7 choses que vous devez savoir sur Habit Burger

Même ceux d’entre nous qui n’étaient pas vivants en 1969 savent que c’était une année importante. Parce que, eh bien, c’était tout simplement important. Richard Nixon a prêté serment en tant que président et les astronautes d’Apollo 11 sont devenus les premiers hommes à marcher sur la Lune. C’est également à cette époque que Habit Burger Grill a fait ses débuts dans le monde de la restauration, en servant des hamburgers grillés et des sandwichs au thon germon grillé.

Et bien que le mélange de menus soit un peu éclectique, le concept a fonctionné. Depuis, « The Habit » (comme les initiés et les super fans aiment l’appeler) a tranquillement peaufiné son menu et amélioré ses burgers, pour en faire les plus savoureux de tout le pays – sérieusement, quand même ! Dans une récente enquête sur les chaînes de burgers menée par Consumer Reports, la chaîne californienne a devancé Five Guys, Steak ‘n Shake et In-N-Out dans le domaine de la saveur. Si l’on considère le nombre d’adeptes de ces chaînes, ce n’est pas peu dire.

Alors, pourquoi n’avez-vous pas entendu parler de cette chaîne auparavant ? Actuellement, la chaîne n’a des restaurants que dans 10 états, la majorité d’entre eux étant concentrés en Californie. Mais cela va changer – et bientôt. Rien que cette année, la chaîne a ouvert plus de 35 établissements à travers le pays, ce qui est beaucoup dans le domaine de la restauration. Sans compter qu’un récent rapport de l’industrie a désigné la chaîne comme l’une des marques à la plus forte croissance de l’année, on peut donc dire sans risque que le statut d’ombre de Habit Burger appartiendra bientôt au passé.

Puisque vous verrez certainement un nouveau restaurant Habit faire ses débuts dans un centre commercial près de chez vous, nous pensons que vous devriez être armé des informations nécessaires sur le menu pour vous assurer que votre repas ne fera pas dérailler votre plan d’alimentation saine ou de perte de poids – c’est pourquoi nous avons élaboré ce guide astucieux. (Ce guide de survie au fast-food peut vous aider si vous vous retrouvez chez l’un des concurrents de Burger Habit). Lisez ce qui suit pour savoir comment commander intelligemment au restaurant de l’étoile montante.

La chose qui aide vraiment Habit Burger à se démarquer des autres joints de service rapide est sa méthode de cuisson. Ils font griller leurs burgers à la flamme, alors que beaucoup d’autres chaînes font cuire les leurs sur des grilles et trafiquent de fausses
marques de gril avec des colorants dans les usines et ajoutent des saveurs de fumée et de charbon. Habit Burger ne fait rien de tout cela, ce qui contribue à son goût – et, bien sûr, aide à créer une galette de meilleure qualité, aussi.

En termes de nutrition, leur Charburger classique est votre meilleur pari. À moins que vous ne demandiez une galette personnalisée, il sera accompagné de mayonnaise, de cornichons, de tomate, de laitue, d’oignons caramélisés et d’un petit pain grillé – et peut vous coûter 470 calories et 22 grammes de graisse. Pour éliminer 100 calories et 12 grammes de matières grasses de votre plateau, demandez-leur de ne pas mettre de mayonnaise, elle ne vous manquera pas. Vous cherchez d’autres moyens de vous épargner trop de calories ? Consultez ces 25 façons de réduire de 250 calories.

Vous y allez pour les burgers, n’est-ce pas ? Restez concentré et ne vous laissez pas tenter par les sundaes et les shakes. La plus sûre des options, le cornet à la vanille, contient toujours 330 calories et 37 grammes de sucre. Les statistiques des autres friandises glacées ne font que s’alourdir à partir de là. Avec 860 calories et plus de deux jours de sucre, le pire du lot est le milk-shake malté au chocolat. Tout le reste de la carte des desserts se situe entre les deux. Aucune friandise ne vaut les conséquences (qui vont d’un simple mal de ventre à la prise de poids et au diabète) de mettre autant de cochonneries dans votre intestin.

