Slow Cooker Parmesan Brussels Sprouts
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Slow Cooker Parmesan Brussels Sprouts sono il contorno più facile. Teneri cavoletti al vapore, cotti lentamente e conditi con parmigiano – perfetti da servire con carne e patate!
Un modo facile per cucinare i cavoletti di Bruxelles!
Quando i cavoletti di Bruxelles sono diventati cool? Non li odiavamo tutti da bambini?
Se avessi detto al mio io di 10 anni che i cavoletti di Bruxelles sarebbero stati il contorno più trendy del futuro, non ti avrei creduto.
Ma, eccoci qui. Ora li mangio sminuzzati in un’insalata, arrostiti nel forno o saltati sul fornello con della salsa di soia. Li troverete nel menu dei ristoranti più trendy e alla moda di tutto il mondo.
Ti dirò una cosa, i cavoletti di Bruxelles hanno avuto un’illuminazione vegetariana incredibile.
Questi cavoletti di Bruxelles al parmigiano in slow cooker sono la ricetta più semplice che abbia mai trovato. Li amerete!
Perché usare un fornello lento?
Certo, potreste cuocere i vostri cavolini di Bruxelles, o anche saltarli, ma io amo la facilità di usare il mio fornello lento. Posso aggiungere tutto lì dentro, dare una mescolata e andarmene. Questa ricetta richiede 2-3 ore.
Cuocere nella pentola a fuoco lento significa che posso passare quelle 2-3 ore a fare i compiti con i miei figli, a parlare con i miei amici nella chat di gruppo, o a mettere insieme un buon piatto. Una volta che qualcosa è nella pentola a cottura lenta, è così senza mani.
Mi piace molto anche la consistenza dei cavoletti di Bruxelles a cottura lenta, tanto per cambiare. I cavoletti croccanti e carbonizzati sono super yummy, ma anche i teneri cavoletti cotti lentamente.
Se volete la facilità di usare il fornello lento e anche quell’esterno croccante, date un’occhiata ai miei consigli verso la fine di questo post!
Ingredienti della ricetta
Mettete i cavoletti di Bruxelles sulla vostra lista della spesa e dovreste avere tutto il resto che vi serve proprio a casa!
- raccolti di Bruxelles
- aglio
- olio d’oliva
- sale grosso e pepe macinato fresco
- burro non salato
- parmigiano grattugiato
Come fare i cavolini di Bruxelles al parmigiano
- Preparazione: Ungere l’inserto di una pentola a cottura lenta da 5 quarti con spray da cucina o un po’ di burro.
- Aggiungere e mescolare: Aggiungere i cavoletti di Bruxelles tagliati, l’aglio, l’olio d’oliva, il sale e il pepe nell’inserto della slow cooker. Mescolare il tutto per combinare.
- Coprire: coprire il mix di cavoletti di Bruxelles con il burro.
- Cuocere: Coprire e cuocere su LOW per 2 o 3 ore, o fino a quando i cavoletti di Bruxelles sono teneri. Più grandi sono i cavoletti di Bruxelles, più lungo è il tempo di cottura.
- Aggiungere: Togliere il coperchio e coprire i cavoletti di Bruxelles con il parmigiano. Mescolare il parmigiano per combinare.
- Servire: Assaggiare i condimenti e regolare di conseguenza, poi servire.
Consigli per i migliori cavoletti di Bruxelles in slow cooker
Non ho mai avuto cavoletti di Bruxelles migliori in slow cooker e scommetto che anche tu dirai lo stesso. Segui questi consigli per assicurarti che i tuoi cavoletti di Bruxelles al parmigiano in slow cooker vengano perfettamente.
- Se volete rendere croccanti i cavoletti di Bruxelles prima di servirli, metteteli sotto la griglia per 3 o 4 minuti, o fino a doratura.
- Potete aggiungere del bacon croccante tritato alla fine, insieme al parmigiano, per aumentarne il sapore.
- Se amate il balsamico, potete irrorare questi cattivi ragazzi con una riduzione balsamica una volta che sono nella ciotola di servizio.
Suggerimenti per il servizio
Quasi ogni cena può usare una gustosa verdura verde come contorno. Questi si abbinano bene con una carne audace come la bistecca. Sono altrettanto buone con il pollo o il salmone. Anche le patate reggono molto bene il sapore di questo contorno. Sto pensando ad un purè all’aglio o arrosto. Anche il purè di cavolfiore cremoso sarebbe fantastico!
Perché questi cuociono nella pentola a fuoco lento, risparmiano tempo e spazio – sono perfetti come contorno per un grande pasto festivo.
Come conservare e riscaldare gli avanzi
- Prima di conservare gli avanzi, li faccio arrivare a temperatura ambiente e poi li metto in un contenitore ermetico. Puoi poi conservare i tuoi avanzi in frigorifero per circa 4 giorni.
- Per riscaldare gli avanzi, consiglio di metterli in un unico strato su una teglia foderata di pergamena. Metteteli in forno a 375F fino a quando sono caldi.
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Slow Cooker Parmesan Brussels Sprouts
Ingredienti
- 2 libbre di cavoletti di Bruxelles, estremità tagliate e cavoletti di Bruxelles tagliati a metà
- 4 spicchi d’aglio, tritato
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- ½ cucchiaino di sale kosher
- ¼ di cucchiaino di pepe fresco macinato
- 2 cucchiai di burro non salato, tagliato in 4 pezzi
- ¾ di tazza di parmigiano fresco sminuzzato
Istruzioni
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Ungere l’inserto di una pentola a fuoco lento da 5 quarti con spray da cucina o un po’ di burro.
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Aggiungi i cavoletti di Bruxelles tagliati, l’aglio, l’olio d’oliva, il sale e il pepe nell’inserto della tua slow cooker; mescola per combinare.
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Copri i pezzi di burro sui cavoletti di Bruxelles.
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Copri e cuoci su LOW per 2 o 3 ore, o finché i cavoletti di Bruxelles sono teneri. Più grandi sono i cavoletti di Bruxelles, più lungo è il tempo di cottura.
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Rimuovere il coperchio e aggiungere il parmigiano; mescolare per combinare. Coprire per un minuto o due, o fino a quando il formaggio è completamente sciolto.
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Assaggiare i condimenti e regolare di conseguenza.
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Servire.
Note
- Optional: Per rosolare e rendere croccanti i cavoletti di Bruxelles, prima di servirli, metterli sotto la griglia per 3 o 4 minuti, o fino a doratura.
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