Cină

Începuturi

Calamari prăjiți – Aioli de busuioc, marinara, lămâie proaspătă…14

Bruschetta Pomodoro – Roșii Roma, usturoi, ulei de măsline, busuioc proaspăt, pâine prăjită…11

Tomato Caprese – Roșii Roma, mozzarella proaspătă, măsline italiene, busuioc proaspăt…12

Pâine cu brânză cu usturoi – Unt de usturoi, parmezan, mozzarella…10

Stuffed Artichoke Hearts – Inimi de anghinare umplute cu parmezan și ierburi…12

Fresh Greens

Garden Salad – Salată verde de câmp, castraveți, roșii cherry, varză roșie, măsline italiene, vinegretă balsamică…7

Caesar – Salată romaine locală, crutoane cu usturoi, parmezan ras, dressing de casă…8

Italian Chopped – Romă tocată, salam, mozzarella, amestec de garbanzo, roșii, varză roșie, vinegretă italiană…14

Pear & Gorgonzola – Verdețuri de câmp, pere, gorgonzola, nuci confiate, merișoare uscate, avocado, vinegretă de pere…14

Pasta

Lasagna – Paste în straturi, sos de carne, chifteluțe fărâmițate, trei brânzeturi…19

Penne Asparagi – Pui de crescătorie liberă la grătar, sparanghel, roșii, ciuperci crimini, parmezan, usturoi – sos de ulei de măsline…19

Roasted Butternut Squash Ravioli – Ravioli handmade, busuioc proaspăt, sos de parmezan…19

Tagliatelle & Chianti Short Ribs – Tagliatelle handmade, pancetta, coaste scurte de vită fărâmițate din iarbă, sos Chianti…21

Shrimp Mediterranean – Farfalle, creveți, roșii uscate la soare, feta, busuioc, nuci de pin, parmezan, usturoi – sos de ulei de măsline…21

Baked Mostaccioli – Mostaccioli copți la cuptor, sos de carne, ricotta, parmezan, mozzarella…18

Cavatappi al Pesto – Cavatappi făcut manual, pui la grătar de crescătorie liberă, bruschete de roșii, inimi de anghinare marinate cu ierburi, sos pesto…19

Spaghettini & Chifteluțe – Spaghete, sos de carne, chifteluțe de la bunica Dot… 18

Spicy Pork Rigatoni – Rigatoni, umăr de porc înăbușit, vin alb – sos de roșii, ardei iute calabrez, ierburi proaspete, burrata…20

Manifestări

Eggplant Parmigiana – Vinete cu crustă de parmezan, marinara, ricotta, mozzarella, linguini Stefano…19

Somon la grătar – Somon proaspăt, sos de lămâie – usturoi, tagliatelle făcute manual cu cremă marinara, legume proaspete…26

Chicken Parmigiana – Pui de crescătorie crescător de parmezan, mozzarella, tagliatelle făcute manual cu cremă marinara, legume proaspete…22

Chicken Marsala – Piept de pui de crescătorie liberă, ciuperci crimini, sos marsala, linguini Stefano, legume proaspete…22

Florentine Skirt Steak – Friptură de fustă Angus la grătar (gătită la foc mediu), glazură balsamică, risotto cu ciuperci porcini și spanac…28

Pesto Halibut – Halibut în crustă de nuci de pin și rozmarin, sos pesto, linguini stefano, legume proaspete…29

Pizza

Margherita – Mozzarella proaspătă, busuioc sfâșiat manual, marinara…18

Italiană – Cârnați, chiftele, pepperoni, măsline, ciuperci, ardei roșu, parmezan…21

Vegetă – Inimi de anghinare, măsline, ceapă, ardei roșu, spanac, marinara, mozzarella…19

Pizza cu vinete prăjite și burrata – Parmezan, vinete prăjite, roșii cherry, burrata, busuioc proaspăt, cremă marinara…20

Pizza cu cârnați și porcini – Cârnați făcuți manual, ciuperci porcini, ierburi proaspete, brânză taleggio…21