Mickey Mouse Beignets
Estes adoráveis beignets Mickey Mouse são simples de fazer e viciantemente deliciosos. Uma forma divertida de desfrutar de um saboroso petisco da Disneylândia em casa!
Os beignets estão na minha lista das coisas mais favoritas de sempre. A massa de massa frita é celestial e sabe perfeitamente mastigada e estaladiça. Sou uma ventosa para qualquer tipo de massa frita e também adoro churros, pão frito e donuts. Tão delicioso!
Ainda me lembro da primeira vez que provei um beignet. O meu marido e eu fomos recém-casados e visitámos a Disneylândia durante as férias. Eu nunca tinha ouvido falar de beignets antes, e aquela primeira mordida de massa frita em pó com açúcar em pó era o céu puro. Se você ainda não experimentou, esta receita é a maneira perfeita de começar!
Lately, my daughter has been obsessed with all things Mickey Mouse, so I thought it would be fun to make these beignets Mickey- shape. A Disney postou recentemente sua receita e a versão caseira definitivamente está à altura da reputação. Eles são mastigados e estaladiços por fora, e tão leves e macios por dentro. Eles são pequenas mordidas do céu e você definitivamente não será capaz de parar de lanchar neles!
Como fazer beignets Mickey
Faça a massa. Eles começam com uma massa simples de levedura que é misturada rapidamente e deixada levedar por cerca de duas horas. Uma vez que a massa tenha subido, ela é enrolada e cortada em formas de Rato Mickey. Meu cortador de biscoitos é a marca 4″ Wilton e eu a encontrei na Amazon.
aqueça o óleo. Agora é hora de fritar os beignets. Aqueça o óleo num pote pesado ou num forno holandês. É uma boa ideia ficar de olho na temperatura do seu óleo. Você quer que ele fique bem em torno de 350ºF para que os beignets fiquem bem dourados e sejam cozidos sem se queimarem. Se o óleo estiver ficando muito quente, diminua o aquecimento.
Frite os beignets. Coloque a massa cortada no óleo aquecido para fritar. Demora apenas 30-60 segundos por lado para que os beignets fiquem dourados. Se os seus beignets forem maiores que os meus (cerca de 3 polegadas), podem demorar mais tempo a cozinhar. Só cozinho um casal de cada vez para que não fiquem juntos.
Let cool. Depois de terminarem, deixe-os esfriar em algumas toalhas de papel por cerca de 5 minutos. Elas já estão fantásticas! Perfeitamente inchadas e douradas.
Pó com açúcar em pó. O passo final é polvilhá-las com açúcar em pó. Você pode polvilhar por cima, como eu fiz, ou você pode jogá-los em um saco de papel com um pouco de açúcar em pó. Seja como for, funciona muito bem. Então cava!
Mais guloseimas Disney:
- Maçãs de Caramelo da Disney
- Sanduíche de Manteiga de Amendoim com Chocolate da Disneyland
- Tratamentos de Krispy de Arroz com Rato Mickey Oreo
Mickey Mouse Beignets
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Ingredientes
- 3/4 chávena de água quente
- 1 colher de chá de fermento seco activo
- 1/4 chávena de açúcar
- 1 ovo , em castelo
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de creme de leite, ou leite evaporado
- 2 colheres de sopa de encurtamento
- 3 1/2 (445 g) xícaras de farinha para todos os fins , mais ou menos conforme necessário
- Óleo vegetal , para fritar em profundidade
- Açúcar em pó , para polvilhar
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Instruções
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Sprinkle a levedura sobre água morna e mexa para dissolver. Deixar repousar durante cerca de 5 minutos, ou até ficar espumoso.
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Combine o açúcar, o ovo, sal, creme de leite e encurtando num grande recipiente de mistura. Deite a mistura de levedura e mexa para combinar. Use um acessório de gancho de massa com uma batedeira de suporte ou uma batedeira e depois misture em 2 xícaras da farinha.
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Adicionar farinha adicional, 1/4 xícara de cada vez, até que a massa comece a se afastar dos lados da tigela e forme uma massa macia e levemente pegajosa ao toque. Forme a massa em uma bola, coloque em uma tigela untada. Cubra e deixe subir cerca de 1 hora, ou até dobrar.
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Quando a massa tiver subido, aqueça o óleo num pote pesado ou num forno holandês a 350ºF. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada com um pouco menos de 1/2 polegada de espessura. Corte com um cortador de bolachas enfarinhadas em forma de Rato Mickey. Baixe cuidadosamente os cortes para o óleo e cozinhe por 30-60 segundos em cada lado, ou até dourar. Se o óleo começar a ficar muito quente, desça. Retire com uma pinça ou uma colher com fendas e escorra em toalhas de papel durante 5 minutos.
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Após os beignets terem arrefecido ligeiramente, polvilhe com açúcar em pó. Servir imediatamente. Estas são melhor servidas quentes no primeiro dia.
Notas
Esta receita é adaptada de Receitas Disney.
Experimente mergulhar nestes molhos:
Chocolate quente: https://www.iheartnaptime.net/hot-fudge/
Molho de caramelo: https://www.iheartnaptime.net/homemade-salted-caramel-sauce/
Nutrição
PIN THIS RECIPE
Fotografia contribuída por Alice do The Baker Upstairs for I Heart Naptime.
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