Articles /

Mickey Mouse Beignets

Nämä ihanat Mickey Mouse Beignets ovat helppoja tehdä ja koukuttavan herkullisia. Hauska tapa nauttia maukasta Disneylandin herkkua kotona!

Beigetit ovat kaikkien aikojen lempijuttujeni listalla. Paistettu leivonnaistaikina on taivaallista ja maistuu täydellisen pureskelulta ja rapealta. Olen ihastunut kaikenlaiseen paistettuun taikinaan ja rakastan myös churroja, ranskanleipää ja donitseja. Niin herkullista!

Muistan vieläkin, kun maistoin ensimmäistä kertaa beignetiä. Olimme mieheni kanssa vastanaineita ja kävimme Disneylandissa lomalla. En ollut koskaan ennen kuullutkaan beigneteistä, ja se ensimmäinen puraisu tyynymäisen paistettua taikinaa tomusokerilla tomutettuna oli silkkaa taivasta. Jos et ole kokeillut niitä aiemmin, tämä resepti on täydellinen tapa aloittaa!

Tyttärelläni on viime aikoina ollut pakkomielle kaikkeen Mikki Hiireen, joten ajattelin, että olisi hauskaa tehdä näistä beigneteistä Mikki Hiiren muotoisia. Disney julkaisi hiljattain reseptinsä, ja kotitekoinen versio on ehdottomasti maineensa veroinen. Ne ovat ulkopuolelta pureskeltavia ja rapeita ja sisältä niin kevyitä ja pehmeitä. Ne ovat pieniä taivaallisia paloja, etkä varmasti pysty lopettamaan niiden napostelua!

How to make Mickey beignets

Tee taikina. Ne alkavat yksinkertaisesta hiivataikinasta, joka sekoitetaan nopeasti ja annetaan kohota noin kaksi tuntia. Kun taikina on kohonnut, se kaulitaan ja leikataan Mikki Hiiren muotoisiksi. Minun piparileikkurini on 4″ Wilton-merkkinen ja löysin sen Amazonista.

Lämmitä öljy. Nyt on aika paistaa beignetit. Kuumenna öljy raskaassa kattilassa tai padassa. Öljyn lämpötilaa kannattaa pitää silmällä. Haluat sen pysyvän noin 350 ºF:n lämpötilassa, jotta beignetit ruskistuvat kauniisti ja kypsyvät läpi palamatta. Jos öljy kuumenee liikaa, vähennä lämpöä.

Paista beignetit. Aseta taikinaleikkeleet kuumennettuun öljyyn paistumaan. Tarvitaan vain 30-60 sekuntia per puoli, jotta beignetit saavat kullanruskean värin. Jos beignettisi ovat isompia kuin minun beignettini olivat (noin 3 tuumaa), niiden paistaminen voi kestää kauemmin. Paistan vain pari kerrallaan, jotta ne eivät tartu toisiinsa.

Anna jäähtyä. Kun ne ovat kypsiä, anna niiden jäähtyä paperipyyhkeiden päällä noin 5 minuuttia. Ne näyttävät jo nyt upeilta! Täydellisen pulleita ja kultaisia.

Pölytä tomusokerilla. Viimeinen vaihe on pölyttää ne tomusokerilla. Voit ripotella sitä päälle, kuten minä tein, tai voit sen sijaan heittää ne paperipussiin tomusokerin kanssa. Kumpikin tapa toimii hyvin. Ja sitten syömään!

Muuta Disney-herkkuja:

  • Disneyn karamelliomenat
  • Disneylandin suklainen maapähkinävoileipä
  • Oreo Mikki Hiiri Rice Krispy Herkut

    • .

Mickey Mouse Beignets

Kurssi:
Keittiö: Jälkiruoka

Keittiövälineet:
Avainsana: Mikki Hiiri Beignets

Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 1 tunti
Kokonaiskestoaika: 1 tunti ja 30 minuuttia

Annoksia: 24 kappaletta
Kaloriset: 1 tunti ja 30 minuuttia:

Kaloreita: 105 Tekijä: M: Jamielyn Nye

Nämä ihastuttavat Mikki Hiiri beignetit ovat helppoja tehdä ja koukuttavan herkullisia. Hauska tapa nauttia maukasta Disneylandin herkkua kotona!

Ainesosat

  • 3/4 kupillista lämmintä vettä
  • 1 tl aktiivista kuivahiivaa
  • 1/4 kupillista sokeria
  • 1 muna , vatkattu
  • 3/4 tl suolaa
  • 1/2 kupillista paksua kermaa , tai haihdutettua maitoa
  • 2 ruokalusikallista shorteningia
  • 3 1/2 (445 g) kupillista jauhoja , enemmän tai vähemmän tarpeen mukaan
  • Kasviöljy , friteerausta varten
  • tomusokeri , pölyttämistä varten

OHJEET

  • Ripottele hiiva lämpimään veteen ja sekoita, jotta se liukenee. Anna vaikuttaa noin 5 minuuttia tai kunnes se vaahtoaa.
  • Sekoita sokeri, kananmuna, suola, kerma ja shortening suuressa sekoituskulhossa. Kaada joukkoon hiivaseos ja sekoita sekaisin. Käytä seisovan tehosekoittimen taikinakoukkulaitetta tai taikinavispilää ja sekoita sitten 2 kuppia jauhoja.
  • Lisää lisää jauhoja 1/4 kuppia kerrallaan, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista ja muodostaa pehmeän taikinan, joka on hieman tahmean tuntuista. Muotoile taikina palloksi, aseta se voideltuun kulhoon. Peitä ja anna kohota noin 1 tunti tai kunnes taikina on kaksinkertaistunut.
  • Kun taikina on kohonnut, kuumenna öljy raskaassa kattilassa tai uunissa 350 asteeseen. Kauli taikina jauhotetulla alustalla hieman alle 1/2 tuuman paksuiseksi. Leikkaa jauhotetulla piparileikkurilla Mikki Hiiren muotoja. Laske leikatut muotit varovasti öljyyn ja kypsennä 30-60 sekuntia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Jos öljy alkaa kuumentua liikaa, käännä öljyä pienemmälle. Poista pihdeillä tai reikäkauhalla ja valuta paperipyyhkeillä 5 minuuttia.
  • Kun beignetit ovat jäähtyneet hieman, tomusta ne tomusokerilla. Tarjoile heti. Nämä tarjoillaan parhaiten lämpiminä ensimmäisenä päivänä.

Huomautukset

Tästä reseptistä valmistuu 24 beignetiä 2 tuuman keksileikkurilla ja 12 beignetiä 4 tuuman keksileikkurilla.

Tämä resepti on muokattu kirjasta Disney Recipes.

Kokeile dippaamista näihin kastikkeisiin:

Kuumaa fudgea: https://www.iheartnaptime.net/hot-fudge/

Karamellikastike: 105 kcal: 105 kcal | Hiilihydraatteja: 22,5 kg Kalium: 16g | Proteiini: 2g | Rasva: 3g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Kolesteroli: 14mg | Natrium: 78mg | Kalium: 31mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 2g | A-vitamiini: 83IU | Kalsium: 7mg | Rauta: 1mg

PIN TÄSTÄ RESEPISTÄ

Kuvan on ottanut Alice from The Baker Upstairs for I Heart Naptime.

Leave a Reply