The 10 Best Foods for Eye Health, According to an Ophthalmologist
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Escusado será dizer que manter os olhos saudáveis é necessário. Você quer ser capaz de ver fora desses olhares por toda a sua vida. Mas agora que estamos colados aos nossos ecrãs 24 horas por dia, você pode estar a pensar se há mais que pode fazer para proteger os seus olhos.
“O que eu digo a cada paciente que eu vejo ao sair pela porta é que há três coisas que eles podem fazer todos os dias para cuidar dos olhos, que é não fumar, comer uma dieta saudável, e usar óculos escuros sempre que estão lá fora, mesmo quando está nublado, e isso parece uma coisa trivial, mas essa é a minha sabedoria de despedida para quase todos os pacientes que eu vejo”, diz Michelle Andreoli, MD, uma porta-voz clínica da Academia Americana de Oftalmologia (AAO).
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Quando se trata de uma dieta saudável para os seus olhos, Andreoli divide-a em duas categorias: “Há coisas nas nossas dietas que podemos consumir que ajudam a suportar as células e o crescimento celular, e há coisas que podemos fazer nas nossas dietas como uma espécie de segundo ramo para suportar a superfície do olho.”
O primeiro ramo seria alimentos ricos em antioxidantes, que podem proteger contra danos celulares. Andreoli diz que a segunda categoria é composta por alimentos que ajudam a hidratar o olho. “Quando pensamos na superfície do olho, muitos adultos passam muito tempo em nossos computadores, lendo ou jogando em nossos telefones – e assim o que acontece é muito, muito comum conseguir um pouco de computador – e olhos secos relacionados a dispositivos”, explica Andreoli. “Então, para esse segundo ramo, o que encorajamos nossos pacientes a fazer é garantir que eles se mantenham hidratados”. Claro, isso significa beber mais água, mas também significa consumir ácidos gordos ómega 3 para combater os olhos secos.
Dê uma vista de olhos a alguns alimentos que caem nestes dois ramos abaixo.
1. Amoras pretas
De acordo com a Universidade Estadual do Oregon, as amoras pretas têm um dos mais altos níveis de antioxidantes. Elas são ricas em vitamina C e fibra.
2. Framboesas
As framboesas são outra baga que Andreoli sugeriu que poderia promover a saúde dos olhos. Além dos antioxidantes, as framboesas também têm propriedades anti-inflamatórias.
3. Peixe
Tem que obter esses ômega-3s. Peixes gordos como salmão, cavala, sardinha e atum albacora são ricos em ômega-3, mas você também pode levar óleo de peixe para suplementar.
4. Cenouras
Os seus pais provavelmente lhe disseram para comer mais cenouras se você quisesse uma melhor visão – ou eram apenas os meus pais? De qualquer forma, cenouras e outras frutas e legumes laranja, como batata doce e damasco, são grandes fontes de vitamina A. De acordo com a AAO, a vitamina A ajuda a sua retina a transformar os raios de luz nas imagens que vê e também mantém seus olhos hidratados.
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Você deve consumir alimentos ricos em vitamina A, mas não se preocupe em encher seu prato com cenouras. “Para a saúde dos olhos, as pessoas falam muito sobre cenouras, e enquanto você precisa de uma certa quantidade de vitamina A para que as estruturas na parte de trás do olho sejam saudáveis, para viver nos Estados Unidos e ter uma deficiência seria realmente muito difícil, porque há vitamina A escondida em tudo”, diz Andreoli.
5. Kale
Os verdes folhas estão sempre no topo da lista dos alimentos saudáveis. As couves e espinafres contêm os antioxidantes luteína e zeaxantina, que a AAO diz “são a chave para proteger a mácula, a área do olho que nos dá a nossa visão central e mais detalhada”
6. Beterrabas
Estas não podem ser batidas. (Desculpe, tivemos que.) As beterrabas contêm betalinas, outra classe de antioxidantes que são benéficos para a saúde dos olhos.
7. Óleo de Linho
Packed with omega-3s, óleo de linho é uma boa opção para os vegetarianos, diz Andreoli. “A adição destes óleos vai ajudar a proteger novamente o olho seco que vem com tanto tempo nos nossos aparelhos e leitura”, explica ela.
>8. Laranjas
Laranjas e outras frutas cítricas como toranjas e limões são boas fontes de vitamina C, que também é um antioxidante. A AAO afirma que os antioxidantes podem ajudar a prevenir ou retardar a degeneração macular relacionada à idade e cataratas.
9. Sunflower Seeds
A AAO recomenda outro antioxidante, a vitamina E para a saúde dos olhos. Abacates, amêndoas e sementes de girassol contêm altos níveis de vitamina.
10. Feijões
Os feijões têm todos os tipos de benefícios para a saúde, mas quando se trata dos olhos, o zinco que contêm, de acordo com a AAO, pode manter a sua retina saudável e proteger contra os efeitos nocivos da luz.
Outras dicas para a saúde dos olhos
Foto Alto/Eric Audras/Getty Images
Embora estes alimentos não sejam capazes de reverter danos ou condições oculares, Andreoli diz que há uma doença que uma mudança na dieta pode ajudar: a degeneração macular. “É tipicamente uma doença na terceira idade”, explica ela. “Se você tem degeneração macular, há um coquetel de vitaminas muito específico que tem mostrado diminuir a taxa de progressão da degeneração macular”. Na verdade, retarda-a”. A combinação específica de vitaminas é conhecida como AREDS 2, mas Andreoli diz que você não pode tomá-la para prevenir a doença; ela só funciona para retardar a doença.
Além de aderir a uma dieta saudável e usar óculos escuros para proteger seus olhos, Andreoli realmente queria enfatizar a diretriz de não fumar: “Fumar é mau para muitas coisas. As estruturas dos seus olhos são bastante indulgentes até um certo ponto, mas se você os expuser a toxicidade suficiente do sol e do fumo ao longo da vida, realmente não é tão bom assim”
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Este artigo foi originalmente publicado numa data anterior e desde então foi actualizado.
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