyldning af formene med kokosmælk hjælper med at holde det hele sammen og tilføjer samtidig et strejf af ekstra sødme.

sunde frugtdesserter cheesecake
Foto:

Sunde frugtdesserter cheesecake
Foto: Pure Ella

Nobake raw berry cheesecake

Gør dig klar til at plyndre frugtafdelingen i supermarkedet. Denne cheesecake fra Pure Ella kræver dadler, hindbær, jordbær, *og* citron. (Du skal også bruge kokosmælk!) Selv om ingredienslisten lyder som en frugtsalat, er slutresultatet, når den kombineres og blandes med rå cashewnødder, denne fyldige, mættende cheesecake. Alt sammen vegansk, alt sammen lækkert.

sunde frugtdesserter blodappelsin
Foto:

Sund frugtdesserter blodappelsin
Foto: Deliciously Ella

Blodappelsin og kokos vegansk mousse

Det er sådan her, man vinder på at få sit C-vitamin; blodappelsinerne er dybest set sprængfyldt med det. Sammen med kokosnøddeyoghurt er konfekten fra Deliciously Ella den perfekte balance mellem dekadence og næringsrig – ikke to ting, du nogensinde troede, du kunne få i en dessert, ikke sandt?

Sunde frugtdesserter sorbet
Foto:

Sunde frugtdesserter sorbet
Foto: Emilie Eats

3-ingredienser kirsebærvandmelon-sorbet

Vandmelon er en af de mest hydrerende frugter, der findes (deraf navnet). Denne opskrift fra Emilie Eats er tro mod sit navn og kræver kun to andre ingredienser: kirsebær og vand. (Du kan tilføje en spiseskefuld kokossukker for ekstra sødme, hvis du har lyst, men det er helt valgfrit). Det er svært at finde en mere forfriskende godbid efter middagen.

sunde frugtdesserter ferskner
Foto:

Sunde frugtdesserter ferskner
Foto: Denne geniale Love and Lemons-opskrift er perfekt til de aftener, hvor din tid til selvomsorg kræver dessert *og* vin. Fersknerne lægges i blød i sangria – også lavet med frugt – og en klat is lægges ovenpå.

Sunde dessertopskrifter grapefrugt
Foto:

Sunde dessertopskrifter grapefrugt
Foto: Hvis du er på udkig efter en opskrift på ispinde, der er lidt mere uventet, så er det her. Grapefrugt og timian passer perfekt sammen og giver en mere kompleks, voksen smagsprofil. Denne dessert har et højt indhold af C-vitamin og er helt uden tilsat sukker.

sunde frugtdesserter pærer
Foto:

Sunde frugtdesserter pærer
Foto: En velsmagende kærlighedshistorie

Pear belle Josephine

Sommetider er det enkle virkelig bedst. (Nøglen til at få det til at ligne sådan et show-stopper er at skrælle pærerne omhyggeligt). Pærerne er overtrukket med en hyldeblomst-, citron-, honning- og vaniljesauce, og der serveres lidt fløde ved siden af til at dyppe dem i. Voilà!

sunde frugtdesserter grillet ananas
Foto:

Sunde frugtdesserter grillet ananas
Foto: Når vejret tillader det, er det en nem måde at lege med frugten på grillen, som The Foodie Dietitian gør her, at smide den på grillen, som The Foodie Dietitian gør her. Denne opskrift kræver ananas og mango, som steges på hver side i kun tre til fem minutter. Sorbeten er lavet med kokosmælk, revet kokosnød, knust ananas, vanilje og en smule sukker.

Sunde frugtdesserter æbler
Foto:

Sunde frugtdesserter æbler
Foto: VeguKate

Date og valnøddefyldte æbler

Æbletærte er ikke den eneste måde at gøre frugten til midtpunktet i din dessertspredning. Æblerne er udkernede og fyldt med en blanding af dadler, muskatnød, ingefær, lyserødt havsalt og valnødder. Efter at have bagt i ca. 45 minutter kommer de møre og gyldne ud. Tilsæt en valgfri skefuld yoghurt, og du har fået dessert til morgenmad.

sunde dessertopskrifter custard
Foto:

Sund dessertopskrifter custard
Foto: Cookie+Kate

Blodappelsin og lemon curd

Honning-sødede blodappelsiner og syrlig lemon curd er en forfriskende og let kombi. Ud over de førnævnte frugter kræver denne opskrift fra Cookie+Kate også æg og smør. Keto-spisere, denne er til dig!

Sund frugtdessert bananer
Foto: Heavenlynn Healthy

Chokoladeoverdækkede bananer

Tal om at slutte på en klassiker; chokoladeoverdækkede bananer er en OG-frugtfokuseret dessert. Denne opskrift kunne ikke være mere enkel, idet den kun kræver bananer (duh), kokosolie, kakaopulver og kokossukker. Tilsæt hakkede mandler for protein!

Hvis du forsøger at holde øje med dit samlede sukkerindtag, så tag en af disse frugter med lavt sukkerindhold. Og hvis du dyrker keto, er disse frugter også gode til at fylde dig med.

Tags: Sunde måltidsidéer

Leave a Reply