Food For The Gods
- 8
- 2
- Nami
-
10Jaa
Ruokaa jumalille on luultavasti yksi-rakastetuimpia leivottuja jälkiruokia joulusesongin aikana. Pehmeät ja kosteat blondit, joiden sisällä on pureskeltavia taateleita ja miedosti korvahenkisiä saksanpähkinöitä. Sopii täydellisesti kahvin kanssa tai lahjaksi.
Värikkäisiin sellofaneihin ja alumiinifolioon käärittynä, se on rakkain muistoni tästä herkullisesta filippiiniläisestä jälkiruoasta. Sitä ei voi saada tarpeekseen, eikä yksi taatelipähkinä- ja saksanpähkinäpatukka riitä. Minä ja mieheni väittelemme vuosittain siitä, onko se blondie vai hedelmäkakku, oli se sitten mitä tahansa, se on vain niin herkullista!
Miksi nimi?
Kreikkalaisessa mytologiassa ”ambrosia” on se, mikä tulee mieleen jumalten ruuasta. Leivonnassa tutkimukseni osoittautui nollaksi, kun tutkin sen alkuperää. Niinpä käännyin You Tuben puoleen etsiäkseni vastauksia.
Löysin yhden selityksen, joka on uskottava ja todennäköisesti oikea. Taateleita Filippiineillä pidetään ylellisyysruokana. Ihmiset kommentoivat, että jälkiruoka on tehty jumalille sen kalliiden ainesosien vuoksi.
Tänä päivänä netistä tai ruokakaupoista voi löytää halpoja taateleita. Voit jopa ostaa kuorittuja taateleita, jotta niiden valmistaminen olisi helpompaa. Jos et löydä kuorittuja tai siemenettömiä taateleita, voit ostaa tavallisia taateleita ja vain poistaa siemenet ennen pilkkomista.
Vinkkejä leivontaan.
Älä vatkaa aineksia liikaa, jotta vältät päätymästä koviin/koviin patukoihin. Taita kuivat aineet varovasti märkiin aineisiin, kunnes ne ovat sekoittuneet.
Käytä pehmeää voita, jotta vatkaaminen on helpompaa vaikka käsivispilällä.
Kääri viipaloidut patukat alumiinifolioon ja sen jälkeen eriväriseen sellofaaniin, jos aiot lahjoittaa patukoita.
Tarkista leivinjauheiden tai leivinjauheiden tai leivinjauheiden säilyvyys. Saan yleensä sähköpostiviestejä leivonnan epäonnistumisista ja yleisin syy on, että heidän käyttämänsä lähtöaineet ovat vanhentuneet.
Ainesosat: Kun teet jumalanruokaa, kaikkien ainesosien tulee olla huoneenlämpöisiä.
Salainen ainesosa on aina RAKKAUS
Voisit ehkä myös tykätä:
Karamellipatukoita, jotka ovat pehmeitä, pureskeltavia ja rapeita samaan aikaan! Inspiroitunut Max’s-ravintolasta.
Oatmeal Choco Revel -patukat, joissa on täyteläinen suklaatoffeekerros kahden voisen kaurakeksikerroksen välissä.
Ruokaa jumalille
Ainesosat
- 1 ¼ kupillista täysjyväjauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
- ½ tl leivinjauhetta
- ¼ tl suolaa
- 113 grammaa pehmeää voita
- ¾ kupillista ruskeaa irtosokeria
- ¾ kupillista valkoista tomusokeria
- 3 kokonaista kananmunaa
- 1 kupillinen kuorittuja taateleita pilkottuna
- 1 rkl jauhoja taatelien pölyttämiseen
- 1 kupillinen saksanpähkinöitä säästä 2 rkl. täytettä varten
OHJEET
-
Lämmitä uuni 180°C/356°F. Valmistele 8 tuuman x 8 tuuman leivinpelti vuoraamalla se pergamenttipaperilla ja laita sivuun.
-
Siivilöi kulhoon yleiset jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe ja ruokasooda sekä suola ja laita sitten sivuun.
-
Jos käytät taateleita, joissa on vielä siemeniä jäljellä, poista siemenet ja pilko ne pieneksi. Ripottele taatelit 1 rkl jauhoja, jotta ne eivät uppoa taikinaan, kun ne lisätään. Aseta sivuun. Hienonna saksanpähkinät ja säästä 2 rkl täytteeksi. Siirrä sivuun.
-
Toisessa sekoituskulhossa kaada joukkoon pehmeä voi. Vatkaa voi sauvasekoittimella tai lankavispilällä vaaleaksi tai kermaiseksi. Lisää sitten granuloitu sokeri ja ruskea sokeri ja vatkaa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
-
Lisää munat yksi kerrallaan samalla vatkaten, kunnes ne on sekoitettu. Lisää seulottu jauhoseos ja taita varovasti joukkoon, kunnes jauhoja ei ole enää jäljellä. Kaada tomutetut hienonnetut taatelit ja hienonnetut saksanpähkinät ja taittele sitten, kunnes se on kunnolla sekaisin.
-
Kaada taikina valmiiseen vuokaan ja lisää päälle loput saksanpähkinät. Paista esilämmitetyssä uunissa 30-35 minuuttia 180 °C:ssa tai kunnes hammastikku tulee ulos puhtaana.
Video
Huomautukset
- .
- 8
- 2
- Nami
-
10osakkeet
-
10osakkeet
Leave a Reply