Voedingsmiddelen die overmatig darmgas veroorzaken

Overmatig gas, of winderigheid, kan worden veroorzaakt door voedingsmiddelen, zoals bonen en kool, die veel vezels en koolhydraten bevatten die de neiging hebben om veel te fermenteren tijdens de spijsvertering en op hun beurt een grotere neiging hebben om slecht ruikende winderigheid te veroorzaken. Darmintolerantie voor deze voedingsmiddelen is echter afhankelijk van de persoon, dus niet alle mensen zullen winderigheid ontwikkelen als ze dezelfde maaltijd eten.

Voedingsmiddelen die minder gisting in de darm veroorzaken en minder gas produceren, zijn die rijk aan vetten en eiwitten, zoals vlees en noten.

Lijst van voedingsmiddelen die winderigheid kunnen veroorzaken

De belangrijkste voedingsmiddelen die winderigheid kunnen veroorzaken zijn onder andere:

• Legumineuze planten: erwten, linzen, kikkererwten, bonen;
• Groene groenten: kool, broccoli, spruitjes;
• Voedingsmiddelen rijk aan fructose: artisjokken, uien, peren, tarwe en frisdranken;
• Lactose, dat is de natuurlijke suiker van melk;
• Voedingsmiddelen rijk aan zetmeel: maïs, pasta en aardappelen;
• Voedingsmiddelen rijk aan oplosbare vezels: haverzemelen en fruit;
• Gesloten granen: bruine rijst, havermout en volkoren tarwemeel;
• Sorbitol en xylitol, dat zijn natuurlijke zoetstoffen;
• Eggs.

Wanneer u deze voedingsmiddelen eet, kunt u symptomen ervaren zoals een gezwollen buik, buikpijn en winderigheid. Baby’s kunnen ook winderigheid ontwikkelen door de consumptie van de hierboven genoemde voedingsmiddelen. Wanneer baby’s borstvoeding krijgen, wordt de moeder dan ook aangeraden de inname van deze voedingsmiddelen te beperken om de productie van winderigheid en kolieken bij de baby te voorkomen.

Slechtste voedselcombinaties die gas veroorzaken

Sommige van de slechtste combinaties die de vorming van gassen verder kunnen stimuleren zijn:

1. Bonen + kool;
2. Bruine rijst + ei + broccoli salade;
3. Melk + fruit + zoetstof op basis van sorbitol of xylitol;
4. Eieren + vlees + zoete aardappelen.

Deze combinaties vertragen het verteringsproces, waardoor het voedsel langer in de darm blijft gisten, wat meer gas zal produceren. Bovendien moeten mensen die al last hebben van constipatie deze combinaties ook vermijden, omdat, in het algemeen, hoe langzamer de darmtransit, hoe groter de productie van winderigheid.

Hoe overmatig gas natuurlijk te bestrijden

Een aantal eenvoudige tips die kunnen worden gebruikt om gas natuurlijk te helpen bestrijden, zijn om het drinken van vloeistoffen tijdens de maaltijd te vermijden. U kunt ook proberen de spijsvertering te versnellen door 1 natuurlijke yoghurt per dag te eten om de darmflora te verbeteren en ananas of papaja als dessert te eten omdat deze vruchten de spijsvertering bevorderen.

Daarnaast helpen theeën zoals venkel, gentiaan en kardemom ook om de productie van gassen te verminderen en het gevoel van darmzwelling te verlichten.