Alimentos que causan exceso de gases intestinales

Los gases excesivos, o flatulencia, pueden ser causados por alimentos, como las judías y la col, que tienen altas cantidades de fibra y carbohidratos que tienden a fermentar mucho durante la digestión y, a su vez, tienen una mayor tendencia a causar flatulencia maloliente. Sin embargo, la intolerancia intestinal a estos alimentos depende de la persona, por lo que no todas las personas desarrollarán flatulencias si comen la misma comida.

Los alimentos que producen menos fermentación en el intestino y producen menos gases son los ricos en grasas y proteínas, como las carnes y los frutos secos.

Lista de alimentos que pueden provocar flatulencias

Los principales alimentos que pueden provocar gases son:

• Leguminosas: guisantes, lentejas, garbanzos, judías;
• Verduras: col, brócoli, coles de Bruselas;
• Alimentos ricos en fructosa: alcachofas, cebollas, peras, trigo y refrescos;
• Lactosa, que es el azúcar natural de la leche;
• Alimentos ricos en almidón: maíz, pasta y patatas;
• Alimentos ricos en fibra soluble: salvado de avena y frutas;
• Granos enteros: arroz integral, avena y harina de trigo integral;
• Sorbitol y xilitol, que son edulcorantes naturales;
• Huevos.

Cuando se comen estos alimentos, se pueden experimentar síntomas como vientre hinchado, dolor abdominal y flatulencia. Los bebés también pueden desarrollar flatulencia debido al consumo de los alimentos mencionados anteriormente. Por ello, cuando los bebés son amamantados, se suele recomendar que la madre disminuya la ingesta de este tipo de alimentos para evitar la producción de gases y cólicos en su bebé.

Las peores combinaciones de alimentos que provocan gases

Algunas de las peores combinaciones que pueden estimular más la formación de gases son:

1. Frijoles + col;
2. Arroz integral + huevo + ensalada de brócoli;
3. Leche + fruta + edulcorante a base de sorbitol o xilitol;
4. Huevos + carne + batatas.

Estas combinaciones ralentizan el proceso de digestión, dejando los alimentos en fermentación durante más tiempo en el intestino, lo que generará más gases. Además, las personas que ya sufren de estreñimiento también deben evitar estas combinaciones porque, en general, cuanto más lento sea el tránsito intestinal, mayor será la producción de flatulencias.

Cómo combatir el exceso de gases de forma natural

Algunos consejos fáciles que se pueden utilizar para ayudar a combatir los gases de forma natural son evitar beber líquidos durante las comidas. También se puede intentar acelerar la digestión comiendo 1 yogur natural al día para mejorar la flora intestinal y comiendo piña o papaya como postre porque estas frutas favorecen la digestión.

Además, infusiones como la de hinojo, genciana y cardamomo también ayudan a reducir la producción de gases, aliviando la sensación de hinchazón intestinal.