Aventura Mall’s food court er lukket. Her er, hvad vi savner. | Miami.com

Chicken Kitchen var en af mere end et dusin restauranter i food court i Aventura Mall. Miami Herald

REDAKTIONENS BEMÆRK: Denne historie blev oprindeligt offentliggjort i februar 2016. (Ja, så længe har food court i Aventura Mall været lukket). Men vi syntes, den var så god, at vi besluttede at dele den igen.

Et af de største arrays af madvinduer, Treats at Aventura Mall, skulle efter planen lukke ned søndag for at give plads til et treetagers kompleks af butikker og restauranter, herunder et nyt food court. I de næste halvandet år med nedrivning og byggeri vil kunderne i centret være uden en af de sande fornøjelser ved shopping: at gå til food court for at tage en pause for at fylde ansigtet.

Klik for at ændre størrelse

LÆS: Aventura Mall får bedre mad. Fik din yndlingsrestaurant en plads?

AVENTURA
Lara Torres disker op med en tallerken til en kunde i Chicken Kitchen i food court i Aventura Mall den 24. juni 2010. For historie om teenagerjobs. JOE RIMKUS JR. MIAMI HERALD

Så indtil videre farvel til food court-overleverne Mama B’s Pizza, Pasha’s, Che Pasta og Five Guys. Farvel til Charley’s Subs, Asian Chao og Ruby’s Thai Kitchen, Chicken Kitchen og Chicken Now. Vi ses senere, Salsa Grill, Tango Grill, Tango Grill, Cajun Grill.

Så hvad vil vi savne mest ved den food court, der har været i centeret, siden den åbnede på Biscayne Boulevard og Northeast 195th Steet i 1983?

1. Lugten. Enhver, der gik ind og trak vejret dybt, kunne sætte pris på den blanding af madaromaer, der gjorde det så svært at beslutte sig for en middag. Hvordan kan vi beskrive det? Tja, det var en blanding af kød, ost, bønner, wokretter, pommes frites og burritos.

2. Variationen. Se lugten ovenfor. Food court diskede op med det smarte: laksetallerkener og ribbenkurve. Og det knap så smarte: stegte ris, bourbonkylling, burgere.

3. Fuglene. De kom ind gennem de automatiske døre og fløj mellem loftsbjælkerne og hoppede fra bord til bord på udkig efter krummer.

4. Familiens badeværelse. Enhver forælder vidste, at disse gør-det-alle-klos var perfekte til enhver situation: lille datter med far, lille søn med mor, overfyldte bleer, pludselig gas efter et måltid i foodcourt.

5. De gratis prøver. En spadseretur rundt i food court’et for at se på udbuddet ville udløse, at en af kassemedarbejderne stak en tandplukket kødprøve i ansigtet på dig. “Prøv det!” Det gjorde vi. Igen. Og igen.

6. Maitre d’. Ja, du læste rigtigt. I årevis hjalp Gino Gaetano med at rydde op på stedet og guidede kunderne til ledige pladser, for ikke at nævne at spille på klaver. Han var altid iført jakke og slips.

7. Neonlyset. Treats-skiltet. Restaurantens skilte. Det var vores eget mini-Vegas med victualier.

Leave a Reply