How Long Does It Take to Cook a Turkey?
When it comes to Thanksgiving turkey, you probably have a lot questions: Jak długo trwa rozmrażanie indyka? Jaki jest najlepszy przepis na pieczonego indyka? Upiekłem go, ale jak teraz wyrzeźbić indyka? Wszystkie te pytania są doskonałe, ale bledną w porównaniu z najważniejszym z nich: Jak długo gotować indyka na Święto Dziękczynienia? Ponieważ jeśli się mylisz, odpowiedzi na inne pytania są w dużej mierze bez znaczenia, a wtedy Święto Dziękczynienia będzie zrujnowane i możesz pocałować dobre Boże Narodzenie na pożegnanie, a to zniszczy Nowy Rok, i tak dalej i dalej. Więc uniknijmy tego i odpowiedzmy na kilka często zadawanych pytań dotyczących gotowania indyka na Święto Dziękczynienia.
How Long Should I Cook My Unstuffed Turkey?
Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić przed rozpoczęciem gotowania indyka, jest zainwestowanie w termometr z odczytem natychmiastowym. W ten sposób będziesz wiedział na pewno, czy i kiedy twój indyk jest gotowy. Włóż termometr do ptaka pomiędzy pierś a udo (pamiętając, aby nie trafić w kość); jest on gotowy, gdy temperatura wynosi 165ºF. Ale bardzo ogólną zasadą jest około 15 minut na funt dla nienafaszerowanego indyka w temperaturze 325ºF. Ten czas będzie się różnił, chociaż, w oparciu o wielkość ptaka, temperaturę piekarnika i jeśli jest nadziewany.
Więc powiedzmy, że masz 10-funtowego, nienadziewanego ptaka. W temperaturze 325ºF powinien się on gotować od 2,5 godziny do 3 godzin. Dla 18-funtowego, prawdopodobnie patrzysz na około 3,5 do 4 godzin czasu w piekarniku. Dla 20-funtowego indyka, usiądź na popołudnie. To może trwać około 4 do 4,5 godziny.
Pamiętaj, to wszystko jest dla unstuffed ptaków. I znowu, to wszystko może się zmienić na podstawie wielu zmiennych. Więc proszę skonsultować swój przepis, instrukcje i ten termometr. Nadal masz wątpliwości? Zadzwoń na infolinię Butterball pod numer 1-800-288-8372.
Jak długo gotować nadziewanego indyka?
Gdy zdecydujesz się napełnić swojego dziękczynnego ptaka pysznymi rzeczami (na przykład farszem lub aromatami, takimi jak cebula, marchew i seler), spowolni to wszystko w piekarniku. Bardzo ogólną zasadą jest 20 minut na funt. Ponownie, sprawdź ten termometr, jak również swój przepis i instrukcje gotowania.
Should I Put Water in My Turkey Roasting Pan?
Jeśli dodajesz warzywa na dno patelni (pomogą one nadać smak twojemu sosowi), dodaj 1/2 szklanki wody, aby zapobiec ich przypalaniu. Jeśli nie dodajesz warzyw, możesz pominąć wlewanie wody do brytfanny.
Do I Cook a Turkey at 325 or 350 Degrees?
There’s no hard-and-fast rule here. Niektórzy ludzie pieką indyka w temperaturze 425ºF, inni wolą 325ºF. Ponownie, skonsultuj swój przepis i wskazówki dla najlepszych praktyk. Ważną rzeczą do podkreślenia jest trafienie w ten 165ºF znak z termometru instant-read tak, że wiesz, że to jest bezpieczne do jedzenia. Uwaga: Po wyjęciu indyka temperatura będzie rosła o kolejne 20 stopni lub więcej.
Czy należy przykrywać indyka podczas gotowania?
Start by cooking the indyk uncovered-this will ensure that the skin gets a nice golden brown color. Sprawdź go po godzinie lub tak, jeśli zauważysz jakieś obszary, które brązowieją zbyt szybko, przykryj je folią.
How Do I Keep My Turkey Moist?
Consider brining your turkey before you cook it. Można go solić na mokro w roztworze wody, soli, cukru i przypraw przez kilka dni przed pieczeniem lub po prostu natrzeć wgłębienie między skórą a mięsem solą koszerną, przykryć folią plastikową i odstawić do lodówki na dzień lub dłużej. Można również spróbować upiec indyka w nadającej się do piekarnika torbie do pieczenia. Postępuj zgodnie z instrukcjami na pudełku, jak prawidłowo używać torby do pieczenia.
Jak długo mam czekać, aż pokroję indyka?
Dla maksymalnej soczystości, pozwól indykowi odpocząć dobre pół godziny do 45 minut przed rzeźbieniem. W tym czasie soki będą redystrybuować, pomagając zapewnić wilgotne mięso. Pozwala to również na zrobienie wspomnianego sosu i wypicie kieliszka wina, zanim zajmiesz miejsce przy stole obok wiecznie rozczarowanej cioci Myrtle.
.
Leave a Reply