Krispiga friterade kycklingspannar

Juicy, extra krispiga benfria kycklingspannar med ett gyllene, fläckigt överdrag. Ingen speciell utrustning behövs och de är klara på mindre än 15 minuter! Så läckra att de doppar i din favoritdoppingssås. Enkel, familjevänlig stekt kyckling som är 100x bättre än någon hämtmat.

Förr i tiden, när jag var sugen på krispig stekt kyckling, ringde jag upp den närmsta fettrika skeden. Det mindre än knapriga innehållet i takeout-påsen har alltid varit mindre än tillfredsställande. Så jag har lärt mig att inget slår bekvämligheten och bekvämligheten av snabba, hemgjorda, krispiga kycklingfiléer med mina favoritdoppningssåser. Efter att ha provat det här idiotsäkra 20-minutersreceptet kommer du definitivt att hålla med.

Strykning har ett dåligt rykte som en skrämmande uppgift. Men det är verkligen så enkelt! Att ha en stor gryta och en godistermometer för exakta temperaturer hjälper. Jag använder dock ingen termometer. Slå en liten brödbit i den heta oljan – se om den svischar och blir gyllenbrun ganska snabbt. Där har du svaret på en perfekt oljetemperatur för att steka felfri kyckling, eller någon annan stekt godbit.

Vill du ha din egen krispiga kyckling? Stegen är enkla:

1. Förvärm oljan i en stor kastrull eller djup stekpanna.
2. Vänd kycklingbitarna i en mjöl-kryddblandning.
3. Doppa dem i äggtvätt och sedan tillbaka i mjölet.
4. Stek i omgångar, cirka 8-10, tills de är gyllenbruna.
5. Servera med din favorit dippsås.

Vi älskar att doppa dessa i våra favoritdippsåser. Min favorit är en sötkryddad thailändsk söt chilisås. Du kan också prova min perfekt syrliga honungssenapssås. Eller Ranchdressing (blanda med Sriracha för en pikant kick!). Prova buffelsås, Bleu cheese dressing, marinarasås, Caesardressing och alla andra läckra dippsåser du kan drömma om!

Vill du ha fler recept på krispig kyckling? Prova dessa!

– Krispiga parmesankycklingkotletter med tomat-mozzarellasallad
– Cheddarranchkyckling med honungs senapssås
– Krispig bakad kyckling med honung och vitlök
– Krispig kyckling med honung och vitlök
– Krispig kyckling med honung och vitlök
– Krispig kyckling med honung och vitlök
.Dijonbakade kycklingfiléer
– Krispig popcornkyckling med kärnmjölk

Servera med potatismos, rostade grönsaker, sötpotatispommes frites, rullar, ångad broccoli, makaroner och ost eller smörmjölkskakor… bara för att nämna några alternativ! Du kommer att älska hur mjuka, saftiga och LÄTT dessa chicken tenders är för vardagskvällar eller helger hemma. De är färdiga på mindre än 30 minuter och är en läckert god tröstmat som får dig att vattnas i munnen!

Crispy Fried Chicken Tenders

Portioner: 10 kycklingtenders

Förberedelsetid 10 minuter

. Tillagningstid 10 minuter

Total tid 20 minuter

Ingredienser

• 1 1/2 till 2 pund kycklingfiléer 2 stora kycklingbröst utan skinn och ben, skivade i 1-tum tjocka remsor
• 1 1/2 kopp mjöl
• 1 tesked kosher salt
• 1/4 tesked svartpeppar
• 1/4 tesked vitlökspulver
• 1/4 tesked rökt paprika
• . 1 stort ägg + 2 matskedar vatten vispas
• Vegetabilisk olja för stekning

Instruktioner

• Fyll en stor kastrull med cirka 5 cm olja.
• I en stor skål blandar du mjöl, salt, peppar, vitlökspulver och paprikapulver.
• I en separat stor skål vispar du ägg och vatten.
• Driv kycklingen i mjölet och täck den väl. Skaka av överflödigt mjöl och doppa i ägget, sedan tillbaka i mjölet. Ställ åt sidan.
• Kontrollera oljetemperaturen (cirka 365-375 grader F), eller droppa i lite mjöl. Om det svischar, lägg till kyckling (2-4 bitar i taget) och stek tills den är gyllenbrun – cirka8-10 minuter, eller så.
• Gör resterande kyckling i omgångar.
• Överför till en tallrik som är klädd med hushållspapper. Servera med din favorit dippsås.

För servering (valfritt):

• Honungsenap, Ranchdressing, Bleu cheese dressing, thailändsk söt chilisås eller din favorit dippsås