La clientèle des hamburgers penche souvent vers plus d’hommes, mais selon les experts de l’industrie des services alimentaires, la mixité égale de Habit Burger est tout à fait grâce à ses offres de menu diversifiées et saines. Ils ont récemment proposé une salade saisonnière de super aliments, parsemée d’ingrédients tendance comme le quinoa et le pesto de chou frisé fait maison. Tout au long de l’année, ils proposent également des petits pains au blé (240 calories, 2 g de fibres, 8 g de protéines), des haricots verts tempura (qui sont meilleurs pour vous que les frites et les rondelles d’oignon), et des ajouts au burger comme de l’avocat frais (l’un de ces 25 meilleurs aliments pour un corps tonique) et de l’ananas – toutes des options que la plupart des autres fast-foods ne proposent pas.

L’autre chose qui distingue Habit Burger de ses concurrents ? C’est le pepper bar ! Oui, c’est vrai, ils ont une zone libre-service entière qui est stockée avec une variété de sauces piquantes, ainsi que des poivrons frais comme les jalapeños, pepperoncini, et les poivrons bananes marinés. Non seulement ces savoureuses garnitures peuvent rehausser le profil de saveur de votre repas, mais elles peuvent aussi vous aider à perdre du poids ! Les poivrons contiennent une substance chimique appelée capsaïcine, dont il a été démontré à maintes reprises qu’elle accélère le métabolisme et combat les inflammations. Si le fait de garnir le burger style Santa Barbara de 930 calories de la chaîne avec un peu de sauce piquante n’aura peut-être pas un effet majeur sur votre silhouette, ajouter un peu de piment à leur salade de poulet grillé ou à leur sandwich au germon frais vous aidera à récolter les effets amincissants.

Si commander un sandwich au lieu d’un burger peut sembler être une décision intelligente, ce n’est pas toujours le cas. Les sammies de Burger Habit sont vraiment un sac mélangé avec des options allant d’un raisonnable 390 calories à un choquant 900 calories (attention au sandwich pastrami) ! Vos meilleures chances sont le burger végétarien sur un petit pain de blé (que, pour une raison quelconque, la chaîne considère comme un sandwich et non comme un burger) et le sandwich au thon germon sur un petit pain à graines. Ce dernier est fait avec un steak de thon de qualité sushi et est aromatisé avec un glaçage teriyaki et une sauce tartare maison. C’est l’un des plats originaux de la chaîne, à ne pas manquer !

Si vous aimez les hamburgers et les sammies, mais que vous détestez les excès de glucides qui accompagnent le pain, l’Habit Burger Grill est sur le point de devenir votre nouvel endroit préféré. N’importe lequel de leurs hamburgers peut être préparé avec une enveloppe de laitue sur demande ; et bien que leur menu ne le mentionne pas spécifiquement, nous soupçonnons que les sandwichs peuvent être personnalisés de la même façon, aussi. Alors que le Charburger original affiche 470 calories, 1 140 milligrammes de sodium et 43 grammes de glucides, le Charburger enveloppé de laitue ne contient que 290 calories, 840 milligrammes de sodium et 10 grammes de glucides ! Un changement impressionnant, n’est-ce pas ? Vous préférez manger votre déjeuner avec une fourchette ? La salade de poulet grillé avec vinaigrette italienne sans gras (232 calories, 11 g de glucides) est une autre option savoureuse à faible teneur en glucides. Mais attention à la salade Cobb de Santa Barbara. Bien qu’il ne contienne que 15 grammes de glucides, il est beaucoup trop riche en calories. Personne n’a besoin de manger 840 calories d’un coup – surtout pas quelqu’un qui surveille son alimentation ou qui cherche à perdre 10 livres.

Comme beaucoup de chaînes, Habit Burger offre des options plus saines pour votre mini-moi, aussi. Vous avez la possibilité d’associer les nuggets ou le hamburger de votre enfant à de la compote de pommes au lieu de frites – une substitution qui permettra d’éviter à son plateau 130 calories, 12 grammes de graisse et 375 milligrammes de sodium.