De 10 bedste fødevarer til øjensundhed, ifølge en øjenlæge
Hero Images/Getty Images
Det siger sig selv, at det er nødvendigt at holde dine øjne sunde. Du ønsker at kunne se ud af disse øjne hele livet. Men nu, hvor vi er limet til vores skærme 24/7, spekulerer du måske på, om der er mere, du kan gøre for at beskytte dine øjenæbler.
“Det, jeg fortæller alle mine patienter, når de går ud af døren, er, at der er tre ting, de kan gøre hver dag for at passe på deres øjne, nemlig ikke at ryge, spise sundt og have solbriller på, hver gang de er udenfor, selv når det er overskyet, og det lyder som en triviel ting, men det er min afskedsvisdom til næsten alle de patienter, jeg ser,” siger Michelle Andreoli, læge, klinisk talsmand for American Academy of Ophthalmology (AAO).
Tom Werner/Getty Images
Når det kommer til en sund kost for dine øjne, opdeler Andreoli den i to kategorier: “Der er ting i vores kost, som vi kan indtage, der hjælper med at støtte celler og cellevækst, og der er ting, som vi kan gøre i vores kost som en slags anden gren for at støtte øjets overflade.”
Den første gren ville være fødevarer, der har et højt indhold af antioxidanter, som kan beskytte mod celleskader. Andreoli siger, at den anden kategori består af fødevarer, der vil hjælpe med at hydrere øjet. “Når vi tænker på øjets overflade, bruger mange voksne alt for meget tid på vores computere, læser eller spiller på vores telefoner – og det, der sker, er, at det er meget, meget almindeligt at få lidt computer- og enhedsrelaterede tørre øjne”, forklarer Andreoli. “Så for den anden gren opfordrer vi vores patienter til at sørge for, at de holder sig hydreret.” Selvfølgelig betyder det, at de skal drikke mere vand, men det betyder også, at de skal indtage omega-3-fedtsyrer for at bekæmpe tørre øjne.
Se nogle fødevarer, der falder ind under disse to grene nedenfor.
1. Brombær
Ifølge Oregon State University har brombær et af de højeste niveauer af antioxidanter. De er rige på C-vitamin og fibre.
2. Hindbær
Hindbær er et andet bær, som ifølge Andreoli kan fremme øjensundheden. Ud over antioxidanter har hindbær også antiinflammatoriske egenskaber.
3. Fisk
Må man få de omega-3-fedtsyrer. Fede fisk som laks, makrel, sardiner og albacore tun har et højt indhold af omega-3, men du kan også tage fiskeolie som supplement.
4. Gulerødder
Dine forældre har sikkert sagt, at du skulle spise flere gulerødder, hvis du ville have bedre syn – eller var det bare mine forældre? Uanset hvad, er gulerødder og andre orange frugter og grøntsager som søde kartofler og abrikoser gode kilder til A-vitamin. Ifølge AAO hjælper A-vitamin din nethinde med at omdanne lysstråler til de billeder, du ser, og det holder også dine øjne hydreret.
Du bør indtage A-vitaminrige fødevarer, men du skal ikke bekymre dig om at fylde din tallerken med gulerødder. “Når det gælder øjensundhed, taler folk meget om gulerødder, og selv om du har brug for en vis mængde A-vitamin for at strukturerne bag i øjet er sunde, ville det faktisk være ret svært at leve i USA og have mangel på det, fordi der er A-vitamin gemt i alt,” siger Andreoli.
5. Grønkål
Laveagtige grønsager står altid øverst på listen over sunde fødevarer. Grønkål og spinat indeholder antioxidanterne lutein og zeaxanthin, som ifølge AAO “er nøglen til at beskytte macula, det område af øjet, der giver os vores centrale, mest detaljerede syn.”
6. Rødbeder
De er ikke til at slå. (Undskyld, det var vi nødt til.) Rødbeder indeholder betalainer, en anden klasse af antioxidanter, der er gavnlige for øjets sundhed.
7. Hørolie
Hørolie er fyldt med omega-3 og er et godt valg for vegetarer, siger Andreoli. “Tilføjelsen af disse olier vil hjælpe med at beskytte igen de tørre øjne, der kommer med så meget tid på vores enheder og læsning,” forklarer hun.
8. Appelsiner
Oranger og andre citrusfrugter som grapefrugter og citroner er gode kilder til C-vitamin, som også er en antioxidant. AAO oplyser, at antioxidanter kan hjælpe med at forebygge eller forsinke aldersrelateret makuladegeneration og grå stær.
9. Solsikkefrø
Der AAO anbefaler en anden antioxidant, E-vitamin, til øjensundhed. Avocadoer, mandler og solsikkefrø indeholder høje niveauer af vitaminet.
10. Bønner
Bønner har alle mulige sundhedsfordele, men når det kommer til øjnene, kan den zink, de indeholder, ifølge AAO, holde din nethinde sund og beskytte mod de skadelige virkninger af lys.
Andre tips til øjensundhed
Foto Alto/Eric Audras/Getty Images
Selv om disse fødevarer ikke vil kunne vende øjenskader eller -tilstande, siger Andreoli, at der er én sygdom, som en ændring i kosten kan hjælpe: makuladegeneration. “Det er typisk en sygdom hos seniorer,” forklarer hun. “Hvis du har makuladegeneration, er der en meget specifik vitamincocktail, som har vist sig at kunne bremse progressionen af makuladegeneration. Den bremser den faktisk.” Den specifikke vitaminkombination er kendt som AREDS 2, men Andreoli siger, at man ikke kan tage den for at forebygge sygdommen; den virker kun til at bremse sygdommen.
Ud over at overholde en sund kost og bære solbriller for at beskytte dine øjne, ville Andreoli virkelig gerne understrege ikke-ryger-retningslinjen: “Rygning er dårligt for en masse ting. Øjets strukturer er ret tilgivende til et vist punkt, men hvis du udsætter dem for nok giftstoffer fra solen og rygning i løbet af livet, er det virkelig ikke så godt.”
Næste punkt: En øjenlæge deler de bedste vitaminer til øjensundhed
Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort på et tidligere tidspunkt og er siden blevet opdateret.
Leave a Reply