Văieți de Bruxelles cu parmezan în slow cooker
- Share
- Tweet
- Pin
Văieții de Bruxelles cu parmezan în slow cooker sunt cea mai ușoară garnitură de mâncare. Varză fragedă gătită la aburi, gătită lent și amestecată cu parmezan – perfectă pentru a fi servită cu carne și cartofi!
Un mod ușor de a găti varza de Bruxelles!
Când a devenit rece varza de Bruxelles? Nu-i așa că toți îi uram când eram copii?
Dacă mi-ați fi spus mie, la 10 ani, că varza de Bruxelles va fi cea mai la modă garnitură a viitorului, nu v-aș fi crezut.
Dar, iată-ne aici. Acum îi mănânc mărunțiți într-o salată de varză, prăjiți la cuptor sau sotați pe aragaz cu puțin sos de soia. Îi veți găsi în meniul celor mai hip și mai trendy restaurante de peste tot.
Să vă spun ceva, varza de Bruxelles a avut parte de o strălucire vegetală extraordinară.
Aceste varză de Bruxelles cu parmezan în slow cooker sunt cea mai ușoară rețetă pe care am întâlnit-o până acum. O să vă placă la nebunie!
De ce să folosiți un Slow Cooker?
Sigur, ați putea coace varza de Bruxelles, sau chiar să o sotați, dar, îmi place ușurința de a folosi slow cooker-ul meu. Pot să adaug totul acolo, să amestec și să plec. Această rețetă durează 2-3 ore.
Făcându-le în slow cooker înseamnă că pot petrece acele 2-3 ore făcând temele cu copiii mei, vorbind cu prietenii mei pe chat-ul de grup sau pregătind un antreu foarte bun. Odată ce ceva este în slow cooker, este atât de lipsit de mâini.
De asemenea, îmi place foarte mult textura varza de Bruxelles la slow cooker pentru o schimbare. Varza crocantă și carbonizată este super delicioasă, dar la fel sunt și varza fragedă gătită lent.
Dacă doriți ușurința de a folosi slow cooker și, de asemenea, acel exterior crocant, verificați sfaturile mele spre sfârșitul acestui post!
Ingrediente pentru rețetă
Puneți varza de Bruxelles pe lista de cumpărături și ar trebui să aveți tot ce vă trebuie chiar acasă!
Iată de ce veți avea nevoie:
- caupe de Bruxelles
- usturoi
- ulei de măsline
- sare kosher și piper proaspăt măcinat
- unt nesărat
- parmezan ras
Cum se prepară varza de Bruxelles cu parmezan
- Pregătiți: Ungeți inserția unui aragaz lent de 5 litri cu spray de gătit sau cu puțin unt.
- Adăugați și amestecați: Adăugați varza de Bruxelles curățată, usturoiul, uleiul de măsline, sarea și piperul în inserția aragazului lent. Amestecați totul pentru a se combina.
- Top: Acoperiți amestecul de varză de Bruxelles cu unt.
- Gătiți: Acoperiți și gătiți la LOW timp de 2 până la 3 ore, sau până când varza de Bruxelles este fragedă. Cu cât varza de Bruxelles este mai mare, cu atât timpul de gătire va fi mai lung.
- Adăugați: Îndepărtați capacul și acoperiți varza de bruxelles cu parmezan. Amestecați parmezanul pentru a se combina.
- Serviți: Gustați pentru condimente și ajustați în consecință, apoi serviți.
Tipuri pentru cele mai bune varză de Bruxelles la aragaz lent
Niciodată nu am mâncat varză de Bruxelles la aragaz lent mai bună și pun pariu că și voi veți spune același lucru. Urmați aceste sfaturi pentru a vă asigura că varza de Bruxelles cu parmezan la Slow Cooker va ieși perfect.
- Dacă doriți să vă crocantă varza de Bruxelles înainte de servire, puneți-o sub grătar timp de 3-4 minute, sau până se rumenește.
- Puteți arunca niște bacon tocat crocant la sfârșit, împreună cu parmezanul, pentru a spori puterea de aromă.
- Dacă vă place balsamicul, puteți stropi acești băieți răi cu o reducere balsamică odată ce sunt în bolul de servire.
Sugestii de servire
Pe aproape orice cină se poate folosi o legumă verde gustoasă pe lângă. Acestea se potrivesc bine cu o carne îndrăzneață precum friptura. Sunt la fel de bune și cu pui sau somon. Cartofii, de asemenea, rezistă foarte bine la aroma acestei garnituri. Mă gândesc la piure de usturoi sau la prăjit. Un piure cremos de conopidă ar fi și el uimitor!
Pentru că acestea se gătesc în slow cooker, economisesc timp și spațiu – sunt perfecte ca garnitură pentru o masă mare de sărbători.
Cum să păstrați și să reîncălziți resturile
- Înainte de a depozita resturile, le-aș lăsa să ajungă la temperatura camerei și apoi le-aș adăuga într-un recipient etanș. Puteți apoi să păstrați resturile în frigider timp de aproximativ 4 zile.
- Pentru a le reîncălzi, vă recomand să le așezați într-un singur strat pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Dați-le la cuptor la 375F până când sunt calde.
Print Recipe
Căpșunele de Bruxelles cu parmezan la aragaz lent
Ingrediente
- 2 livre de varză de Bruxelles, capetele tăiate și varza de Bruxelles tăiată în jumătate
- 4 căței de usturoi, tocat
- 2 linguri de ulei de măsline
- ½ linguriță de sare kosher
- ¼ linguriță de piper proaspăt măcinat
- 2 linguri de unt nesărat, tăiat în 4 bucăți
- ¾ cană de parmezan proaspăt ras
- 2 livre de varză de Bruxelles, capetele tăiate și varza de Bruxelles tăiată în jumătate
- 4 căței de usturoi, tocat
- 2 linguri de ulei de măsline
- ½ linguriță de sare kosher
- ¼ linguriță de piper proaspăt măcinat
- 2 linguri de unt nesărat, tăiat în 4 bucăți
- ¾ cană de parmezan proaspăt ras
Instrucțiuni
-
Îngrasați inserția unui slow cooker de 5 litri cu spray de gătit sau cu puțin unt.
-
Adaugați varza de Bruxelles tăiată, usturoiul, uleiul de măsline, sarea și piperul în inserția aragazului cu foc lent; amestecați pentru a combina.
-
Aranjați bucățele de unt peste varza de Bruxelles.
-
Copriți și gătiți la LOW timp de 2 până la 3 ore, sau până când varza de Bruxelles este fragedă. Cu cât varza de Bruxelles este mai mare, cu atât timpul de gătire va fi mai lung.
-
Îndepărtați capacul și acoperiți cu parmezan; amestecați pentru a combina. Acoperiți timp de un minut sau două, sau până când brânza s-a topit complet.
-
Gustați pentru condimente și ajustați în consecință.
-
Serviți.
Note
- Opțional: Pentru a rumeni și a face crocante varza de Bruxelles, înainte de servire, puneți-o sub grătar timp de 3-4 minute, sau până se rumenește.
Leave a Reply