Chicken Taco Casserole

Questo pollo taco casseruola è un must per il vostro piano di pasto occupato di notte. Con una base di pollo sminuzzato e fagioli neri, una cremosa salsa al formaggio speziata con taco e tutte le tue aggiunte preferite per i taco, questa casseruola avrà tutta la tua tavola che raggiungerà il secondo.

Chicken Taco Casserole Ingredients

Con soli 8 ingredienti, puoi fare questa chicken taco casserole e avere molti avanzi.

• Petto di pollo sminuzzato – Usa un pollo da rosticceria comprato in negozio per semplicità o usa una delle nostre facili ricette per il pollo sminuzzato.
• La crema di zuppa di pollo aggiunge cremosità alla salsa; puoi farla da zero se vuoi.
• Panna acida – più cremosità e un po’ di sapore.
• Pomodori spezzettati con peperoncini verdi, come il Rotel per un po’ di calore.
• Fagioli neri rendono questa casseruola extra sostanziosa e riempitiva.
• Stagionatura per taco – usate un pacchetto di quella acquistata in negozio, o provate la nostra stagionatura per taco fatta in casa.
• Chips di tortilla, schiacciate per formare una crosta croccante in cima.
• Cheddar, grattugiato fresco per il miglior sapore e consistenza.
• Garnire la cima con alcuni jalapenos affettati, pomodoro fresco e cilantro dopo.

Come fare la casseruola di taco di pollo

Tutti amano i tacos, e questa semplice casseruola tacos il pasto preferito di tutti e lo rende ancora più facile. C’è pochissima preparazione, circa 30 minuti di cottura, e si può avere questo pollo taco casseruola sul tavolo della cena in circa 45 minuti.

1. Tritare un po ‘di pollo. Guardate la nostra guida al pollo tagliuzzato al fornello lento o al pollo tagliuzzato in pentola istantanea. Oppure, metti in camicia 2-3 petti di pollo in acqua bollente e tagliuzza con due forchette. Ma il modo più veloce per ottenere un pollo sminuzzato è usare un girarrosto pronto all’uso.
2. Mescolate il ripieno. Combinate in una ciotola il pollo preparato, la crema di zuppa di pollo, la panna acida, i pomodori a cubetti, i fagioli neri, il mix di condimento per taco e metà del formaggio cheddar tagliuzzato. Usare un cucchiaio e mescolare fino ad incorporare completamente, prestando particolare attenzione alla crema di zuppa di pollo. Assicuratevi che tutto il pollo sia saturo e che tutti i sapori siano distribuiti uniformemente.
3. Cuocere. Distribuire il composto in modo uniforme in una teglia 9×13 unta e coprire con il formaggio cheddar rimanente e le tortilla chips sbriciolate. Aggiungere pomodoro, jalapeno e cilantro per un tocco di freschezza. Infornate per circa 30 minuti o fino a quando la crosta di formaggio non sarà dorata e spumeggiante.

Note e suggerimenti per la ricetta

• Se trovate che le patatine si stanno scurendo troppo, ma il centro non è pronto, potete mettere un po’ di pellicola sopra la parte superiore mentre la casseruola finisce.
• Il formaggio grattugiato fresco è la strada da seguire. Il formaggio grattugiato ha un rivestimento che gli impedisce di attaccarsi, ma che gli impedisce anche di sciogliersi bene.
• Aggiungi un po’ di calore usando un condimento extra piccante per taco, o aggiungendo jalapenos nel composto di pollo.
• Per cambiare davvero le cose, è possibile sostituire il pollo con carne di manzo tagliata o maiale tirato.

Come servire il pollo Taco Casserole

Questa casseruola è così piena, e può essere facilmente servita come un pasto da sola. Tuttavia, se state cercando di servirlo con elementi di contorno, mi piace servirlo su riso bianco o integrale, o provare il nostro Cilantro Lime Rice o Mexican Rice. Questa ricetta è ottima anche con salsa di mango fresca e tortilla chips fatte in casa.

Pronto e conservazione

Pronto: Questa ricetta è perfetta per preparare i pasti in anticipo. Basta preparare la casseruola come indicato e conservarla in frigorifero fino a quando non si è pronti a cuocere, fino a 24 ore prima. Basta non aggiungere le tortilla chips fino a poco prima di metterla in forno, così rimarranno extra croccanti. Quando siete pronti a fare lo sformato, infornate come indicato e nessuno saprà che l’avete preparato in anticipo!

Conservazione degli avanzi: Per conservare questo facile pollo taco casseruola, coprire con pellicola trasparente o trasferire in un contenitore ermetico. Conservatelo in frigorifero per un massimo di quattro giorni.
Si riscalda molto bene, ma a me piace rimuovere le vecchie tortilla chips e sostituirle con quelle fresche.

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Chicken Taco Casserole

Karen

Chicken Taco Casserole è una cena facile per la settimana con pollo, fagioli neri e una salsa cremosa al formaggio condita con tortilla chips croccanti.

Tempo di preparazione 15 minuti

Tempo di cottura 30 minuti

Total Time 45 mins

Corso Cena

Cucina Messicana

Porzioni 8 porzioni

Calorie 681 kcal

10 oncia

1 tazza di panna acida

10 once di pomodori a cubetti in scatola con peperoncini verdi come Rotel

15 once di fagioli neri in scatola sciacquati e scolati

1 oncia di condimento taco 2 cucchiai

5 tazze di tortilla chips schiacciate

2 tazze di formaggio cheddar fresco formaggio cheddar diviso

1 tazza di pomodori freschi a cubetti

1 jalapeno affettato

2 cucchiai di cilantro tritato

Nutrizione