Planta camaleão (Houttuynia cordata) Thunb.
Sinónimos
| Chinesa | Chung-yao |
| Chinesa (Cantonês) |
臭菜 , 狗貼耳 , 蕺菜 , 折耳根 , 十藥 , 魚腥草 |
| Chau choi, Gau tip yih, Chap choi, Jit yih gan, Sahp yeuhk, Yu sing chou | |
| Chinese (Mandarim) |
臭菜 , 狗貼耳 , 蕺菜 , 折耳根 , 十藥 , 魚腥草 |
| Chou cai, Gou tie er, Ji cai, Tsi cai, Zhe er gen, Shi yao, Yu xing cao | |
| Checo | Camaleão, Touleň srdčitá srdčitá |
| Inglês | Aboto de lagarto chinês, Fishwort, Heartleaf |
| Estónio | Soorohi |
| Francês | Plante caméléon |
| Garo | Maccha Turi |
| Alemão | Chinesischer Eidechsenschwanz, Chamäleonpflanze, Buntblatt |
| Hmar | Ai thang |
| Hmong | Kio kau, Tshuaj kab raus |
| Hungariano | Ezüst szirtőr |
| Japonês | 蕺, 毒矯み, 毒痛み, 魚腥草, 十薬, 重薬 |
| どくだみ, ぎょせいそう, じゅうやく | |
| ドクダミ, ギョセイソウ, ジュウヤク | |
| Dokudami, Dokudazoku, Gyoseisō, Gyoseiso, Jūyaku, Juyaku | |
| Khasi | Jmyrdoh |
| Korean | 어성초, 카멜레온 플랜트, 약모밀 |
| Eoseongcho, Osongcho, Kamelleon pullaentu, Yangmomil | |
| Lao | ຄາວທອງ, ຜັກຄາວທອງ |
| Khautong, Pak Khautong | |
| Mizo | Uithinthang |
| Manipuri (Meitei-Lon) | তুনিংকোক |
| ꯇꯨꯅꯤꯡꯀꯣꯛ | |
| Tuning Kok | |
| Naga (Angami) | Gatha |
| Naga (Ao) | Azüponhsmydü, Alimolitong (Dialecto Changki) |
| Naga (Chakhesang-Chokri) | Gatha |
| Naga (Lotha) | Dezhulumuthera |
| Nepali | गन्धे, गने |
| Gande, Gane | |
| Polish | Pstrolistka sercowata, Tułacz pstry, Tułacz sercowaty |
| Russo | Хоуттюйния сердцелистая |
| Khouttyujniya serdtselistaya | |
| Slovak | Hutínia, Camaleão |
| Sloveniano | Hutujnija |
| Sueco | Hoyttynia, Kameleontblad, Ödleblad; |
| Thai | คาวทอง, พลูคาว, ผักคาวทอง |
| Cowtong, Kaotong, Pluu-kao, Pluu-kao, Pak khaotong | |
| Vietnamese | Diếp cá, Giấp cá, Ngư tinh thảo, Vấp cá, Dấp cá |
| Diep ca, Giap ca, Ngu tinh thao, Vap ca, Dap ca |
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Rizomas de plantas camaleão fresco à venda num mercado em Imphal (Manipur)
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>668>Folha de camaleão variegado
Folha de planta usada
Folhas frescas. O rizoma também é aromático, e é usado em Manipur, uma pequena área no nordeste da Índia que faz fronteira com a Birmânia.
Família das plantas
Saururaceae (família da cauda do lagarto)
Qualidade sensorial
Desta espécie, dois quimótipos diferentes (isto é.., plantas com diferentes componentes, mas com características idênticas) são conhecidas: TheChinese/Vietnamesechemotype assemelha-se aos coentros no seu aroma, e o quimiotipo japonês é caracterizado por um estranho odor a limão ou laranja que é frequentemente comparado ao gengibre; veja também mirto de limão em especiarias de limão. Alguns já compararam a fragrância da erva camaleão com carne ou peixe crus, mas não posso concordar.
O sabor é aromático, muito próximo do vietnamita, mas com um gosto adstringente.
Houttuynia cordata: Planta camaleão (forma selvagem)
A planta camaleão original (forma selvagem ou cultivar não-ornamental)
Planta camaleão estéril com coloração intensa da folha (a planta foi cultivada a pleno sol)
Componentes principais
A planta (quimiotipo japonês) contém uma variedade de flavonóides, flavonoidglicósidos (afzerina, quercitrina, isoquercitrina) e alcalóides piridínicos;o óleo essencial é constituído principalmente por decanal (aldeído caprílico), dodecanal (aldeído laurílico) e 2-hendecanon (metil nonil cetona).(Planta Medica 61, 237, 1995)
Outros trabalhos relatam que os principais componentes do óleo essencial são o ácido decanóico, o 2-hendecanon e o decanoato de metila.
O óleo volátil do quimiotipo chinês/vietnamita foi encontrado contendo mirceno, 2-hendecanon, limoneno e acetaldeído de decanoyl(3-ketododecanal), este último composto parece ser o principal responsável pelo sabor característico; é um potente agente antibacteriano. A planta é, portanto, utilizada na medicina tradicional chinesa. origem
Ásia Oriental. Hoje, a planta cresce selvagem numa vasta área do Nepal via Tailândia para a Coreia.
A planta camaleão é frequentemente cultivada como ornamental na Europa e nos EUA; as mais populares são cultivares variegadas com folhagem atraente de três cores.Etimologia
O nome científico da planta é em honra de Maarten Houttuyn(1720 – 1798), um biólogo holandês.
Ervas camaleão não variegadas
Camaleão da erva nativa do sul da Ásia
O nome cauda de lagarto (referindo-se devidamente a um género intimamente relacionado, Saururia) é motivado pela forma aguda das folhas tanto em Saururia como em Houttuynia.
O nome planta camaleão (ou erva camaleão) deve ser usado apenas para a variedade de cor bonita que é mais comum como ornamental no ocidente, e cujas folhas triplas (amarelas, vermelhas, verdes) se lembram do camaleão que muda de cor.
Os nomes ingleses de mosto de peixe e folha de coração referem-se, com algum exagero, ao odor forte da planta e às folhas em forma de coração, respectivamente. Veja alsomugwort para o elemento -wort. Um nome bastante paralelelo é erva chinesa yuxing cao, que cheira a peixe.
O nome vietnamita da planta é diep ca , que provavelmente deve ser entendido como alface (cheirando a) peixe; uma ortografia alternativa isgiap ca . Outros nomes relatados, especialmente vap ca que é bastante comum na literatura inglesaherbal, parecem ser fundamentados em erros de escrita nos primeiros relatórios ocidentais. No Vietnã, esse nome não é conhecido.
Links Selecionados
Sorting Houttuynia names (www.plantnames.unimelb.edu.au)
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