Mickey Mouse Beignets

Aceste adorabile beignets Mickey Mouse sunt simplu de făcut și foarte delicioase. O modalitate distractivă de a vă bucura acasă de un deliciu savuros de la Disneyland!

Beignets sunt pe lista mea de cele mai preferate lucruri dintotdeauna. Aluatul de patiserie prăjit este ceresc și are un gust perfect mestecat și crocant. Sunt un fraier pentru orice tip de aluat prăjit și iubesc, de asemenea, churros, pâine prăjită și gogoși. Atât de delicioase!

Îmi amintesc încă prima dată când am încercat un beignet. Eu și soțul meu eram proaspăt căsătoriți și am vizitat Disneyland în timpul sărbătorilor. Nu auzisem niciodată de beignets până atunci, iar acea primă îmbucătură de aluat prăjit cu pernuțe și presărat cu zahăr pudră a fost un adevărat paradis. Dacă nu le-ați mai încercat până acum, această rețetă este modul perfect de a începe!

În ultima vreme, fiica mea a fost obsedată de tot ce înseamnă Mickey Mouse, așa că m-am gândit că ar fi amuzant să fac aceste beignets în formă de Mickey. Disney a postat recent rețeta lor și versiunea de casă cu siguranță se ridică la înălțimea reputației. Sunt brânzoase și crocante la exterior, și atât de ușoare și moi în interior. Sunt mici bucățele de rai și cu siguranță nu vă veți putea opri din gustat din ele!

Cum se fac beignets Mickey

Faceți aluatul. Se începe cu un aluat simplu de drojdie care se amestecă rapid și se lasă să crească timp de aproximativ două ore. După ce aluatul a crescut, se întinde și se taie în forme de Mickey Mouse. Tăietorul meu de prăjituri este marca Wilton de 4″ și l-am găsit pe Amazon.

Încălziți uleiul. Acum este timpul să prăjiți beignets. Se încălzește uleiul într-o oală grea sau într-un cuptor de oală. Este o idee bună să țineți sub observație temperatura uleiului. Vreți ca acesta să rămână în jurul valorii de 350ºF, astfel încât beignets să se rumenească frumos și să se gătească bine fără să se ardă. Dacă uleiul se încinge prea tare, reduceți focul.

Pregătiți beignets. Așezați bucățile de aluat tăiate în uleiul încins pentru a se prăji. Este nevoie doar de 30-60 de secunde pe fiecare parte pentru ca beignets să devină aurii. Dacă beignets dvs. sunt mai mari decât au fost ale mele (aproximativ 5 cm), este posibil să dureze mai mult timp pentru a se găti. Eu gătesc doar câteva la un moment dat pentru a nu se lipi între ele.

Lăsați să se răcească. După ce sunt gata, lăsați-le să se răcească pe niște prosoape de hârtie timp de aproximativ 5 minute. Deja arată fantastic! Perfect umflate și aurii.

Pudrați-le cu zahăr pudră. Ultimul pas este să le pudrezi cu zahăr pudră. Îl puteți presăra pe deasupra, așa cum am făcut eu, sau le puteți arunca într-o pungă de hârtie cu puțin zahăr pudră în schimb. Oricum ar fi, funcționează foarte bine. Apoi săpați înăuntru!

Mai multe bunătăți Disney:

• Disney Caramel Apples
• Disneyland’s Chocolate Peanut Butter Sandwich
• Oreo Mickey Mouse Rice Krispy Treats

.

Mickey Mouse Beignets

Curs: Desert

Bucătărie: Franceză

Cuvânt cheie: Mickey Mouse Beignets

Timp de pregătire: 15 minute

Timp de gătire: 15 minute

Timp de creștere: 1 oră

Timp total: 1 oră și 30 de minute

Porții: 24

Calorii: 105

Autor: Prăjiturică: Jamielyn Nye

Aceste adorabile beignets Mickey Mouse sunt simplu de preparat și delicioase de dependență. O modalitate distractivă de a vă bucura de un deliciu gustos de la Disneyland acasă!

Ingrediente

• 3/4 cană de apă caldă
• 1 linguriță de drojdie uscată activă
• 1/4 cană de zahăr
• 1 ou , bătut
• 3/4 linguriță de sare
• 1/2 ceașcă de smântână grea , sau lapte evaporat
• 2 linguri de untură
• 3 1/2 (445 g) cești de făină integrală , mai mult sau mai puțin, după cum este necesar
• Ulei vegetal , pentru prăjire
• Zahăr pudră , pentru presărare

Instrucțiuni

• Spumați drojdia peste apa caldă și amestecați pentru a se dizolva. Se lasă să stea timp de aproximativ 5 minute sau până când devine spumoasă.
• Combinați zahărul, oul, sarea, smântâna și untura într-un castron mare de amestecat. Turnați amestecul de drojdie și amestecați pentru a se combina. Folosiți un accesoriu cu cârlig de aluat cu un mixer vertical sau un mixer de aluat și apoi amestecați 2 cești de făină.
• Adaugați făină suplimentară, 1/4 de ceașcă pe rând, până când aluatul începe să se desprindă de pereții bolului și formează un aluat moale și ușor lipicios la atingere. Formați aluatul într-o minge, puneți-l într-un bol uns. Acoperiți și lăsați să crească aproximativ 1 oră, sau până când se dublează.
• Când aluatul a crescut, încălziți uleiul într-o oală grea sau într-un cuptor de tip dutch la 350ºF. Întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină cu o grosime puțin mai mică de 1/2 inch. Tăiați cu o freză de biscuiți presărată cu făină în forme de Mickey Mouse. Coborâți cu grijă bucățile tăiate în ulei și gătiți-le timp de 30-60 de secunde pe fiecare parte, sau până când devin aurii. Dacă uleiul începe să se încingă prea tare, dați-l mai încet. Scoateți-le cu un clește sau cu o lingură cu fantă și scurgeți-le pe prosoape de hârtie timp de 5 minute.
• După ce beignets s-au răcit puțin, presărați-le cu zahăr pudră. Serviți imediat. Acestea se servesc cel mai bine calde în prima zi.

Note

Această rețetă va face 24 de beignets cu un tăietor de prăjituri de 2″ și 12 beignets cu un tăietor de prăjituri de 4″.

Această rețetă este adaptată din Rețete Disney.

Încercați să le înmuiați în aceste sosuri:

Hot fudge: https://www.iheartnaptime.net/hot-fudge/

Sos de caramel: https://www.iheartnaptime.net/homemade-salted-caramel-sauce/ https://www.iheartnaptime.net/homemade-salted-caramel-sauce/

Nutriție

PIN ACEASTĂ REȚETA

Fotografie realizată de Alice de la The Baker Upstairs pentru I Heart Naptime.