Gambrinus

Sursa legendei lui Gambrinus este incertă. O relatare scrisă timpurie, a istoricului german Johannes Aventinus (1477-1534), îl identifică pe Gambrinus cu Gambrivius, un rege germanic mitic despre care se știu puține lucruri. Alți doi bărbați despre care se presupune că au inspirat crearea lui Gambrinus sunt Ioan I, Duce de Brabant, și Ioan cel Neînfricat, Duce de Burgundia.

GambriviusEdit

În lucrarea sa magnum Annals of Bavaria, istoricul german Johannes Aventinus a scris că Gambrinus se bazează pe un rege germanic mitic numit Gambrivius, sau Gampar, care, spune Aventinus, a învățat fabricarea berii de la Osiris și Isis. În 1517, William al IV-lea, duce de Bavaria, l-a făcut pe Aventinus istoriograf oficial al ducatului său. Aventinus a terminat compunerea istoriei în 1523; lucrarea pe care a întocmit-o, Analele Bavariei, se extinde dincolo de Bavaria, bazându-se pe numeroase surse antice și medievale. Cu toate acestea, este, de asemenea, o lucrare care îmbină istoria cu mitul și legenda.

Anecdota europeană îl creditează pe Gambrinus cu inventarea berii. Aventinus a încercat să reconcilieze această relatare cu povești mult mai vechi care atribuie originea sa învățăturilor agricole ale lui Osiris. În cronica lui Aventinus, Gambrivius a fost amantul soției și surorii lui Osiris, Isis. Prin această asociere, spune el, Gambrivius a învățat știința fabricării berii (cf. miturile despre furtul focului).

Raportarea lui Gambrivius de către Aventinus a contribuit la venerația pentru Osiris și Isis pe care o aveau savanții europeni din secolul al XVII-lea. Perceperea lui Osiris și a lui Isis ca „purtători de cultură” a permis o disponibilitate de a vedea legături istorice acolo unde nu existau.

Stanța a 59-a din oda englezească de băut „The Ex-ale-tation of Ale”, scrisă de Peter Mews, evidențiază o însușire britanică a mitului:

To the praise of Gambrivius, that good British king
The devis’d for the nation by the Welshmen’s tale
Seventeen hundred years before Christ did spring
The happy invention of a pot of good ale.

– Anterior atribuit în mod eronat lui Francis Beaumont, A Select Collection of English Songs with Their Original Airs, Volume II

Potrivit lui Aventinus, Gambrivius este un descendent din a șaptea generație a patriarhului biblic Noe. Prin încorporarea unor mituri anterioare consemnate de Tacitus, Aventinus a socotit că Gambrivius era al cincilea fiu al lui Marso (latină: Marsus), care era strănepotul lui Tuisto, gigantul sau strămoșul divin al popoarelor germanice pe care Tacitus îl menționează în Germania. Tacitus face aluzie la o sursă anterioară (Strabon) care enumeră triburile numite Gambrivii și Marsi printre popoarele care descind din Tuisto: urmașii sau supușii lui Gambrivius și, respectiv, Marsus.

Gampar (Gambrivius), înfățișat ca rege al Flandrei și Brabantului. Un snop de grâu se află în dreapta sa. (Dintr-o serie de broșuri produse în jurul anului 1543.)

Gampar revendică noi teritorii la est de Rin, inclusiv Flandra și Brabantul, și fondează orașele Cambrai și Hamburg. Numele acestor două orașe au fost teoretizate ca fiind cognate ale lui Gambrivius, deoarece unul dintre numele vechi latinești ale orașului Hamburg ar fi fost Gambrivium.

Una dintre sursele lui Aventinus a fost Officina (1503), o enciclopedie compilată de savantul francez Jean Tixier de Ravisi. Această lucrare pretindea că Tuisto și Gambrivius erau giganți descendenți ai lui Noe. Dar Jean Tixier nu făcuse decât să catalogheze și să raporteze o conjectură făcută în numele istoricului din epoca elenistică Berossus, de către escrocul Annio da Viterbo (1498), care folosise anterior aceeași ipoteză pentru a postula o ascendență pentru gali.

Cei care au studiat francofonia și germanofonia resping pretenția celorlalți asupra lui Gambrinus ca fiind o însușire a unuia dintre propriii lor eroi culturali. Relatarea lui Aventinus nu a stabilit doar o pretenție față de Gambrivius, ci față de o ascendență și o moștenire glorioasă. Miturile l-au reimaginat, de asemenea, pe Gambrivius ca pe un catalizator pentru extinderea teritoriului unui popor germanic (gambrivii) și au făcut din el un mijloc divin de pătrundere în Germania pentru străvechile cunoștințe despre bere ale egiptenilor.

În 1543, Hans Guldenmundt a publicat o serie de 12 tipărituri broadside cu „strămoșii și primii regi ai germanilor”. Seria îi include pe Tuiscon (Tuisto) și Gambrivius, Charlemagne și alți regi istorici și mitologici. Titlul pentru Gambrivius se traduce prin „Gampar, rege al Brabantului și al Flandrei”. Contemporanul lui Aventinus, Burkard Waldis (c. 1490-1556), a scris un vers descriptiv pentru fiecare dintre cei 12 regi din serie. Versurile pentru Gampar și Tuiscon recapitulează ceea ce Aventinus a consemnat în Analele Bavariei.

