The 10 Best Foods for Eye Health, According to an Ophthalmologist
Hero Images/Getty Images
On sanomattakin selvää, että silmien terveyden ylläpitäminen on välttämätöntä. Haluat nähdä noilla silmilläsi koko elämäsi ajan. Mutta nyt, kun olemme liimautuneet näyttöihimme 24/7, saatat miettiä, voisitko tehdä enemmän suojellaksesi silmämunasi.
”Kerron jokaiselle potilaalleni, jonka näen, kun he kävelevät ulos ovesta, että on kolme asiaa, joita he voivat tehdä joka päivä huolehtiakseen silmistään: ei tupakointia, terveellinen ruokavalio ja aurinkolasien käyttäminen aina, kun he ovat ulkona, vaikka olisi pilvistä, ja se kuulostaa triviaalilta asialta, mutta se on loppuviisauteni melkein jokaiselle potilaalleni, jonka näen”, sanoo lääketieteen tohtori Michelle Andreoli, joka on Amerikan silmäakatemian (American Academy of Ophthalmology, AAO) kliininen tiedottaja.
Tom Werner/Getty Images
Kun on kyse silmien terveellisestä ruokavaliosta, Andreoli jakaa sen kahteen kategoriaan: ”Ruokavaliossamme on asioita, joita voimme kuluttaa, jotka auttavat tukemaan soluja ja solujen kasvua, ja on asioita, joita voimme tehdä ruokavaliossamme eräänlaisena toisena haarana tukeaksemme silmän pintaa.”
Ensimmäinen haara olisi elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka voivat suojata soluvaurioilta. Andreoli sanoo, että toinen luokka koostuu elintarvikkeista, jotka auttavat nesteyttämään silmää. ”Kun ajattelemme silmän pintaa, monet aikuiset viettävät aivan liikaa aikaa tietokoneella, lukemalla tai pelaamalla puhelimella – ja näin ollen on hyvin, hyvin yleistä saada hieman tietokoneeseen ja laitteisiin liittyvää silmien kuivumista”, Andreoli selittää. ”Kannustamme potilaitamme siis huolehtimaan siitä, että he pysyvät nesteytettynä.” Toki se tarkoittaa veden juomista enemmän, mutta se tarkoittaa myös omega-3-rasvahappojen nauttimista kuivasilmäisyyden torjumiseksi.
Katsokaa alla joitakin elintarvikkeita, jotka kuuluvat näihin kahteen haaraan.
1. Karhunvatukat
Oregonin osavaltionyliopiston mukaan karhunvatukoissa on yksi korkeimmista antioksidanttitasoista. Niissä on runsaasti C-vitamiinia ja kuitua.
2. Vadelmat
Mansikat ovat toinen marja, jonka Andreoli ehdotti voivan edistää silmien terveyttä. Antioksidanttien lisäksi vadelmilla on myös tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
3. Kala
Pitäisi saada ne omega-3:t. Rasvaiset kalat, kuten lohi, makrilli, sardiini ja valkotonnikala, sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja, mutta voit myös ottaa kalaöljyä lisäravinteeksi.
4. Porkkanat
Vanhempasi varmaan käskivät syödä useampia porkkanoita, jos halusit paremman näkökyvyn – vai oliko se vain minun vanhempieni käsky? Oli miten oli, porkkanat ja muut oranssit hedelmät ja vihannekset, kuten bataatit ja aprikoosit, ovat loistavia A-vitamiinin lähteitä. AAO:n mukaan A-vitamiini auttaa verkkokalvoasi muuttamaan valonsäteet kuviksi, joita näet, ja se myös pitää silmäsi nesteytettynä.
