Gyümölcs szusi (Frushi)
Ez a gyümölcs szusi (Frushi) recept egy szórakoztató és finom snack vagy desszert, amely enyhén édesített kókuszrizsből és gyümölcsökből készül – az elkészítéséhez nincs szükség különleges konyhai eszközökre!
Túl a nyers halon, ez a gyümölcs szusi egy olyan egyedülálló finomság, amelyet gyerekek és felnőttek egyaránt imádni fognak. Tökéletes partira, uzsonnára, vagy akár az iskolai uzsonnásdobozba dugva.
Mára egy igazán mókás receptet hoztam nektek – gyümölcs sushi (más néven frushi)! A gyerekek meg fognak őrülni ezért az édes sushiért, és ki viccel, a felnőttek is imádni fogják. Remek rágcsálnivaló vagy desszert, és bármilyen gyümölcsöt felhasználhatsz, aminek éppen szezonja van.
A te gyerekeid is esznek szusit? Nekem egy gyerekem szereti a kaliforniai tekercseket, a másik kettő nem nyúl a sushihez. A koncepciót szeretik, de a tényleges ízeket nem. Amikor meglátták ezt a gyümölcsös szusit, alig várták, hogy megkóstolhassák. Sőt, amíg ezeket a képeket készítettem, mindannyian körülöttük tolongtak, és várták, hogy megadjam nekik az engedélyt, hogy lecsapjanak!
Hogyan készíted a gyümölcsös szusit?
Készítettél már otthon szusit? Ez volt az első alkalom, és tényleg nagyon könnyű volt. Az első lépés, hogy szerezz magadnak sushi rizst – a sima rizs nem fog működni. A sushi rizst jól ki kell öblíteni, majd kb. 30 percig áztatni. A rizs ugyanúgy megfő, mint bármely más rizs, miután levesszük a tűzről, akkor adunk hozzá egy kis cukrot és kókusztejet az ízesítéshez. A meleg rizst oválisra formázzuk, és gyümölcsökkel díszítjük.
Mandarin narancs, kivi és málna szeleteket használtam, mert a gyerekeim ezt szeretik, de biztosan változtathatsz rajta. Szeletelt eper, áfonya, szeder vagy dinnye is nagyszerű lenne. Ha a gyümölcs nem tapad könnyen a rizshez, akkor a rizsgolyók tetejét megkenheted egy kis mézzel, hogy ragasztóként szolgáljon. Ezt a frusit legalább egy órán át hűteni kell, mielőtt tálalnád, hogy legyen ideje megszilárdulni, úgyhogy ennek megfelelően tervezd meg.
Ez a gyümölcs szusi nagyszerű lenne egy születésnapi partira vagy akár egy uzsonnás dobozba. Beveszem a rendszeres nassolási rotációnkba, mivel előre elkészíthető, és a már a hűtőben lévő gyümölcsökkel. Azt hiszem, legközelebb kipróbálom az epret és a dinnyét, vagy esetleg a mangót, vagy az őszibarackot… tényleg végtelenek a lehetőségek!
Még éhes vagy? Kövesd a Dinner at the Zoo-t a Facebookon, a Twitteren, az Instagramon és a Pinteresten további remek receptötletekért!
Még több gyümölcsös desszert, amit imádni fogsz
- Brownie pizza
- Karamellás alma mártogatós
- Eper pite
- Bogyó Chantilly torta
- Cseresznyés sajttorta mártogatós
Print Pin
Fruit Sushi (Frushi)
Hozzávalók
- 1 csésze főzés nélküli sushi rizs
- 1/4 csésze kristálycukor
- 1/4 csésze könnyű kókusztej
- 1/4 teáskanál só
- 12 vékony szelet kiwi
- 12 mandarin narancs
- 6 málna vágva… félbevágva
- méz a ragasztóhoz opcionális
Instrukciók
-
Öblítsük a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz. Hagyja a rizst 30 percig áztatni egy tál tiszta vízben. Forraljon fel 1 és 1/4 csésze vizet és a rizst egy közepes méretű lábasban. Fedje le, csökkentse a hőfokot, és főzze 15 percig, vagy amíg a víz majdnem felszívódik. Vegyük le a tűzről; lefedve hagyjuk állni 15 percig.
-
Tegyük a rizst egy nagy tálba. Adjuk hozzá a cukrot, a kókusztejet és a sót, óvatosan kevergetve, amíg jól összeáll. Fedjük le, és hagyjuk állni 20 percig.
-
A kezünket enyhén kenjük be főzőspray-vel. Osszuk a rizskeveréket 12 egyenlő adagra, mindegyikből formázzunk golyót (kb. 2 evőkanálnyi rizst). A tenyerek között enyhén nyomkodjunk minden rizsgolyót oválisra; az oválisokat helyezzük viaszpapírral bélelt sütőlemezre. Minden rizses ovális tetejére tegyünk egy kivi-, egy mandarin-narancs- és egy málnaszeletet. Ha a gyümölcsök nem tapadnak rá könnyen a rizsre, akkor a rizsoválok tetejét előbb mézzel megkenhetjük. Fedjük le és hűtsük a frusit legalább egy órán át, legfeljebb 8 órán át.
Leave a Reply