Sushi de fructe (Frushi)
Această rețetă de sushi de fructe (Frushi) este o gustare sau un desert amuzant și delicios, preparat din orez cu nucă de cocos ușor îndulcit și fructe – nu este nevoie de unelte speciale de bucătărie pentru a-l prepara!
Pasăm peste peștele crud, acest sushi de fructe este un deliciu unic pe care copiii și adulții deopotrivă îl vor adora. Este perfect pentru petreceri, pentru gustări sau chiar ascuns în cutiile de prânz de la școală.
Astăzi am o rețetă foarte amuzantă pentru voi – sushi de fructe (cunoscut și sub numele de frushi)! Copiii voștri vor fi înnebuniți după acest sushi dulce și, cine glumește, și adulții îl vor adora. Este o gustare sau un desert grozav și puteți folosi orice fruct este în sezon.
Copiii voștri mănâncă sushi? Eu am un copil căruia îi plac rulourile californiene, ceilalți doi nu se ating de sushi. Le place conceptul, dar nu și aromele propriu-zise. Când au văzut acest sushi cu fructe, abia așteptau să pună mâna pe el. De fapt, s-au înghesuit cu toții în timp ce făceam aceste poze, așteptând ca eu să le dau ok-ul să se năpustească!
Cum se prepară sushi din fructe?
Ați mai preparat vreodată sushi în casă? A fost prima dată când am făcut-o și a fost chiar foarte ușor. Primul pas este să vă procurați niște orez pentru sushi – orezul obișnuit nu va funcționa. Orezul pentru sushi trebuie să fie clătit bine și apoi pus la înmuiat timp de aproximativ 30 de minute. Orezul se gătește ca orice alt orez, după ce se ia de pe foc este momentul în care se adaugă puțin zahăr și lapte de cocos pentru aromă. Orezul cald se modelează în forme ovale și se acoperă cu fructe.
Am folosit aici felii de mandarine, kiwi și zmeură pentru că asta le place copiilor mei, dar cu siguranță ați putea schimba. Felii de căpșuni, afine, mure sau pepene galben ar fi minunate. Dacă fructele dvs. nu se lipesc ușor de orez, puteți unge partea de sus a bilelor de orez cu puțină miere pentru a acționa ca un lipici. Acest frushi trebuie să se răcească cel puțin o oră înainte de a-l servi, astfel încât să aibă timp să se întărească, așa că planificați în consecință.
Acest sushi de fructe ar fi minunat pentru o petrecere aniversară sau chiar pentru o cutie de prânz. Îl pun în rotația noastră obișnuită de gustări, deoarece poate fi făcut în avans și cu fructele care sunt deja în frigider. Cred că data viitoare voi încerca căpșuni și pepene galben, sau poate mango, sau piersici… într-adevăr posibilitățile sunt infinite!
Încă vă este foame? Urmăriți Dinner at the Zoo pe Facebook, Twitter, Instagram și Pinterest pentru mai multe idei de rețete minunate!
Mai multe deserturi cu fructe pe care o să le îndrăgiți
- Brownie Pizza
- Caramel Apple Dip
- Strawberry Pie
- Berry Chantilly Cake
- Cherry Cheesecake Dip
Print Pin
Fruit Sushi (Frushi)
Ingrediente
- 1 cană de orez pentru sushi nefiert
- 1/4 cană de zahăr granulat
- 1/4 cană de lapte de cocos light
- 1/4 linguriță de sare
- 12 felii subțiri de kiwi
- 12 mandarine
- 6 zmeură tăiate în jumătate
- miere pentru a o folosi ca lipici opțional
….
Instrucțiuni
-
Spălați orezul până când apa curge curată. Lăsați orezul să se înmoaie într-un bol cu apă curată timp de 30 de minute. Aduceți 1 și 1/4 căni de apă și orezul la fierbere într-o cratiță medie. Acoperiți, reduceți focul și fierbeți la foc mic 15 minute sau până când apa este aproape absorbită. Îndepărtați de pe foc; lăsați să stea, acoperit, 15 minute.
-
Puneți orezul într-un bol mare. Adăugați zahărul, laptele de cocos și sarea, amestecând ușor până când se combină bine. Acoperiți și lăsați să stea 20 de minute.
-
Încingeți ușor mâinile cu spray de gătit. Împărțiți amestecul de orez în 12 porții egale, modelând fiecare în formă de bilă (aproximativ 2 linguri de orez). Presați ușor fiecare bilă de orez într-un oval între palme; așezați ovalele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie cerată. Acoperiți fiecare oval de orez cu o felie de kiwi, o mandarină și o felie de zmeură. Dacă fructele nu se lipesc ușor de orez, puteți unge mai întâi vârfurile ovalurilor de orez cu miere. Acoperiți și răciți frushi timp de cel puțin o oră, până la 8 ore.
Note
Nutriție
.
Leave a Reply