Casserole de tacos au poulet

Cette casserole de tacos au poulet est un must pour votre plan de repas de soir de semaine occupé. Avec une base de poulet râpé et de haricots noirs, une sauce au fromage crémeuse épicée aux tacos et tous vos ingrédients préférés pour les tacos, cette casserole fera en sorte que toute votre table à dîner en voudra des secondes.

Ingrédients de la casserole de poulet aux tacos

Avec seulement 8 ingrédients, vous pouvez faire cette casserole de poulet aux tacos et avoir beaucoup de restes.

• Poitrine de poulet râpée – Utilisez un poulet rôti acheté en magasin pour plus de simplicité ou utilisez l’une de nos recettes faciles de poulet râpé.
• La crème de soupe au poulet ajoute de la crème à la sauce ; vous pouvez la faire à partir de zéro si vous voulez.
• Crème fraîche – plus de crème et un peu de piquant.
• Des tomates en dés avec des piments verts, comme Rotel pour un peu de chaleur.
• Les haricots noirs rendent cette casserole extra copieuse et rassasiante.
• Assaisonnement pour tacos – utilisez un paquet du commerce ou essayez notre assaisonnement pour tacos maison.
• Cassettes de tortilla, écrasées pour former une croûte croustillante sur le dessus.
• Fromage cheddar, fraîchement râpé pour le meilleur goût et la meilleure texture.
• Garnissez le dessus avec quelques jalapenos tranchés, de la tomate fraîche et de la coriandre par la suite.

Comment faire la cocotte à tacos au poulet

Tout le monde aime les tacos, et cette simple cocotte tacos le repas préféré de tous et le rend encore plus facile. Il y a très peu de préparation, environ 30 minutes à la cuisson, et vous pouvez avoir cette casserole de tacos au poulet sur la table du dîner en environ 45 minutes.

1. Déchiqueter du poulet. Consultez notre guide sur le poulet effiloché en mijoteuse ou le poulet effiloché en marmite instantanée. Ou encore, pocher 2 ou 3 poitrines de poulet dans de l’eau bouillante et les déchiqueter avec deux fourchettes. Mais la façon la plus rapide d’obtenir du poulet effiloché rapidement est d’utiliser une rôtisserie prête à l’emploi.
2. Mélangez la garniture. Combinez le poulet préparé, la crème de soupe au poulet, la crème sure, les tomates en dés, les haricots noirs, le mélange d’assaisonnement pour tacos et la moitié du cheddar râpé dans un bol. À l’aide d’une cuillère, remuez jusqu’à incorporation complète, en portant une attention particulière à la crème de soupe au poulet. Assurez-vous que tout le poulet est saturé et que toutes les saveurs sont uniformément réparties.
3. Cuisson. Répartir uniformément le mélange dans un plat de cuisson 9×13 graissé et recouvrir du reste du cheddar et des chips tortilla émiettées. Ajoutez la tomate, le jalapeño et la coriandre pour une touche de fraîcheur. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que cette croûte au fromage soit bouillonnante et dorée.

Notes et conseils pour la recette

• Si vous trouvez que vos chips deviennent trop foncées, mais que le centre n’est pas cuit, vous pouvez tendre lâchement du papier d’aluminium sur le dessus pendant que la casserole se termine.
• Le fromage fraîchement râpé est la voie à suivre. Le fromage râpé a un revêtement qui l’empêche de coller ensemble, mais qui l’empêche aussi de bien fondre.
• Ajoutez du piquant en utilisant un assaisonnement pour tacos extra épicé, ou en ajoutant des jalapenos dans le mélange de poulet.
• Pour vraiment changer les choses, vous pouvez remplacer le poulet par du bœuf râpé ou du porc effiloché.

Comment servir la casserole de tacos au poulet

Cette casserole est si rassasiante, et peut facilement être servie comme un repas à elle seule. Cependant, si vous cherchez à la servir avec des accompagnements, j’adore la servir sur du riz blanc ou brun, ou essayez notre riz au citron vert coriandre ou notre riz mexicain. Cette recette est également excellente avec de la salsa de mangue fraîche et des croustilles de tortilla maison.

Mise à l’avance et conservation

Mise à l’avance : Cette recette est parfaite pour préparer les repas à l’avance. Il suffit de préparer la casserole comme indiqué et de la conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à la cuire, jusqu’à 24 heures à l’avance. N’ajoutez les tortillas que juste avant de les mettre au four pour qu’elles restent bien croustillantes. Lorsque vous êtes prêt à faire votre cocotte, faites-la cuire comme indiqué et personne ne saura que vous l’avez préparée à l’avance!

Réserver les restes : Pour conserver cette casserole facile de tacos au poulet, couvrez-la d’une pellicule plastique ou transférez-la dans un contenant hermétique. Conservez-le au réfrigérateur jusqu’à quatre jours.
Il se réchauffe très bien, mais j’aime retirer les vieilles croustilles de tortilla et les remplacer par des fraîches.

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Casserole de tacos au poulet

Karen

La casserole de tacos au poulet est un dîner de semaine facile avec du poulet, des haricots noirs et une sauce crémeuse au fromage surmontée de chips tortilla croustillantes.

Temps de préparation 15 mins

Temps de cuisson 30 mins

. Temps total 45 mins

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