Ioan I, Duce de BrabantEdit

Ioan I, Duce de Brabant, așa cum a fost redat de Henri Leys c. 1864-69

John I (c. 1252-1294) era apreciat, chipeș, admirat și un campion de jouster:3 Ducatul său, Ducatul de Brabant, era o jurisdicție bogată, producătoare de bere, care cuprindea Bruxelles. Este posibil ca breasla berarilor din Bruxelles să-l fi făcut pe duce membru de onoare și să-i fi atârnat portretul în sala lor de ședințe.:81

În monografia sa din 1874 despre Gambrinus, Victor Coremans din Bruxelles a raportat că referirile la Brabant și Flandra în legendele lui Gambrinus păreau a fi relativ recente. Cu toate acestea, el raportează, de asemenea, o asemănare între înfățișarea lui Ioan I de pe mormântul său și chipurile din unele ilustrații ale lui Gambrinus. Numele lui Ioan, de asemenea, are o legătură ipotetică cu Gambrinus: în olandeză era cunoscut uneori ca Jan Primus, iar în franceză ca Jean Primus. Jan și Jean sunt interpretări ale lui John în olandeză și, respectiv, franceză, iar Primus înseamnă în latină „cel dintâi”. Numele Gambrinus ar putea fi o corupere a unuia dintre aceste nume. 118:81 Olandeza și franceza erau limbile principale în comitatul Flandra și în Ducatul de Brabant, iar latina era o limbă folosită de savanți și de oamenii învățați.

Ioan cel NeînfricatEdit

Un portret anonim al lui Ioan cel Neînfricat (1371-1419) în stil olandez timpuriu

John cel Neînfricat (1371-1419) a fost un duce de Burgundia născut la aproape 80 de ani după moartea lui Ioan I de Brabant. Marele și puternicul Ducat de Burgundia producea, de asemenea, bere și se afla la o oarecare distanță la sud de Brabant.

John cel Neînfricat a deținut mai multe titluri nobiliare, unul dintre acestea fiind Contele de Flandra – un titlu pe care l-a moștenit în 1405. El este creditat cu introducerea, sau legalizarea hameiului în cadrul comitatului Flandra. 4 Înainte de a trece la hamei, flamanzii, la fel ca mulți alți europeni, fabricau bere cu un amestec de plante numit gruit.

Tranziția de la gruit la hamei în întreaga Europă în Evul Mediu a fost un proces fragmentat, regiune cu regiune, care a durat cel puțin 500 de ani. A fost nevoie de timp pentru ca fermierii să afle de existența hameiului, cum să îl cultive, când să îl cultive și care este valoarea sa în fabricarea berii. Berarii au trebuit să învețe caracteristicile favorabile și nefavorabile ale hameiului și să învețe cum să folosească hameiul pentru a crea o bere de succes din punct de vedere comercial. Chiar și în Evul Mediu, berea era o marfă internațională, iar marile orașe producătoare de bere au dezvoltat stiluri și reputații distincte. Producătorii de bere trebuiau să ia în considerare capacitatea de comercializare a berii lor și concurența importurilor. În plus, în unele jurisdicții, reglementările limitau ingredientele pentru fabricarea berii. Chiar și atunci când un monarh permitea fabricarea berii cu hamei, hameiul putea fi taxat. Ce măsuri a luat Ioan pentru a introduce hameiul în producția de bere flamandă nu este documentat, dar el a trăit într-o perioadă în care hameiul era legalizat în jurisdicțiile din apropiere. Avea 20 sau 21 de ani în 1392, când Ducele Albert I a acordat orașelor olandeze Haarlem și Gouda permisiunea de a fabrica bere cu hamei.

La scurt timp după ce Ioan a moștenit conducerea comitatului Flandra în 1405, se spune că a instituit un ordin de merit numit Ordinul Hameiului (în latină: Ōrdō lupuli). Potrivit lui Jean-Jacques Chifflet (1588-1660), Ioan a acordat această distincție pentru a atrage favorurile supușilor săi din Comitatul Flandra. Beneficiarii ordinului au băut bere pentru a sărbători.

John de Burgundia are o altă legătură cu berea și, posibil, cu etimologia lui Gambrinus: în 1385, el s-a căsătorit în Cambrai, un oraș puternic a cărui bere era foarte apreciată. Se presupune că unul dintre numele latinești ale Cambraiului a fost Gambrivium – dar același lucru se spune și despre Hamburg.

Substantivul latin medieval camba înseamnă „fabrică de bere”; acest cuvânt a fost corupt în cambe în franceza veche și este posibil să fi dat substantivul vernacular francez cam, un cuvânt folosit de berarii de fermă din nordul Franței și Țările de Jos pentru jugul care susține un cazan de bere deasupra focului.

.