Mickey Mouse Beignets
Ezek az imádnivaló Mickey Mouse beignets egyszerűen elkészíthetőek és függőséget okozóan finomak. Szórakoztató módja annak, hogy otthon is élvezhessük a Disneyland finomságait!
A bejetek a legkedveltebb dolgok listáján szerepelnek. A sült tészta tésztája mennyei, és tökéletesen rágós és ropogós ízű. Mindenféle sült tésztáért odavagyok, és imádom a churros-t, a sült kenyeret és a fánkot is. Annyira finom!
Még mindig emlékszem, amikor először kóstoltam beignet-t. Friss házasok voltunk a férjemmel, és az ünnepek alatt Disneylandbe látogattunk. Soha nem hallottam még a beignets-ről, és az első harapás a porcukorral porcukrozott, párnás sült tésztából maga volt a mennyország. Ha még nem kóstoltad őket, ez a recept tökéletes kezdésnek!
A lányom az utóbbi időben megszállottan rajong mindenért, ami Mickey egér, ezért gondoltam, hogy jó móka lenne Mickey-alakúra formázni ezeket a beigneteket. A Disney nemrég tette közzé a receptjét, és a házi változat határozottan méltó a hírnevéhez. Kívülről rágósak és ropogósak, belülről pedig olyan könnyűek és puhák. Mennyei kis falatok, és biztosan nem fogod tudni abbahagyni a nassolást!
Hogyan készítsd el a Mickey beignets-t
Készítsd el a tésztát. Egy egyszerű élesztős tésztával indulnak, amit gyorsan összekeverünk, és körülbelül két órán át hagyjuk kelni. Miután a tészta megkelt, kinyújtjuk, és Miki egér alakúra vágjuk. Az én sütiszaggatóm a 4″-es Wilton márkájú, és az Amazonon találtam.
Felmelegítjük az olajat. Most már ideje kisütni a beigneteket. Melegítsd fel az olajat egy nehéz fazékban vagy kemencében. Jó ötlet, ha szemmel tartod az olaj hőmérsékletét. Azt akarjuk, hogy 350ºF körül legyen, hogy a beignets szépen megbarnuljon és átsüljön anélkül, hogy megégne. Ha az olaj túl forró, csökkentse a hőfokot.
Süsse meg a beigneteket. Helyezze a tésztából kivágott darabokat a felhevített olajba, hogy megsüljenek. Oldalanként csak 30-60 másodperc kell ahhoz, hogy a beignets aranybarnára süljön. Ha a beignetek nagyobbak, mint az enyémek voltak (kb. 3 hüvelyk), hosszabb ideig is eltarthat a sütésük. Én egyszerre csak párat sütök, hogy ne ragadjanak össze.
Hagyjuk kihűlni. Miután elkészültek, hagyjuk őket néhány papírtörlőn kb. 5 percig hűlni. Már most fantasztikusan néznek ki! Tökéletesen felfújtak és aranyszínűek.
Porcukorral szórjuk meg. Az utolsó lépés az, hogy porcukorral meghintjük őket. Megszórhatod vele a tetejüket, ahogy én tettem, vagy ehelyett egy papírzacskóba dobhatod őket egy kis porcukorral. Mindkét módszer nagyszerűen működik. Aztán ássunk bele!
Még több Disney finomság:
- Disney karamellás alma
- Disneyland csokoládés mogyoróvajas szendvics
- Oreo Mickey egér Rice Krispy Treats
Mickey Mouse Beignets
Pály:
Cuisine: Desszert
Cuisine: Cuisine:
Kulcsszó: Mickey Mouse Beignets
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 15 perc
Hagyjuk kelni: 1 óra
Teljes idő: 1 óra 30 perc
Adagszám: 24
Kalória: 1 óra 30 perc
Kalória: 1 óra 30 perc: Kalória: 105
Szerző: M: Jamielyn Nye
Ezek az imádnivaló Mickey Mouse beignets egyszerűen elkészíthetőek és függőséget okozóan finomak. Szórakoztató módja annak, hogy otthon is élvezhess egy ízletes disneylandi finomságot!
Ingredients
- 3/4 csésze meleg víz
- 1 teáskanál aktív száraz élesztő
- 1/4 csésze cukor
- 1 tojás , felvert
- 3/4 teáskanál só
- 1/2 csésze tejszín , vagy párolt tej
- 2 evőkanál rövidítő
- 3 1/2 (445 g) csésze liszt , szükség szerint több vagy kevesebb
- Növényi olaj , a mélysütéshez
- Porcukor , a porozáshoz
Eljárás
-
Az élesztőt a meleg vízbe szórjuk és kevergetve feloldjuk. Hagyjuk állni körülbelül 5 percig, vagy amíg habos nem lesz.
-
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a cukrot, a tojást, a sót, a tejszínt és a zsiradékot. Öntsük bele az élesztős keveréket, és keverjük össze. Használja a tésztakampó tartozékát a stand mixerrel vagy a tésztakeverővel, majd keverjen bele 2 csésze lisztet.
