Sauce enchilada facile faite maison
Cette sauce enchilada facile faite maison est délicieusement simple ! Vous n’avez besoin que de quelques produits de base du garde-manger et d’épices pour préparer une sauce épicée à partir de zéro!
Si vous n’avez jamais fait de sauce enchilada à partir de zéro, vous pourriez être surpris d’apprendre que c’est vraiment facile ! Cette recette ne nécessite pas d’ingrédients fantaisistes et vous pouvez la réaliser en 5 minutes environ. De plus, cette sauce enchilada maison facile peut être préparée jusqu’à une semaine à l’avance. Il suffit de la conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser !
Ingrédients de la sauce enchilada
- Huile d’olive
- Farine tout usage
- .tout usage
- Poudre de chili
- Pâte de tomates
- Bouillon de légumes
- Cumin
- Poivre de Cayenne (facultatif)
.
J’ai eu l’idée de cette recette lorsque j’avais envie d’enchiladas et que je voulais éviter de courir au magasin pour acheter un pot de sauce. Cela s’est avéré si facile et j’ai adoré la saveur, alors maintenant je la fais régulièrement!
Idées de substitution
- Vous pouvez utiliser du blé entier ou de la farine sans gluten si vous préférez.
- Pour que ce soit doux, sautez le poivre de Cayenne.
- Si vous n’avez pas d’huile d’olive, vous pouvez la remplacer par de l’huile d’avocat ou de l’huile végétale.
Description
Cette sauce enchilada maison facile est délicieusement simple ! Vous n’avez besoin que de quelques produits de base du garde-manger et d’épices pour préparer une sauce épicée à partir de zéro !
Ingrédients
Échelle 1x2x3x
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe. poudre de chili
- 2 tasses de bouillon de légumes
- 2 ½ cuillères à soupe de pâte de tomates
- ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à café de cumin
- ½ cuillère à café de sel, ou au goût
Instructions
- Dans une petite casserole, mélangez l’huile d’olive, la farine et la poudre de chili et faites cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le mélange commence à bouillonner.
- Ajouter au fouet le bouillon de légumes, la pâte de tomates, le poivre de Cayenne et le cumin.
- Laisser mijoter pendant 1 minute jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
- Retirer du feu et ajouter du sel au goût, car cela dépendra légèrement du bouillon de légumes.
Mots-clés : sauce enchilada maison
Une fois que vous avez fait votre sauce enchilada, vous pouvez l’utiliser dans une recette comme ces enchiladas végétaliennes !
Vous cherchez un plat d’accompagnement pour vos enchiladas ? Essayez cette salade de maïs de rue mexicaine!
.
Leave a Reply