Articles / januari 31, 2022

Slow Cooker Parmezaanse Spruitjes

2289shares

Slow Cooker Parmezaanse Spruitjes zijn het makkelijkste bijgerecht. Zachte gestoomde spruitjes, langzaam gekookt en gegooid met Parmezaanse kaas – perfect om te serveren met vlees en aardappelen!

Een makkelijke manier om spruitjes te koken!

Wanneer zijn spruitjes cool geworden? Haatten we ze als kind niet allemaal?

Als je tegen mijn 10-jarige zelf had gezegd dat spruitjes het meest trendy bijgerecht van de toekomst zou zijn, had ik je niet geloofd.

Maar, hier zijn we. Nu eet ik ze geraspt in een slaw, geroosterd in de oven, of gebakken op het fornuis met wat sojasaus. Je vindt ze op het menu bij de hipste en meest trendy restaurants overal.

Ik zal je wat vertellen, spruitjes hebben een geweldige veggie glow-up gehad.

Deze Slow Cooker Parmezaanse Spruitjes zijn het makkelijkste recept dat ik ooit ben tegengekomen. Je gaat ze heerlijk vinden!

Waarom een Slow Cooker?

Ja, je kunt je spruitjes bakken of zelfs sauteren, maar ik vind het heerlijk om mijn slow cooker te gebruiken. Ik kan alles erin doen, even roeren en wegwezen. Dit recept duurt 2-3 uur.

Het koken in de slow cooker betekent dat ik die 2-3 uur kan besteden aan huiswerk maken met mijn kinderen, bijpraten met mijn vrienden in de groeps-chat, of het samenstellen van een echt goed voorgerecht. Als iets eenmaal in het slowcooker zit, is het zo klaar als een klontje.

Ik hou ook echt van de textuur van slowcooker spruitjes voor de verandering. Knapperige en verkoolde spruitjes zijn super lekker, maar zachte langzaam gekookte spruitjes ook.

Als je het gemak van het gebruik van de slowcooker en ook die knapperige buitenkant wilt, bekijk dan mijn tips aan het eind van dit bericht!

Recepten Ingredienten

Zet spruitjes op je boodschappenlijstje en je zou alles wat je verder nodig hebt direct in huis moeten hebben!

Hier is wat je nodig hebt:

spruitjes
knoflook
olijfolie
kosjer zout en versgemalen peper
ongezouten boter
geraspte parmezaanse kaas

Hoe maak je Parmezaanse spruitjes

Voorbereiden: Vet het inzetstuk van een 5-kwart slowcooker in met kookspray of een beetje boter.
Toevoegen en mengen: Voeg de bijgesneden spruitjes, knoflook, olijfolie, zout en peper toe aan de inzet van je slowcooker. Meng alles tot een geheel.
Top: Top de spruitjesmix met boter.
Cook: Dek af en kook op LAAG gedurende 2 tot 3 uur, of tot de spruitjes gaar zijn. Hoe groter de spruitjes, hoe langer de kooktijd.
Toevoegen: Verwijder het deksel en top de spruitjes met Parmezaanse kaas. Roer de Parmezaanse kaas erdoor.
Serveer: Proef op smaak en pas aan, serveer.

Tips voor de beste spruitjes uit de slowcooker

Ik heb nog nooit betere spruitjes uit de slowcooker gehad en ik durf te wedden dat jij hetzelfde zult zeggen. Volg deze tips om ervoor te zorgen dat uw Slow Cooker Parmezaanse Spruitjes er perfect uit komen.

Als je de spruitjes voor het serveren knapperig wilt maken, zet ze dan 3 tot 4 minuten onder de broiler, of tot ze bruin zijn.
Je kunt er aan het eind wat knapperig gehakt spek bij doen met de Parmezaanse kaas om de smaak kracht op te voeren.
Als je van balsamico houdt, kun je deze jongens besprenkelen met een balsamico-reductie als ze eenmaal in de serveerschaal liggen.

Serveersuggesties

Zowat elk diner kan wel een lekker groen groentje gebruiken. Deze passen goed bij stevig vlees zoals biefstuk. Ze zijn net zo goed met kip of zalm. Aardappelen houden zich ook goed met de smaak van dit bijgerecht. Ik denk aan knoflookpuree of geroosterd. Romige bloemkoolpuree zou ook geweldig zijn!

Omdat deze in het slowcooker koken, besparen ze tijd en ruimte – ze zijn perfect als bijgerecht voor een grote vakantiemaaltijd.

Hoe restjes bewaren en opwarmen

Voordat u restjes bewaart, laat ik ze op kamertemperatuur komen en doe ze dan in een luchtdichte trommel. U kunt de restjes dan ongeveer 4 dagen in de koelkast bewaren.

Om ze opnieuw te verwarmen, raad ik aan ze in een enkele laag op een met perkament beklede ovenschaal te leggen. Zet ze in de oven op 375F tot ze warm zijn.

Print recept

5 van 4 votes