Mi a glikánok?

A glikánok olyan láncszerű struktúrák, amelyek kémiai kötésekkel összekapcsolt egyetlen cukormolekulából (monoszacharidokból) állnak. Az olyan monoszacharidok, mint a glükóz, a fruktóz és a galaktóz a legismertebbek, mint az étkezési cukrok és szénhidrátok építőkövei, és a legtöbb élő szervezet fő üzemanyagforrása.

A természetben azonban sok más típusú monoszacharid is létezik, és ezek a legkülönbözőbb láncszerkezetekké állhatnak össze, a rendkívül hosszú, polimerekhez hasonló egyenes láncoktól a bonyolult elágazó formákig.

Már tudjuk, hogy a cukroláncok nemcsak energiaforrásként szolgálnak – számos más funkciójuk is van a biológiai rendszerekben. Az általában glikánoknak nevezett cukrolánc-szerkezetek általában fehérjékhez és lipidekhez kapcsolódva találhatók meg az élő szervezetekben. Az alkotó monoszacharidok, azok kombinációja és kötési helyzete, valamint az elágazás típusa mind befolyásolhatják ezeknek a “glikokonjugátumoknak” a tulajdonságait és szerepét.

Noha a glikánok biológiai jelentőségének megértése még fejlődésben van, a “glikotudomány” mára az élet- és orvostudomány egyik fontos területévé vált, amelyet egyre inkább alkalmaznak a gyógyszerfejlesztésben.

Hello glikánok: Tartalomjegyzék

• Miért glikánok?
• Mi a glikánok?
• Glikánok és sejtek
• Glikánok és betegségek
• Glikánok és technológiánk