Ovocné suši (Frushi)
Tento recept na ovocné suši (Frushi) je zábavná a chutná svačina nebo dezert z lehce oslazené kokosové rýže a ovoce – k jeho přípravě nepotřebujete žádné speciální kuchyňské náčiní!
Překonejte syrové ryby, toto ovocné suši je jedinečná pochoutka, kterou si zamilují děti i dospělí. Skvěle se hodí na oslavy, svačiny nebo i do školních svačinových boxů.
Mám pro vás dnes opravdu zábavný recept – ovocné sushi (známé také jako frushi)! Vaše děti se do tohoto sladkého sushi zblázní, a co si budeme nalhávat, dospělí si ho zamilují také. Je to skvělá svačina nebo dezert a můžete použít jakékoliv ovoce, které má zrovna sezónu.
Jí vaše děti sushi? Mám jedno dítě, které má rádo kalifornské závitky, ostatní dvě se sushi ani nedotknou. Líbí se jim koncept, ale ne samotné chutě. Když viděly toto ovocné sushi, nemohly se dočkat, až si na něm smlsnou. Vlastně se všichni shlukli kolem, když jsem je fotila, a čekali, až jim dám pokyn, aby se mohli vrhnout!
Jak se dělá ovocné sushi?
Udělali jste si někdy sushi doma? Tohle jsem dělala poprvé a bylo to opravdu docela snadné. Prvním krokem je sehnat si rýži na sushi – obyčejná rýže nebude fungovat. Rýži na sushi je třeba dobře propláchnout a pak ji asi 30 minut namáčet. Rýže se vaří jako každá jiná rýže, po odstavení z ohně se přidá trochu cukru a kokosového mléka pro chuť. Teplá rýže se vytvaruje do oválků a posype se ovocem.
Tady jsem použila plátky mandarinek, kiwi a malin, protože to mají moje děti rády, ale určitě to můžete obměnit. Skvělé by byly i plátky jahod, borůvek, ostružin nebo melounu. Pokud se vám ovoce na rýži nelepí snadno, můžete vršky rýžových kuliček potřít trochou medu, který bude působit jako lepidlo. Toto frushi je potřeba před podáváním alespoň hodinu chladit, aby mělo čas ztuhnout, takže s tím počítejte.
Toto ovocné sushi by se skvěle hodilo na narozeninovou oslavu nebo i do svačinového boxu. Zařazuji ho do naší pravidelné rotace svačin, protože se dá připravit předem a s ovocem, které už je v lednici. Myslím, že příště zkusím jahody a meloun, nebo třeba mango, nebo broskve… možností je opravdu nekonečně mnoho!“
Máte ještě hlad? Sledujte Dinner at the Zoo na Facebooku, Twitteru, Instagramu a Pinterestu, kde najdete další skvělé nápady na recepty!
Další ovocné dezerty, které si zamilujete
- Hnědá pizza
- Karamelový jablečný dip
- Jahodový koláč
- Jablka Chantilly Cake
- Cherry Cheesecake Dip
Vytisknout PIN
Ovocné sushi (Frushi)
Složení:
- 1 šálek nevařené rýže na suši
- 1/4 šálku krystalového cukru
- 1/4 šálku lehkého kokosového mléka
- 1/4 čajové lžičky soli
- 12 tenkých plátků kiwi
- 12 mandarinek
- 6 malin nakrájených na kousky na polovinu
- med k použití jako lepidlo volitelně
Návod
-
Rýži propláchněte, dokud voda nepoteče. Rýži nechte 30 minut namočenou v misce s čistou vodou. Ve středně velkém hrnci přiveďte k varu 1 a 1/4 šálku vody a rýži. Přikryjte, snižte teplotu a vařte 15 minut nebo dokud se voda téměř nevstřebá. Odstavte z ohně; přikrytou nechte 15 minut stát.
-
Rýži vložte do velké mísy. Přidejte cukr, kokosové mléko a sůl a jemně míchejte, dokud se dobře nespojí. Přikryjte a nechte 20 minut stát.
-
Rozmixovanou rýži lehce potřete sprejem na vaření. Rozdělte rýžovou směs na 12 stejných porcí a z každé vytvarujte kuličku (asi 2 polévkové lžíce rýže). Každou rýžovou kuličku lehce stlačte mezi dlaněmi do oválu; ovály položte na plech vyložený voskovaným papírem. Na každý rýžový ovál položte jeden plátek kiwi, jednu mandarinku a jeden plátek maliny. Pokud se ovoce na rýži špatně drží, můžete vršky rýžových oválků nejprve potřít medem. Frushi přikryjte a nechte chladit nejméně jednu hodinu, maximálně 8 hodin.
Leave a Reply