Przepis na błyskawiczny Gulkand – Gastroutes Gastroutes

Przepis na błyskawiczny Gulkand

O Gulkand:

Istnieją powody wystarczająco dobre, aby używać słodkiej konserwy z płatków róż z subkontynentu indyjskiego. Jest łatwy do przygotowania, prawie nie ma czasu przygotowania i może być przechowywany do roku. Ten silny antyoksydant działa odmładzająco i zapobiega udarom słonecznym. Niezależnie od tego, czy chcesz usunąć toksyny z organizmu, poprawić trawienie, apetyt czy pozbyć się wrzodów w ustach, gulkand będzie bardzo pomocny!

Przepis na domowy Gulkand (Rose Petal Jam)

Użyte składniki:

• 1 cupful świeżych płatków róż (płatki jasnoróżowych róż)
• 3 tbsp cukru
• 1tbsp proszku elaichi (proszek kardamonowy)
• 1 tbsp ofsaunf (Aniseed)
• 2 tbsp miodu lub gliceryny

Metoda przygotowania:

• Zbierz świeże płatki różowej lub czerwonej róży (smak pozostanie taki sam w obu, tylko kolor będzie nieco inny)
• Umyj delikatnie płatki i pozwól im wyschnąć na kawałku papieru lub szmatki.
• Zmieszaj cukier i płatki róży i dokładnie utrzyj.
• Postaw mieszaninę nad płomieniem i zmieszaj kardamon w proszku, miód i anyż.
• Dobrze mieszaj przez jakiś czas, aż cukier zostanie wchłonięty i dobrze wymieszany.
• Dobrze wymieszaj i po ostygnięciu przechowuj w szczelnym pojemniku
• Może być przechowywany w lodówce i używany przez rok.

.