Sinun pitäisi syödä A-vitamiinipitoisia elintarvikkeita, mutta älä huolehdi siitä, että täytät lautasesi porkkanoilla. ”Silmien terveyden kannalta puhutaan paljon porkkanoista, ja vaikka tarvitsetkin tietyn määrän A-vitamiinia, jotta silmän takaosan rakenteet pysyvät terveinä, Yhdysvalloissa eläminen ja puutteen havaitseminen olisi itse asiassa melko vaikeaa, koska A-vitamiinia on piilotettu kaikkeen”, Andreoli sanoo.
5. Lehtikaali
Lehtivihannekset ovat aina terveellisten elintarvikkeiden listan kärjessä. Lehtikaali ja pinaatti sisältävät antioksidantteja luteiinia ja zeaksantiinia, jotka AAO:n mukaan ”ovat avainasemassa suojellakseen makulaa, silmän aluetta, joka antaa meille keskeisimmän ja tarkimman näön.”
6. Punajuuret
Näitä ei voi voittaa. (Anteeksi, meidän oli pakko.) Punajuuret sisältävät betalaiineja, toisen luokan antioksidantteja, jotka ovat hyödyllisiä silmien terveydelle.
7. Pellavaöljy
Pakattu omega-3-rasvahappoja, pellavaöljy on hyvä vaihtoehto kasvisruoan syöjille, Andreoli sanoo. ”Näiden öljyjen lisääminen auttaa suojaamaan taas kuivilta silmiltä, jotka tulevat, kun vietämme niin paljon aikaa laitteillamme ja lukiessamme”, hän selittää.
8. Appelsiinit
Appelsiinit ja muut sitrushedelmät, kuten greippi ja sitruuna, ovat hyviä lähteitä C-vitamiinille, joka on myös antioksidantti. AAO:n mukaan antioksidantit voivat auttaa ehkäisemään tai viivästyttämään ikääntymiseen liittyvää makuladegeneraatiota ja kaihia.
9. Auringonkukansiemenet
AAO suosittelee toista antioksidanttia, E-vitamiinia silmien terveyteen. Avokadot, mantelit ja auringonkukansiemenet sisältävät runsaasti tätä vitamiinia.
10. Pavut
Pavuilla on monenlaisia terveyshyötyjä, mutta mitä tulee silmiin, niiden sisältämä sinkki voi AAO:n mukaan pitää verkkokalvon terveenä ja suojata valon haitallisilta vaikutuksilta.
Muut vinkit silmien terveyteen
Photo Alto/Eric Audras/Getty Images
Vaikka nämä elintarvikkeet eivät pysty kumoamaan silmävaurioita tai -sairauksia, Andreoli sanoo, että on yksi sairaus, johon ruokavalion muutos voi auttaa: makuladegeneraatio. ”Se on tyypillisesti vanhusten sairaus”, hän selittää. ”Jos sinulla on makuladegeneraatio, on olemassa hyvin erityinen vitamiinicocktail, jonka on osoitettu hidastavan makuladegeneraation etenemisnopeutta. Se todellakin hidastaa sitä.” Erityinen vitamiinikombinaatio tunnetaan nimellä AREDS 2, mutta Andreoli sanoo, että sitä ei voi ottaa sairauden ehkäisemiseksi, vaan se ainoastaan hidastaa taudin etenemistä.
Terveellisen ruokavalion noudattamisen ja aurinkolasien käyttämisen lisäksi silmien suojaamiseksi Andreoli halusi todella korostaa tupakoimattomuusohjetta: ”Tupakointi on pahaksi monille asioille. Silmän rakenteet ovat melko anteeksiantavia tiettyyn pisteeseen asti, mutta jos altistat ne tarpeeksi myrkyllisyydelle auringon ja tupakoinnin vaikutuksesta elämän aikana, se ei todellakaan ole kovin hyvä asia.”
Jatkossa: Silmälääkäri kertoo parhaat vitamiinit silmien terveydelle
Tämä artikkeli julkaistiin alun perin aiemmalla päivämäärällä, ja sitä on sittemmin päivitetty.
Kirjoitus on julkaistu aiemmin.
Leave a Reply