Rețetă de Gulkand instantaneu – Gastroutes Gastroutes

Rețetă de Gulkand instantaneu

Despre Gulkand:

Există motive suficient de întemeiate pentru a folosi conserva dulce de petale de trandafir din subcontinentul indian. Este ușor de preparat, nu are aproape deloc timp de preparare și poate fi păstrată până la un an. Acest puternic antioxidant este un întineritor și previne insolația. Fie că vreți să eliminați toxinele din organism, să îmbunătățiți digestia, pofta de mâncare sau doriți să scăpați de aftele bucale, gulkandul vă va fi de mare ajutor!

Rețetă de Gulkand făcut în casă (dulceață de petale de trandafir)

Ingrediente folosite:

• 1 cană plină de petale de trandafir proaspete (petale de trandafiri roz deschis)
• 3 linguri de zahăr
• 1 lingură de pulbere de elaichi (pulbere de cardamom)
• 1 lingură desaunf (semințe de anason)
• 2 linguri de miere sau glicerină

Metoda de preparare:

• Colectați petale proaspete de trandafir roz sau roșu (gustul va rămâne același în ambele, doar culoarea va fi ușor diferită)
• Spălați ușor petalele și lăsați-le să se usuce pe o bucată de hârtie sau de pânză.
• amestecați zahărul și petalele de trandafir și zdrobiți-le bine.
• Puneți amestecul pe foc și amestecați pudra de cardamom, mierea și anasonul.
• Mestecați bine timp de ceva timp până când zahărul se absoarbe și se amestecă bine.
• Mestecați bine și, odată răcit, păstrați-l într-un recipient etanș
• Acesta poate fi refrigerat și folosit timp de un an.

.