ガーデンセージ

光が必要です。

植栽:

土壌条件：18～24インチの間隔をあける。 水はけのよい土壌でよく育つ。 粘土質の土壌の場合は、砂や有機物を加えて水はけをよくするか、レイズドベッドやコンテナで植物を栽培する。 土壌のpHは6.5～7.0が望ましい。 植え付け後、植物がしっかりと根付くまでは、土を湿らせておく。 植え付け後は、雨が降っても大丈夫です。 コンテナでは、土が乾いてきたら潅水する。 特に湿度の高い地域では、葉の下の暖かさと乾燥を促進するために小石のマルチングを検討する。

霜対策。 セージは、ゾーン5から8の多年草です。 定着した株は、数回の強い霜(28ºF以下)に耐えることができる。 霜よけブランケットを使用して、新しく植えた苗を春の終わりの霜から守ったり、秋の生育期間を延長する。 寒冷地では、セージは葉が出るまで時間がかかることがある。株を引き抜く前に、辛抱強く待つ。 早春に株を剪定し、新芽を促進するために古い成長を切り取る。 セージは3～5年で木質化し、枝をたくさん出さなくなる傾向がある。 この時点で、植え替えを検討しましょう。 特に湿度の高いところでは、カビが発生することがあります。 定期的に間引きをして、風通しをよくしましょう。 生育期のどの時期でも葉を摘みます。 セージが多年生である地域では、1年目は軽く収穫する。 定着した植物では、新しい葉が成熟する時間を与えるために、霜の2ヶ月前に収穫を停止する。 収穫は、茎ごと切るか、葉を一枚ずつ摘み取ります。

保存方法。 新鮮なセージの葉を湿らせたペーパータオルで包み、ゆるく閉じたビニール袋に入れます。 冷蔵庫で保存してください。 4～5日以内にお使いください。 より長く保存するためには、葉を乾燥させます。

より詳しい情報は、育て方セクションのセージのページをご覧ください。