-
Adjon hozzá további lisztet, egyszerre 1/4 csészével, amíg a tészta elkezd elszakadni a tál oldalától, és lágy tésztát alkot, amely kissé tapadós tapintású. Formáljuk a tésztát golyóvá, tegyük egy kizsírozott tálba. Fedjük le, és hagyjuk kelni kb. 1 órán át, vagy amíg a duplájára kel.
-
Amikor a tészta megkelt, melegítsük fel az olajat egy nehéz lábasban vagy kemencében 350ºF-ra. A tésztát lisztezett felületen kicsit kevesebb mint 1/2 hüvelyk vastagságúra sodorjuk ki. Lisztezett pogácsaszaggatóval vágjuk ki Miki egér formákat. Óvatosan engedje a kivágott formákat az olajba, és süsse mindkét oldalát 30-60 másodpercig, vagy amíg aranybarnára sül. Ha az olaj kezd túl forró lenni, fordítsuk lejjebb. Fogóval vagy merőkanállal vegyük ki, és papírtörlőn 5 percig csöpögtessük le.
-
Amikor a beignets kissé kihűlt, porcukorral porítsuk be. Azonnal tálaljuk. A legjobb, ha az első napon melegen tálaljuk.
Jegyzetek
Ebből a receptből 24 beignet készül 2″-es süti kivágóval és 12 beignet 4″-es süti kivágóval.
Ez a recept a Disney Receptek című könyvből származik.
Próbáld ki a következő szószokba mártogatni:
Forró karamell: https://www.iheartnaptime.net/hot-fudge/
Karamellmártás: 105kcal | Szénhidrátok: 16g | Fehérje: 2g | Zsír: 3g | Telített zsír: 1g | Koleszterin: 14mg | Nátrium: 78mg | Kálium: 31mg | Rost: 1g | Cukor: 2g | A-vitamin: 83IU | Kalcium: 7mg | Vas: 1mg
PIN ez a recept
Mickey Mouse Beignets
Ingredients
- 3/4 csésze meleg víz
- 1 teáskanál aktív száraz élesztő
- 1/4 csésze cukor
- 1 tojás , felvert
- 3/4 teáskanál só
- 1/2 csésze tejszín , vagy párolt tej
- 2 evőkanál rövidítő
- 3 1/2 (445 g) csésze liszt , szükség szerint több vagy kevesebb
- Növényi olaj , a mélysütéshez
- Porcukor , a porozáshoz
Eljárás
-
Az élesztőt a meleg vízbe szórjuk és kevergetve feloldjuk. Hagyjuk állni körülbelül 5 percig, vagy amíg habos nem lesz.
-
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a cukrot, a tojást, a sót, a tejszínt és a zsiradékot. Öntsük bele az élesztős keveréket, és keverjük össze. Használja a tésztakampó tartozékát a stand mixerrel vagy a tésztakeverővel, majd keverjen bele 2 csésze lisztet.
-
Adjon hozzá további lisztet, egyszerre 1/4 csészével, amíg a tészta elkezd elszakadni a tál oldalától, és lágy tésztát alkot, amely kissé tapadós tapintású. Formáljuk a tésztát golyóvá, tegyük egy kizsírozott tálba. Fedjük le, és hagyjuk kelni kb. 1 órán át, vagy amíg a duplájára kel.
-
Amikor a tészta megkelt, melegítsük fel az olajat egy nehéz lábasban vagy kemencében 350ºF-ra. A tésztát lisztezett felületen kicsit kevesebb mint 1/2 hüvelyk vastagságúra sodorjuk ki. Lisztezett pogácsaszaggatóval vágjuk ki Miki egér formákat. Óvatosan engedje a kivágott formákat az olajba, és süsse mindkét oldalát 30-60 másodpercig, vagy amíg aranybarnára sül. Ha az olaj kezd túl forró lenni, fordítsuk lejjebb. Fogóval vagy merőkanállal vegyük ki, és papírtörlőn 5 percig csöpögtessük le.
-
Amikor a beignets kissé kihűlt, porcukorral porítsuk be. Azonnal tálaljuk. A legjobb, ha az első napon melegen tálaljuk.
Jegyzetek
Ez a recept a Disney Receptek című könyvből származik.
Próbáld ki a következő szószokba mártogatni:
Forró karamell: https://www.iheartnaptime.net/hot-fudge/
Karamellmártás: 105kcal | Szénhidrátok: 16g | Fehérje: 2g | Zsír: 3g | Telített zsír: 1g | Koleszterin: 14mg | Nátrium: 78mg | Kálium: 31mg | Rost: 1g | Cukor: 2g | A-vitamin: 83IU | Kalcium: 7mg | Vas: 1mg
PIN ez a recept
A képeket Alice készítette a The Baker Upstairsből az I Heart Naptime számára.
Leave a Reply