Salva de Jardim

Requisitos de luz: Sol completo.

Plantio: Espaço de 18 a 24 polegadas de distância.

Requisitos de solo: As plantas crescem melhor em solo bem drenado. Para solo argiloso, adicione areia e matéria orgânica para proporcionar uma melhor drenagem, ou cultive plantas em canteiros ou recipientes elevados. O pH do solo deve ser de 6,5 a 7,0,

Requisitos de água: Mantenha o solo húmido após o plantio até que as plantas estejam bem enraizadas. Uma vez estabelecidas, as plantas nos canteiros sobrevivem com a chuva. Em recipientes, irrigue sempre que o solo estiver seco. Considere uma cobertura morta de calhau para promover o calor e a secura sob as folhas, especialmente em áreas húmidas.

Planta de combate à geada: A salva é perene nas zonas 5 a 8. As plantas estabelecidas podem sobreviver a algumas geadas duras (abaixo de 28º F). Use um cobertor de geada para proteger as mudas recém plantadas das geadas do final da primavera ou prolongar a estação de crescimento no outono.

Diversos comuns: Nas zonas mais frias, a salva pode demorar algum tempo a desbobinar; seja paciente antes de arrancar as plantas. Podar as plantas no início da primavera, cortando o crescimento mais antigo para promover novo crescimento. A salva tende a ficar lenhosa e deixa de produzir muitos ramos após 3 a 5 anos. Neste momento, considere substituir a sua planta. O míldio pode ser um problema, especialmente em áreas úmidas. Plantas finas regularmente para promover a circulação do ar.

Colheita: Colha as folhas em qualquer ponto da estação de crescimento. Nas zonas em que a salva é perene, colha as plantas ligeiramente no primeiro ano. Com plantas já estabelecidas, pare a colheita 2 meses antes da geada para dar tempo às novas folhas para amadurecerem. Para colher, corte um caule inteiro se desejar, ou apenas belisque uma folha de cada vez.

Armazenamento: Embrulhe as folhas frescas de salva em um papel toalha úmido e coloque-as em um saco plástico frouxamente fechado. Guarde no frigorífico. Use dentro de 4 a 5 dias. Para um armazenamento mais prolongado, as folhas secas.

Para mais informações, visite a página Sábio na nossa secção Como Crescer.