手作りパンの作り方

最高の手作りパンのレシピは、超ソフトで甘さが絶妙です。 自家製ジャムをつけて食べると最高です！

私はいつもこの手作りパンを家族のために作っています。 このパンはいつも家族に作っています！食感も味も最高です。 たまに全粒粉バージョンも作りますが、このオリジナルレシピはずっと私の心の支えです！

sliced homemade bread

今日は私の絶対お気に入りの自家製パンレシピを一つ紹介しようと思っています！

Slice of homemade bread

。 私がまだ学生だった10年前、教会のシスターから教えてもらったのが最初です。 彼女は私と教会の他の若い女性たちに自家製パンの作り方を教えてくれ、私たちは皆、それが大好きでした。 何年も前から少しアレンジして、このレシピは何度もリクエストされています！

しばらく作っていなかったので、先週まとめて作ってみることにしました。 本当に最高のパンレシピです。 甘さが絶妙です。 隠し味が1つあって、それがまた最高です！

オーブンから出したら、バターを塗ること！

バターがあると、より美味しいです。 思い切って、自家製のイチゴジャムをのせてもいいかもしれませんね！(笑) 手作りパンに勝るものはないと思います。 ぜひ試してみてください。

10 tips for making homemade bread

私のお気に入りのレシピがわかったところで、パンを形作るためのいくつかのヒントを紹介します。 このコツはどんなパンのレシピにも使えます。

1. イーストを泡立たせましょう。 粘りがありすぎても、硬すぎてもいけません。 やわらかめ
2. 生地を寝かせている間は、ボウルに温かいタオルをかけて、窓際にセットしておくとよいでしょう。 また、オーブンを100°Fにした後、スイッチを切るのもよいでしょう。
3. 生地が2倍になったのを確認してから触る。
4. 生地を成形する準備ができたら、打ち粉をした台の上で生地をパンチし、半分に切って2つのパンを作る。
5. 生地を押して気泡を取り除く。
6. 長方形をシナモンロールのように丸めます。
7. 両端を下に折り込んで、再び膨らませます。 あとは焼くだけです！

FAQs

＜3826>どのサイズの鍋を使っているのでしょうか？ 9×5″のパン型を2つ使いました。

どんなイーストを使いましたか？ アクティブドライイーストを使用しています。 2斤作るのに、小さじ2杯半くらい必要です。

万能粉は使えますか？ はい、使えます。 私はこのレシピを作るとき、パン粉を使うのが好きです。 しかし、すべての目的がtoo.3485>

エバポレーテッドミルクの代わりに普通の牛乳を使用することができますか？ 私は試したことがありませんが、多くの人が普通の牛乳を使い、素晴らしいパンに仕上げています。

レシピを半分に減らしてもよいですか？ もちろんです。

保存と冷凍

密閉容器や袋に入れれば、1週間は保存可能です。 また、ホイルに包んで保存すると鮮度が保てます。

焼きあがったパンを冷凍する場合は、完全に冷ましてからホイルやサランラップで包むだけです。 その後、フリーザーバッグに入れてください。 冷凍保存は3ヶ月まで可能です。 また、生地が一度だけ膨らんだ後、冷凍保存することもできます。 ただし、解凍後、再度生地を膨らませてください。

その他の手作りパンレシピをご紹介します。

• 自家製フランスパン
• シナモンスワールブレッド
• 最高のディナーロール
• 自家製パンボウル
• Dutch Oven パン

コース。 パン

Cuisine: アメリカン

キーワード：自家製パン、パンの作り方

準備時間：20分

調理時間：25分

上昇時間：1時間30分

総時間：2時間15分

人分です。 32（2斤）

カロリー。 103

著者名 Jamielyn Nye

超ソフトで甘さが絶妙なBESTホームメイドブレッドレシピ。 自家製のフレッシュジャムをのせれば、最高のごちそうに。

材料

• 温水2カップ
• アクティブドライイースト小さじ2 1/2
• 大さじ1/2の砂糖
• 溶かしバター1/4カップ
• 大さじ1の塩
• 1/4 カップ砂糖
• エバミルク 1/2 カップ5-
• 溶かしバター（パンに塗る） 大さじ1

作り方

• 小さなボウルにイーストと砂糖を入れておく。
• 溶かしバター、砂糖、エバミルク、塩を大きなボウルに入れ、混ぜ合わせます。 イースト菌の準備ができたら、それらを一緒に加えて混ぜます。
• スタンドミキサーを使っている場合は、ブレッドフックをつけてから、3カップの小麦粉を注ぎます。 そうでない場合は、同様にかき混ぜ・こねます。 その後、小麦粉を1カップずつ入れて混ぜます。 小麦粉が5カップになったら、さらに1/2カップの小麦粉を加え、生地が側面にくっつかなくなるまで混ぜます。 指が生地につかなくなったら出来上がりです。
• 次に、生地のボールとボウルの側面にショートニングを塗り、ボウルに暖かいタオルをかぶせます。 窓際に置き、寝かせる（約1時間半）。
• 2～3分こねる。

生地を2つに切り、長方形にのばす。 生地を丸め、両端を下に折り込む。

再び寝かせ、良いパンの形になったら、375°Fに予熱したオーブンに25～35分入れる。 パンが焼きあがったら、表面にバターを塗り、クーリングラックの上に取り出します。 お楽しみに！

動画

メモ

私はこういうエバミルクを使うのが好きです。

Nutrition

Calories: 103kcal｜炭水化物: 16g｜たんぱく質：2g｜脂質：2g｜飽和脂肪酸：1g｜コレステロール：5mg｜ナトリウム：239mg｜カリウム． 34mg｜糖質：2g｜ビタミンA：65IU｜ビタミンC：0.1mg｜カルシウム：14mg｜鉄分：0.2mg

PIN THIS RECIPE