Makkelijke Zelfgemaakte Enchilada Saus
Deze makkelijke zelfgemaakte enchilada saus is heerlijk simpel! Je hebt maar een paar basis basis benodigdheden en kruiden nodig om een pittige saus te maken!
Als je nog nooit enchilada saus hebt gemaakt, zul je misschien verbaasd zijn dat het echt makkelijk is! Dit recept vereist geen dure ingrediënten en je kunt het in ongeveer 5 minuten maken. Plus, deze eenvoudige zelfgemaakte enchilada saus kan tot 1 week van tevoren worden gemaakt. Bewaar het gewoon in de koelkast tot je klaar bent om het te gebruiken!
Enchilada saus ingrediënten
- Olijfolie
- Alle-universeel meel
- chilipoeder
- tomatenpuree
- groentenbouillon
- komijn
- cayennepeper (facultatief)
Ik heb dit recept bedacht toen ik zin had in enchilada’s en niet naar de winkel wilde rennen om een pot saus te kopen. Het bleek zo makkelijk te zijn en ik was dol op de smaak, dus nu maak ik dit regelmatig!
Vervangingstechnieken
- Je kunt volkoren of glutenvrij meel gebruiken als je dat liever hebt.
- Om het mild te houden, sla je de cayennepeper over.
- Als u geen olijfolie hebt, kunt u dit vervangen door avocado-olie of plantaardige olie.
Afdrukken
Beschrijving
Deze makkelijke zelfgemaakte enchilada saus is heerlijk eenvoudig! Je hebt maar een paar basis benodigdheden en kruiden nodig om een pittige saus te maken!
Ingredienten
Schaal 1x2x3x
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels bloem
- 2 eetlepels chilipoeder
- 2 kopjes groentebouillon
- 2 ½ eetlepels tomatenpuree
- ¼ theelepel cayennepeper
- 1 theelepel komijn
- ½ theelepel zout, of naar smaak
Instructies
- Roer in een kleine pan de olijfolie, bloem en chilipoeder door elkaar en bak dit 2-3 minuten op middelhoog vuur tot het mengsel begint te borrelen.
- Roer de groentebouillon, tomatenpuree, cayennepeper en komijn erdoor.
- Laat 1 minuut sudderen tot de saus dikker begint te worden.
- Haal van het vuur en voeg zout naar smaak toe, want het zal enigszins van de groentebouillon afhangen.
Keywords: zelfgemaakte enchilada saus
Als je eenmaal je enchilada saus hebt gemaakt, kun je het gebruiken in een recept zoals deze vegan enchiladas!
Op zoek naar een bijgerecht voor bij je enchiladas? Probeer deze Mexicaanse maïssalade eens!
Leave a Reply