グリゼット（ビール）

グリゼットは、フランスとベルギーの国境に沿った鉱山地帯で生まれたビールの一種です。 セゾンやビエール・ド・ガルドなど、この地方の農家のエールに近いものですが、農業従事者の間で普及していたこれらのビールとは異なり、グリゼットは主に鉱夫によって消費されていました。 小さな灰色のもの」という意味のこの名前は、この地方の灰色をした石の名前に由来するか、あるいは地元のパブでこのビールを提供する女性たちが着ていた灰色のフロックからきているのかもしれない。jpg

ビール

フランス・ベルギー

農家エール

ライトボディで低アルコールなビールです。 他のファームハウスエールに似た酸味と、ある意味ではドイツのゴーゼビールに似た酸味が特徴です。 2016年現在、伝統的な方法でこのスタイルを作っているのはベルギーの醸造所1社のみだが、アメリカのクラフトビール業界では、歴史的に研究されたレシピに基づいて、いくつかの種類を生産し始めている

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