Mickey Mouse Beignets

Ces adorables beignets Mickey Mouse sont simples à faire et addictivement délicieux. Une façon amusante de déguster une délicieuse friandise de Disneyland à la maison !

Les beignets sont sur ma liste des choses les plus préférées au monde. La pâte frite est céleste et a un goût parfaitement moelleux et croustillant. Je suis un suceur pour tout type de pâte frite et j’aime aussi les churros, le pain frit et les beignets. C’est tellement délicieux !

Je me souviens encore de la première fois où j’ai goûté un beignet. Mon mari et moi étions de jeunes mariés et avons visité Disneyland pendant les vacances. Je n’avais jamais entendu parler des beignets auparavant, et cette première bouchée de pâte frite coussinée et saupoudrée de sucre en poudre était un pur paradis. Si vous ne les avez jamais essayés, cette recette est le moyen idéal pour commencer !

Récemment, ma fille a été obsédée par tout ce qui concerne Mickey Mouse, alors j’ai pensé qu’il serait amusant de faire ces beignets en forme de Mickey. Disney a récemment publié leur recette et la version maison est définitivement à la hauteur de la réputation. Ils sont moelleux et croustillants à l’extérieur, et si légers et doux à l’intérieur. Ce sont des petites bouchées de paradis et vous ne pourrez certainement pas vous arrêter de les grignoter !

Comment faire les beignets Mickey

Faire la pâte. On commence par une simple pâte à la levure que l’on mélange rapidement et que l’on laisse lever pendant environ deux heures. Une fois que la pâte a levé, on l’étale et on la découpe en formes de Mickey Mouse. Mon emporte-pièce est de la marque Wilton 4″ et je l’ai trouvé sur Amazon.

Chauffez l’huile. Il est maintenant temps de faire frire les beignets. Faites chauffer l’huile dans une marmite épaisse ou un four à hotte. C’est une bonne idée de garder un œil sur la température de votre huile. Il faut qu’elle reste aux alentours de 350ºF pour que les beignets soient bien dorés et bien cuits sans être brûlés. Si l’huile devient trop chaude, baissez le feu.

Faites frire les beignets. Placez les découpes de pâte dans l’huile chauffée pour les faire frire. Il ne faut que 30 à 60 secondes par côté pour que les beignets soient dorés. Si vos beignets sont plus grands que les miens (environ 3 pouces), ils peuvent prendre plus de temps à cuire. Je n’en fais cuire que deux à la fois pour qu’ils ne collent pas ensemble.

Laissez refroidir. Une fois qu’ils sont cuits, laissez-les refroidir sur quelques serviettes en papier pendant environ 5 minutes. Ils ont déjà un aspect fantastique ! Parfaitement gonflés et dorés.

Saupoudrez de sucre en poudre. L’étape finale consiste à les saupoudrer de sucre en poudre. Vous pouvez le saupoudrer sur le dessus, comme je l’ai fait, ou vous pouvez les jeter dans un sac en papier avec un peu de sucre en poudre à la place. Les deux méthodes fonctionnent très bien. Ensuite, creusez !

Plus de friandises Disney :

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• Sandwich au beurre de cacahuètes au chocolat de Disneyland
• Rice Krispy Treats Mickey Mouse

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Beignets Mickey Mouse

Course : Dessert

Cuisine : Français

Mot clé : Beignets Mickey Mouse

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Laisser lever : 1 heure

Temps total : 1 heure 30 minutes

Portions : 24

Calories : 105

Auteur : Jamielyn Nye

Ces adorables beignets Mickey Mouse sont simples à réaliser et délicieux à souhait. Une façon amusante de déguster une savoureuse friandise de Disneyland à la maison !

Ingrédients

• 3/4 de tasse d’eau chaude
• 1 cuillère à café de levure sèche active
• 1/4 de tasse de sucre
• 1 œuf , fouetté
• 3/4 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse de crème épaisse , ou de lait évaporé
• 2 cuillères à soupe de shortening
• 3 1/2 (445 g) tasses de farine tout usage , plus ou moins selon les besoins
• Huile végétale , pour la friture
• Sucre en poudre , pour saupoudrer

Instructions

• Spoudrer la levure sur l’eau chaude et remuer pour dissoudre. Laissez reposer pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse.
• Combinez le sucre, l’œuf, le sel, la crème épaisse et le shortening dans un grand bol de mélange. Versez le mélange de levure et remuez pour combiner. Utilisez l’accessoire crochet à pâte d’un batteur sur socle ou un fouet à pâte, puis incorporez 2 tasses de farine.
• Ajoutez de la farine supplémentaire, 1/4 de tasse à la fois, jusqu’à ce que la pâte commence à se détacher des parois du bol et forme une pâte souple légèrement collante au toucher. Formez une boule avec la pâte, placez-la dans un bol graissé. Couvrir et laisser lever environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé.
• Lorsque la pâte a levé, chauffer l’huile dans une casserole lourde ou un four à hotte à 350ºF. Abaisser la pâte sur une surface enfarinée à un peu moins de 1/2 pouce d’épaisseur. Découpez des formes de Mickey Mouse avec un emporte-pièce fariné. Plongez délicatement les découpes dans l’huile et faites-les cuire pendant 30 à 60 secondes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Si l’huile commence à être trop chaude, baissez le feu. Retirez-les avec des pinces ou une cuillère à trous et égouttez-les sur du papier absorbant pendant 5 minutes.
• Après que les beignets aient légèrement refroidi, saupoudrez-les de sucre en poudre. Servez immédiatement. Ils sont meilleurs servis chauds le premier jour.

Notes

Cette recette donnera 24 beignets avec un emporte-pièce de 2 pouces et 12 beignets avec un emporte-pièce de 4 pouces.

Cette recette est adaptée de Disney Recipes.

Essayez de les tremper dans ces sauces :

Caramel chaud : https://www.iheartnaptime.net/hot-fudge/

Sauce caramel : https://www.iheartnaptime.net/homemade-salted-caramel-sauce/

Nutrition

Calories : 105kcal | Glucides : 16g | Protéines : 2g | Lipides : 3g | Lipides saturés : 1g | Cholestérol : 14mg | Sodium : 78mg | Potassium : 31mg | Fibre : 1g | Sucre : 2g | Vitamine A : 83IU | Calcium : 7mg | Fer : 1mg

PIN THIS RECIPE

Photographie fournie par Alice de The Baker Upstairs pour I Heart Naptime.