Höns Taco Casserole

Den här kyckling tacos grytan är ett måste för din hektiska vardagsmatplan. Med en strimlad kyckling och svarta bönor i botten, krämig taco-kryddad ostsås och alla dina favorittacofix kommer denna gryta att få hela middagsbordet att sträcka sig efter andra portioner.

Kycklingtaco-gryta Ingredienser

Med bara 8 ingredienser kan du göra den här kycklingtaco-grytan och ha massor av rester.

• Strimlat kycklingbröst – Använd en butiksköpt grillad kyckling för enkelhetens skull eller använd ett av våra enkla recept på strimlad kyckling.
• Hönssoppa ger gräddighet till såsen, du kan göra den från grunden om du vill.
• Sur grädde – mer gräddighet och lite syrlighet.
• Tärnad tomat med grön chili, som Rotel för lite hetta.
• Svarta bönor gör den här grytan extra rejäl och mättande.
• Tacokrydda – använd ett paket av den köpta, eller prova vår hemgjorda tacokrydda.
• Tortillachips, krossade för att bilda en krispig skorpa på toppen.
• Cheddarost, nygräddad för bästa smak och konsistens.
• Glansera toppen med några skivade jalapenos, färsk tomat och koriander efteråt.

Hur man gör kyckling tacogryta

Alla älskar tacos, och den här enkla grytan tacos allas vår favoritmåltid och gör den ännu enklare. Det är väldigt lite förberedelser, cirka 30 minuter till bakning, och du kan ha den här kycklingtaco-grytan på middagsbordet på cirka 45 minuter.

1. Strimla lite kyckling. Kolla in vår guide till slow cooker strimlad kyckling eller instant pot strimlad kyckling. Eller pochera 2-3 kycklingbröst i kokande vatten och strimla med två gafflar. Men det snabbaste sättet att få strimlad kyckling snabbt är att använda ett färdigt rotisseri.
2. Mixa fyllningen. Blanda den tillagade kycklingen, kycklingsoppans gräddfil, gräddfil, tärnad tomat, svarta bönor, tacokryddblandning och hälften av den strimlade cheddarosten i en skål. Använd en sked och rör om tills allt är helt införlivat, var särskilt uppmärksam på kycklingsoppans grädde. Se till att all kyckling är mättad och att alla smaker är jämnt fördelade.
3. Bakas. Fördela blandningen jämnt i en smord 9×13 bakform och toppa med resterande cheddarost och smulade tortillachips. Tillsätt tomat, jalapeno och koriander för att få ett fräscht inslag. Grädda i ca 30 minuter eller tills ostskorpan bubblar och är gyllene.

Receptanteckningar och tips

• Om du tycker att dina chips blir för mörka, men att mitten inte är klar, kan du löst tälta lite folie över toppen medan grytan är klar.
• Färskriven ost är det bästa sättet att göra. Den rivna osten har en beläggning som hindrar den från att hålla ihop, men som också hindrar den från att smälta fint.
• Tillägg lite hetta genom att använda extra kryddig tacokrydda eller tillsätt jalapenos i kycklingblandningen.
• För att verkligen ändra på det hela kan du byta ut kycklingen mot strimlat nötkött eller pulled pork.

Hur man serverar Chicken Taco Casserole

Den här grytan är så mättande och kan lätt serveras som en måltid på egen hand. Men om du vill servera den med tillbehör älskar jag att servera den över vitt eller brunt ris, eller prova vårt korianderlime ris eller mexikanska ris. Det här receptet passar också utmärkt med färsk mangosalsa och hemgjorda tortillachips.

Förberedelse och förvaring

Förberedelse: Det här receptet är perfekt för att förbereda måltider i förväg. Tillaga bara grytan enligt anvisningarna och förvara den i kylskåpet tills du är redo att baka, upp till 24 timmar i förväg. Lägg bara inte till tortillachipsen förrän precis innan du sätter in den i ugnen, så att de blir extra krispiga. När du är redo att göra din gryta, grädda enligt anvisningarna och ingen kommer att märka att du har gjort den i förväg!

Lagring av rester: För att förvara den här enkla kycklingtaco-grytan täcker du den med plastfolie eller överför den till en lufttät behållare. Förvara den i kylskåp i upp till fyra dagar.
Den värms upp riktigt bra, men jag gillar att ta bort de gamla tortillachipsen och ersätta dem med färska.

Mer mexikanska recept att prova

• Ground Beef Tacos
• Loaded Chicken Nachos
• Instant Pot Mexican Shredded Beef
• Arroz con Pollo
• Ground Beef Enchiladas

Chicken Taco Casserole

Karen

Chicken Taco Casserole är en enkel vardagsmiddag med kyckling, svarta bönor och en krämig ostsås som toppas med krispiga tortillachips.

Förberedelsetid 15 minuter

Tillagningstid 30 minuter

Total tid 45 minuter

Kurs Middag

Cuisine Mexikansk

Portioner 8 portioner

Kalorier 681 kcal

Näring