Mickey Mouse Beignets

この愛らしいミッキーマウスのベニエは、簡単に作れて、やみつきになるおいしさです。 ディズニーランドのおいしいお菓子をご家庭で楽しむことができます！

ベニエは、私の最も好きなもののリストに載っているものです。 このお菓子の生地はとても美味しくて、歯ごたえがありながらサクサクしています。 私はどんな種類の揚げ生地も大好きで、チュロスやフライパン、ドーナツも大好きです。 とてもおいしいです！

私が初めてベニエを食べたときのことを、今でも覚えています。 夫と私は新婚で、休日にディズニーランドを訪れました。 それまでベニエという名前を聞いたことがなかったのですが、粉砂糖をまぶした枕のような揚げ生地を最初に口にしたときは、まさに天国でした。 もしまだ食べたことがなければ、このレシピは始めるのに最適です！

最近、私の娘はミッキーマウスに夢中なので、このベニエをミッキーの形にしたら楽しいだろうなと思いました。 ディズニーが最近レシピを公開していますが、手作りでもその評判に違わぬ出来栄えです。 外はカリッとしていて、中はふんわりとした食感です。 小さな天国の一口で、おやつが止まらなくなること間違いなし！

ミッキーベニエの作り方

生地を作る。 まずはシンプルなイースト生地をさっくり混ぜて、2時間ほど寝かせるそうです。 生地が起き上がったら、丸めてミッキーマウスの形にカットします。 私のクッキーカッターは4″Wilton “というブランドで、Amazonで見つけました。

油を熱します。 さて、いよいよベニエを揚げていきます。 厚手の鍋かダッチオーブンに油を熱します。 油の温度には気をつけたほうがいいでしょう。 ベニエが焦げずにきれいに焼き上がり、中まで火が通るように、350ºF前後を目安にします。 油の温度が上がりすぎたら、弱火にしてください。 温めた油の中に、切り抜いた生地を入れて揚げます。 片面30～60秒で、きつね色に揚がります。 ベニエが大きい場合（3インチくらい）、焼くのに時間がかかることがあります。 私は一度に2つしか焼かないので、くっつきません。

冷ます。 焼きあがったら、ペーパータオルの上で5分ほど冷まします。 もうすでに素敵な仕上がりになっていますね。

粉砂糖をまぶします。 最後に粉砂糖をまぶします。 私のように上からふりかけてもいいですし、紙袋の中に粉砂糖を入れてもいいです。 どちらでもOKです。 では、さっそく食べてみましょう

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